定西市安定区：小土豆“链”出百亿大产业

　　原标题：定西市安定区：小土豆“链”出百亿大产业

　　中国甘肃网9月11日讯 据定西日报报道（新定西·定西日报通讯员 颜雪伦）作为“中国薯都”的核心区，2026年，安定区交出一份沉甸甸的成绩单：马铃薯种植面积稳定在100万亩，总产量预计突破220万吨，全产业链产值锚定125亿元。一颗“土蛋蛋”如何蜕变为百亿“金豆豆”？答案，藏在从种薯“芯片”到田间种植、从精深加工到品牌出海的完整链条里。

　　“芯片”攻坚：从实验室到海内外的种业突破

　　种薯是产业的“芯片”。走进甘肃定西百泉马铃薯有限公司的种薯繁育基地，工人们正按照严格分级标准对种薯进行挑拣、包装，每个包装袋上都贴有规范的种子标签。全区正加快推动“一品一码”溯源管理，从生产基地到销售终端，每一批种薯都建立起全程可追溯的“身份证”体系。公司负责人何小谦介绍，通过引进国外人才及技术，单位面积组培苗使用数量大幅缩减，单株结薯数量大幅提升，单位面积微型薯生产数量涨幅超五成。

　　2026年，全区26家种薯企业年产能可达12亿粒原原种，计划建成原种扩繁基地8.4万亩、一级种扩繁基地63万亩。依托种薯企业集群，安定区已形成“脱毒苗—原原种—原种—一级种”四级繁育体系，种源供给能力稳步提升。2025年，6亿粒优质种薯跨区域供应新疆、内蒙古等10余个省区，5000万粒走出国门，远销土耳其、沙特、埃及等“一带一路”共建国家。

　　生产跨越：从旱塬坡到加工厂的产业升级

　　有了优良“芯片”，还需广阔“舞台”。随着引洮供水工程全面竣工，昔日“望天收”的旱塬坡焕发新生。内官营镇右丰村党支部书记陈作雄蹲在地头，手指轻触湿润的土壤感慨道：“水来了，心就定了！以前这里是‘种一坡、收一车’的干滩，现在政府架管道、铺滴灌，把洮河水引上山，再陡的坡也能浇上水。”汩汩洮河水不仅滋润了干渴的土地，更为马铃薯规模化种植提供了根本保障。

　　安定区大力推广“膜下滴灌+水肥一体化”与“高标准农田+节水灌溉+规模经营”模式。在鲁家沟镇，1.14万亩高产示范区通过智能水肥一体化技术，平均亩产跃升至4250公斤，较传统种植翻番。定西聚鑫牧草农民专业合作社负责人李聚东的马铃薯田就在其中。“父辈们称洋芋为‘救命薯’，到我这辈称作‘温饱薯’。现在我不断学习膜下滴灌、水肥一体等技术，产量又高，薯形又好看。”他笑着说。

　　好原料还需深加工。安定区培育引进薯香园等重点加工企业64家，建成各类生产线88条，年加工能力达75万吨，加工转化率达70%。全区已形成以“精淀粉为基础、定西宽粉为重点、各类主食化产品为延伸”的多元化精深加工体系。

　　品牌出海：从“土字号”到“金名片”的价值增值

　　品牌是产业价值的放大器。目前，“定西马铃薯”“定西宽粉”双双入选“甘味”农产品区域公用品牌。全区培育“福景堂”淀粉、“薯沓沓”饼干、“内官宇盛”宽粉等“甘味”农产品品牌22个，精深加工产品种类达10类以上。建成3家“甘味”农产品展示展销中心，布局全国上千个销售终端。

　　在电商赛道上，安定区同样跑出了加速度。创建“京东助农馆”“淘宝特产馆”等电商平台，开设网店530余家，带动马铃薯及其薯制品销量增长20%，年销售额达25亿元以上。甘肃腾云嘉瑞企业管理有限公司总经理李亮说：“我们以‘服务本地生活、助销农特产品’为使命，开辟‘文旅+产业’销售场景，创新‘品鉴+溯源’销售模式，促进‘线上+线下’销售融合。”

　　品质是品牌的生命线。定西瑞源农产品农民专业合作社负责人张巧花介绍：“我们合作社把绿色有机作为发展方向，通过了有机农产品认证，建成了有机马铃薯种植基地1500亩。合作社的有机马铃薯装箱销售每箱10斤售价80元，单卖每斤要8元多。”

　　小小马铃薯激发的产业活力，正成为乡村振兴的强劲引擎。作为“中国薯都”的核心区，安定区立足产业优势，以工业化思维推动产业全链条升级，预计2030年全产业链产值将突破175亿元。从“救命薯”到“致富薯”，从“土蛋蛋”到“金疙瘩”，安定区正以一条完整而活跃的全产业链，为黄土高原注入蓬勃生机。