西和：菌菇飘香产业链兴 撑起群众增收“致富伞”

一朵朵香菇长势喜人

　　近年来，西和县立足优良山地生态条件，因地制宜发展食用菌特色产业，坚持示范引领、以点带面，科学规划产业布局，在西和县何坝、长道等镇重点发展香菇规模化种植，西和县苏合、姜席、兴隆等乡镇主打羊肚菌特色培育，形成“香菇稳规模、羊肚菌提效益”的差异化发展格局。如今，食用菌产业正逐步成长为带动群众就近就业、稳定增收的特色富民产业。

　　在香菇产业发展上，西和县何坝镇作为该县核心示范基地，依托专业合作社建成标准化大棚、自动化菌棒生产线、冷库及精加工配套设施，构建起统一制菌、统一管护、统一采收、统一销售的完整产业链，标准化种植模式成熟完善，为西和县香菇产业发展提供了可复制、可推广的样板经验。西和县长道镇立足北部区域气候优势，精准调控棚内温湿度、错峰安排出菇周期，有效避开集中上市带来的市场竞争，以错峰优势提升香菇市场附加值，打造北部香菇产业示范亮点。在两大示范点辐射带动下，周边乡镇有序跟进，香菇种植规模持续壮大。

　　与香菇规模化种植形成互补，西和县苏合、兴隆等乡镇依托适宜的土壤与温湿环境，聚焦羊肚菌特色种植，通过标准化大棚培育、精细化田间管护，产出的羊肚菌品相优良、肉质肥厚，市场竞争力强、经济效益突出。特色羊肚菌产业有效盘活闲置土地资源，拓宽了群众增收渠道，进一步丰富了全县食用菌产业品类。

　一朵朵羊肚菌竞相出棚

　　在联农带农方面，该县持续推广“合作社+基地+农户”模式，通过土地流转、基地务工、入股分红等方式带动农户稳定增收。鲜菇依托冷链物流直供省内外市场，次级产品通过烘干加工延长保存周期；同时借力陇南电商和各类农特产品展销平台，线上直播推介、线下洽谈供货双向发力，持续拓宽外销渠道，不断提升西和食用菌品牌知名度。

　　西和县正持续推动食用菌产业从“点上示范”向“面上开花”迈进，稳步扩大标准化种植规模，引进优良菌种、优化栽培技术，补齐精深加工短板，延伸产业链、提升产品附加值，增强联农带农实效，以特色产业提质增效助力乡村全面振兴。

　　通讯员 梁云霞