兰州城关：做细特色文旅消费场景变“流量”为“留量”

2026-10-06 14:31 来源：中国甘肃网

十月的金城兰州，黄河静静地流淌，等待客人的到来。傍晚的中山桥头，游客们停下脚步，静候百年铁桥与白塔山灯火的亮起。作为黄河唯一穿城而过的省会城区，城关区的文旅消费图景，正沿着黄河两岸、顺着街巷次第铺开。

巷子里的人气：夜市在闹中做“精”

从中山桥沿南滨河路走几百米，进大众巷新光夜市。这条清代便有的老巷，今年完成第三轮亮化升级——异形主题灯箱、24小时标准化公厕、高峰时段每15分钟一轮保洁消杀，把“路边摊”管成了“品质街”。

摊主刘辉的沙葱牛肉饼，暑期一天卖几百份：“环境好了，外地人敢来，本地人愿意回。”管理方数据印证了这点：截至7月中旬，大众巷新光夜市暑期接待游客破800万人次，营业额超1500万元。

往南的正宁路，老马家牛奶鸡蛋醪糟摊前的队伍拐了三道弯，蛋花在热汤里浮起，甜香混着夜色飘远；上百家摊位一字排开，红柳烤肉的孜然香、高担酿皮的酸辣、灰豆子的甜糯、铜锅里咕嘟的热冬果、锅气十足的爆炒羊杂，把金城小吃一站式集齐。南关民族风味一条街，承载的是兰州人自己的深夜日常：下班约上朋友，一把烤肉配一碗醪糟，就是一天最好的收尾。老牌夜市不再只拼烟火，而是用精细化把“路过吃一口”变成“坐下来逛一晚”。

老厂里的年轻感：工业遗存接上文脉

黄河北岸，佛慈1929文创广场把近百年制药老厂改成了消费新场——老水塔、红砖提炼车间原样留着，民谣在车间门口响，游客逛累了走进慈茶馆，点一壶药膳茶，把“兰州百年中医药”喝进嘴里。

这里补的不是另一碗面，而是“文脉型夜消费”：本土奶茶、非遗手作市集、精酿、小演出聚在一起，填上了黄河北片区高品质夜间休闲的空白。

这样的“文脉型夜消费”，同样在黄河南的段家滩生长。

兰州创意文化产业园也是从闲置厂房起步，红砖外墙还留着斑驳印记，高挑空的车间里，不时传来美术馆里的低语和创意市集上的笑声——200余家企业与工作室在此扎根，旧仓库变作设计工作室，外挂铁梯成了年轻人的打卡点，沿街的精酿酒馆、独立书店亮起暖色灯光。从美术馆夜场到剧场演出，把“工业锈带”变成了“文创秀带”。2022年，园区由此获批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。

消费深处是文化：黄河与非遗串成线

黄河本身，就是城关最大的展馆。南滨河东路，水车博览园沿河铺展，是国家4A级景区。明代，兰州人段续借鉴湖广筒车，创制出雄浑的黄河水车，兰州从此得名“水车之都”。如今，12轮直径约16米的黄河大水车沿河而立，在车斗哗哗的水声里，游客拍照、打卡散步，读懂黄河与兰州的关系：水还是那河水，城已换了模样。

清晨一碗“一清二白三红四绿”的牛肉面，是城关人的开机方式；入夜，这碗面的余味变成夜市的烤肉香。节庆期间，太平鼓、刻葫芦、剪纸、皮影进街区——不是只摆着看，是游客上手刻、亲手剪、跟着鼓点走。