华亭：千亩“火辣”田地 种出富民红火光景

朝天椒品质良好

　　九月的华亭乡野，褪去了夏日的葱茏清翠，染上了热烈鲜活的火红。晨雾散去，华亭市安口镇马家堡村的设施蔬菜大棚里已是一片繁忙。恒温恒湿的棚内鲜红的线椒、灯笼椒错落悬挂，椒香清甜，弥漫在整片田间。村民们戴着手套，正忙着采摘成熟果实，分拣、装筐、转运，每道工序有条不紊。

　　“大棚种椒，靠的是精细管护，拼的是品质口碑。”站在连片大棚前，安口镇马家堡村党总支书记杨永康看着满棚硕果，一脸笑意。相较于露天种植，大棚辣椒不受天气制约，管护更精细、挂果更均匀、采收周期更长。“我们村现有32座标准化蔬菜大棚，专门划出6座规模化种植优质辣椒，全程推行绿色标准化管护，精准把控水肥供给、病虫害绿色防控，不打催熟药剂，种出来的辣椒果肉厚实、辣味纯正、品相统一。”

　　精细化种植换来实打实的收益。杨永康介绍，当前正值辣椒盛采期，棚内辣椒长势稳定、产量喜人，单日新鲜采摘量可达2000斤。依托城区商超、本地农贸市场和周边县域的稳定销路，大棚辣椒错峰上市、供不应求，无需农户担忧滞销问题。

　　与安口镇大棚精细化种植的模式不同，十余公里外的策底镇，依托得天独厚的山地海拔、疏松土壤和充足光照，走出了一条露天规模化、生态化的辣椒种植之路。层层叠叠的山地梯田上，连片朝天椒热烈泛红，一望无际，火红的椒果缀满枝桠，随风摇曳，成为秋日山野最亮眼的底色。趁着晴好天气，村民们分散在田间，抢抓最佳采收时节，忙碌的劳作声、谈笑声，回荡在山野田间。

　辣椒精细筛选后进行打包装运

　　“山地种椒，胜在自然生态。”华亭市策底镇红旗村党支部书记贺振杰全程跟进今年辣椒采收工作。“我们选用适应性强、抗性好、产量稳的艳椒优良品种，全程遵循自然生长规律，依托山地充足光照、天然雨露滋养，推行生态种植模式，严控化肥农药使用，种出的朝天椒色泽艳丽、辣味浓郁、干鲜两用，市场竞争力强。”

　　今年，策底镇红旗村以村集体为引领，抱团发展、连片种植，带动全村农户发展露天辣椒种植150余亩。科学的田间管护、分期分批的采收模式，让辣椒挂果期更长、采收频次更高，全年可采收7茬，累计产销辣椒超170吨。“以前村里闲置山地多、收益低，如今盘活荒地种辣椒，一亩地的收益远超传统粮食种植。”贺振杰坦言，辣椒产业不仅让闲置土地“活”了起来，更让村集体经济实现稳步增收，带动村民通过土地流转、田间务工获得双重收益。

　　一棚精种、一山广种，一镇一模式、一业一特色。曾经，华亭市辣椒种植零散无序、管护粗放、不成规模，农户多为自给自足、零星售卖，产业附加值低、增收效果有限。为破解这个难题，华亭市立足山地气候与土壤禀赋，锚定市场需求，将辣椒产业列为乡村振兴重点富民产业，构建起“政府引导、国企赋能、村社联动、农户参与”的立体化产业发展体系。依托市产投集团国企赋能优势，累计投入580万元实施千亩朝天椒标准化种植项目，重点推广艳椒-900等优质高产品种，核心标准化种植面积达1100亩，同步辐射带动安口、上关等多个乡镇配套种植500亩，全域形成规模化产业布局。

　　为从根源上破解农户“种不好、卖不出、价不稳”的痛点，全市建立“统一育苗、统一供种、统一管护、统一收购”的四统一标准化机制，农技人员下沉田间地头，常态化开展种植指导、病虫害防治、田间管护培训，全程把控辣椒品质。同时全面推行“村集体+合作社+农户”的利益联结模式，整合土地、资金、技术、市场资源，抱团经营、集中发展，有效降低种植风险，让农户安心种植、放心增收。

　　如今，在东华、西华、策底、安口等多个乡镇，辣椒种植产业多点开花、全域提质，形成了设施种植与露天种植互补、精品量产与生态种植并行的产业格局。凭借生态种植、品质优良的核心优势，华亭市辣椒不仅站稳本地市场，更辐射周边多地，市场口碑持续攀升、产业效益稳步增长。小小红辣椒，盘活了乡村闲置资源，激活了农业发展动能，拓宽了增收渠道，稳稳托起了群众的幸福新生活。

　　通讯员 蔡崇敏