华亭：一粒浆果的蜕变，一方乡土的新生

　成熟的覆盆子果实饱满品质优良

　　初秋的风漫过乡野，华亭市千亩覆盆子基地藤蔓铺陈、红果垂枝，迎来了一年中的采收季。一枚小小的红浆果，见证着产业的蜕变与新生——从枝头成熟的鲜活果实，到冷链锁鲜、冻果仓储、原浆深加工的全链打磨，再到跨越山海奔赴国内外市场，覆盆子串联起了种植、加工、销售、富民的完整链条，为赋能村民增收、激活乡村振兴内生动力注入了全新动能。

　　田间地头间，采摘、分拣、定级、装筐一道道工序在农户手中熟练完成，指尖流转的不仅是丰收的果实，更是乡土百姓踏实安稳的生计希望。为留住枝头最本真的新鲜风味、破解浆果储运难题，基地摸索出一套成熟完备的产业逻辑：优质鲜果精挑细选、即时外销，以新鲜品质奔赴国内各大市场、远销海外；其余采收果品第一时间送入标准化加工车间，通过低温速冻、精细化分拣、无菌存储等工艺锁鲜留存。一枚小小的浆果，就此打破“鲜果易腐、转瞬滞销”的产业桎梏，让一季初秋的丰收甜意，跨越四季时限，得以长久留存、持续变现。

　　“现在，基地全年可采收鲜果400余吨，加工冻果360余吨，年产值突破800万元，从鲜果外销出口到冻果仓储、精深加工，完整的产业链已经成型。”在基地负责人杨小碧的眼里，这片覆盆子基地的每一寸藤蔓、每一颗果实，都承载着乡村的希望与百姓的期许。产业成型向好的最大意义，从来不是冰冷的产值数据，而是实实在在的民生温度。每到采收旺季，周边数百名村民不用远赴他乡奔波谋生，在家门口的田间就能就近务工、按劳增收，既能耕耘田地，又能守护家庭老小，彻底改变了以往乡村“农闲闲置、务工外流”的常态，守住了一方乡土的烟火安稳。

　　相较于传统农业“靠天吃饭、应季而销、收益短暂”的粗放模式，华亭市覆盆子产业的蓬勃发展，是县域特色农业提质升级的生动变革。过去，本地农产品大多停留在原生售卖的初级阶段，产业链条短、附加值低、抗风险能力弱，丰收不增收、丰产难长效是乡村农业发展的普遍痛点。而如今，通过延链、补链、强链，基地实现了从“单一种植”到“种养、加工、储运、销售一体化”的转型，从季节性的“一季丰收”，变为全天候的“四季创收”，让乡土资源不再是一次性的收成，而是可持续、可增值、可延续的富民资产。

　　一颗覆盆子的全链蝶变，并非孤例，而是华亭市深耕特色兴农、产业强市的一个微观缩影。立足本土水土禀赋与农业基础，华亭市跳出“零散种植、单品突围”的发展局限，系统性构建“4+N”特色农业产业体系，统筹推进牛、药、果、菜四大主导产业提质增效，同步培育小浆果、特色养殖、林下经济等多元业态，走出了一条“一镇一品、一村一特、全域振兴”的现代农业发展之路，让每方沃土都能产出富民产业，每类乡土风物都能释放经济价值。

　　全市以标准化种植、精细化管护、全链条加工、品牌化运营为核心抓手，持续补齐农业发展短板、激活产业内生潜力。中药材产业根基深厚，大黄、独活获评国家地理标志保护产品，种植面积稳定在6万亩，全产业链年产值达5.5亿元，辐射带动1.8万户农户稳定增收；畜牧产业规模化发展，平凉红牛产业链产值突破3.85亿元，规模化养殖示范场遍地开花，带动万户群众就近致富；果蔬产业提质升级，全市蔬菜种植规模化、设施化推进，年产量突破7万吨，全产业链产值超3亿元，智能育苗、精准管护、冷链储运等现代农业技术全面普及，改写了传统农业粗放发展的旧格局。

　　为破解农产品附加值低、产销脱节、保鲜受限等共性难题，华亭市持续完善农业配套基础设施，落地冻干加工、精深萃取、无菌仓储等一批补链强链项目，补齐特色农产品深加工短板，推动果蔬、中药材、小浆果等各类农特产品，从“原生态生鲜售卖”向“精深加工、四季增值、品牌外销”跨越。同时，通过政策扶持、主体培育、模式创新，推广“企业+合作社+农户”的联农带农机制，盘活乡村闲置土地、劳动力、生态资源，让碎片化的乡土资源聚合成产业化、规模化、品牌化的发展优势，实现了产业提质、农业增效、农民增收。

　　通讯员 蔡崇敏