临泽：新农人的新“农技”

　杨海尉正查看秧苗茎叶长势、地块墒情

　　初秋时节，临泽县平川镇贾家墩村的瑞立家庭农场120亩露地西蓝花长势整齐、连片铺开。厚实的叶片层层舒展，满眼都是丰收的好光景。田埂之上，身穿迷彩服的农场主杨海尉正俯身巡田，查看秧苗茎叶长势、地块墒情。

　　2016年，杨海尉注册创办瑞立家庭农场，立足当地光照充足、昼夜温差大的高原种植优势，大力发展高原夏菜产业。刚开始的几年，杨海尉跟着老一辈发展，一年辛苦劳作下来，种植收益微薄。“刚开始，用传统老办法，猛浇水、多施肥，看着秧苗郁郁葱葱，但一到结球关键期，空心、散球、畸形问题层出不穷，西蓝花品质不高。”杨海尉看在眼里、急在心里，多次请教农业专家前往农场，破解西蓝花种植难题。

　　针对专家提出的农场土层薄、有机质少、水肥留不住等问题，杨海尉反复试错、慢慢摸索攻坚办法，他不断改进种植模式、大胆尝试新技术。结合专家提出的“种菜不是拼水肥、拼长势，而是拼管理、拼平衡，学会控旺控秧”建议，杨海尉蹲田数年不断摸索种植之道。在2021—2024年里，他白天天不亮就踏着晨露下地，随身揣着笔记本，认真记录每天的菜苗变化，逐条对比水肥用量、管控方式带来的长势差异，一点点摸清蔬菜的生长规律。遇到弄不懂的技术难题，他主动找农技人员请教，跟着技术员实地实操、逐项打磨，把整片菜园当成试验田，一点点改掉传统种植模式。

　　“大多数人只看眼前长势，怕麻烦、怕亏本，不敢改模式、不敢试新技术，但我们家庭农场有慢慢试、长久磨的底气，所以也就愿意沉下心来扎根田间摸索。”杨海尉说。反复复盘迭代后，他终于摸索出一套适配当地气候特点的西蓝花标准化种植模式，改“大水大肥”为“控水控秧控旺”，彻底解决了本地西蓝花徒长劣质、丰产低效的老大难问题。

　　如今，杨海尉管护菜园动作娴熟、经验老到。种苗阶段，他严格挑壮苗，细弱苗、高脚苗、徒长苗一律不用，只留茎粗、节短、根壮的好苗子；定植前提前露天炼苗，让种苗提前适应大风、强光、大温差的恶劣环境，从源头杜绝虚旺娇气的问题。

　　“8到10片真叶的莲座期，一定要停掉纯氮肥、少浇水，适度干旱蹲苗，让菜苗往下扎根，攒足养分；现蕾前一周左右，搭配磷钾、硼钙肥调理长势，促进花芽分化。花球一露头，马上调整管护，稳水肥膨球，避免畸形球。”杨海尉摸准露地西蓝花控旺控秧窗口期，形成了自己的一套标准化种植模式。

　　在配套管理上，农场坚持绿色种植，不靠药物、激素猛促猛控，以营养调理为主。采用滴灌水肥一体化，落实“前期控、中期稳、后期促”三段式管理，适配水肥易流失的特点。面对地力不均、重茬难题，农场实行轮作倒茬、秸秆还田、增施有机肥，持续改良土壤。农场还采用科学标准化分茬种植模式，精准适配本地气候水土：春茬4月上旬启动移栽，6月上旬开始采收持续至9月中旬；秋茬7月上旬移栽，9月中旬进入采收期持续至11月中旬。

　　科学管护的效果，在田里看得见。瑞立家庭农场的西蓝花株型紧凑、茎秆硬朗、叶片厚实、花球紧实圆润，田间长势整齐、品相统一，几乎无病虫害损伤植株。由于根系更深、植株健壮，抗逆性更强，不怕大风和温差骤变，也能有效抵御常见田间病虫害，烂叶烂球、虫眼损伤明显减少，农药使用频次随之降低，一级商品率稳定保持在82%至86%。规范合理的茬口布局搭配全程精细化田间管护，农场西蓝花亩产稳定可达3000斤，稳产高产优势凸显，种植效益稳步提升。

　　“我想把这套接地气、可复制的种植技术推广出去，带着周边农户一起科学种菜、稳定增收。”杨海尉表示，面对前来观摩学习的周边农户，他从不藏私，敞开基地让人参观，手把手教大家控旺控秧的实操技巧，用田间实例拆解传统种植误区，带动村民改掉大水大肥的老陋习，有效破解散户“种不好、卖不贵、收益低”的困境。

　　通讯员 郭浩 汪莉