民乐：祁连山下谷浪金黄 万亩谷子喜迎丰收

谷子收割忙

　　金秋九月，硕果盈枝。在民乐县滨河集团万亩谷子种植基地里，一望无际的谷田穗浪翻滚、金黄饱满，沉甸甸的谷穗压弯枝头。伴随着收割机的阵阵轰鸣，田间处处呈现出机收作业、颗粒归仓的繁忙秋收景象，奏响祁连山下丰收致富的动人乐章。

　　走进滨河集团万亩有机谷子种植基地，黄澄澄的谷穗沉甸甸地低垂着，每一粒谷子都颗粒饱满，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽，它们紧紧地簇拥在一起，随着微风欢快地摇曳着。大型联合收割机在田间来回穿梭，机手们趁着晴好天气加紧收割谷子，伴随着机器轰鸣声，一排排谷子被迅速收割，收割机的身后，留下了一道道整齐的割痕。

　　“今年谷子种植了5400亩，这两天陆续开始收割，每天有十来个机子同时工作，再有个三天左右就全部收完了，我们全程采用机械化采收作业，既节省人力、提高效率，又最大程度保障谷子颗粒归仓。”滨河集团农林项目部柳东路南谷子片区负责人田万义说。

　　有机谷子不仅仅是一种普通的粮食作物，更是酿酒行业中备受青睐的原粮。在滨河集团的酿酒工艺中，有机谷子作为酿酒原粮，其优势不仅体现在独特的风味上，还在于其丰富的营养成分。谷子中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些成分在酿酒过程中会发生一系列复杂的化学反应，为酒增添了独特的风味和营养价值。与普通谷子相比，有机谷子由于生长环境优越、种植过程绿色环保，其营养成分更加丰富和纯净，酿造出的酒品质也更高。

　　“我们基地种植的优良谷子品种适应性强、抗逆性好，依托集团完整的全产业链优势，收获后的谷子作为优质原粮，将直接输送到企业酿酒生产车间就地深加工，用于白酒酿造，把田间好粮转化为优质酒品，有效提升农产品附加值，真正实现从田间地头到生产车间的闭环发展。”滨河集团农林项目部柳东路南谷子片区负责人田万义说。

　　近年来，民乐县立足日照充足、气候冷凉、病虫害小的自然资源优势和土壤洁净、灌溉水质无污染的农业基础优势，通过“公司+合作社+农户”模式，从科技支撑、机械化收获、配水灌溉等多个环节，大力发展优质绿色有机无公害谷子高粱等绿色作物种植，实现“劣势环境”发展“优势产业”新突破，探索出沿山冷凉灌区群众增收致富的新路子。

　　通讯员 杨玉红 苏久永