武威携“四金”招牌乘“甘味出陇”快车 加速走向世界

　　西北角·中国甘肃网记者 程健 张振国 实习生 马丽娜

　　雪润祁连，沃野流香。八月的武威，祁连雪山融水滋养绿洲沃野，寒旱大地上菜绿羊肥、牛壮瓜甜。

　　8月14日，“甘味出陇”—“相约天马故乡 尽享武味金品”武威寒旱农业四张金字招牌新闻发布会在武威举办，集中推介武威金菜、金羊、金牛、金瓜四大农业品牌，系统展示当地立足寒旱资源禀赋，深耕现代特色农业，构建“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”全产业链条的丰硕成果。

　　武威，自古便有“凉州不凉米粮川”“凉州之畜为天下饶”的美誉，这里日照充沛、昼夜温差大、天然隔离条件优越，是全国绿色有机农产品最佳产区、河西走廊黄金奶源基地。近年来，武威市锚定建设西部现代寒旱农业示范区目标，聚焦特色优势产业，实施扩量、提质、延链、增效四大行动，全市畜禽存栏，蔬菜、食用菌、蜜瓜、肉蛋奶总产量均居甘肃省第一，农业增加值连续12年位列全省首位。

　　立足得天独厚的自然条件，武威提炼打造“武威金菜、武威金羊、武威金牛、武威金瓜”四张金字招牌，把寒旱的自然禀赋转化为产业发展优势，让藏在河西走廊的优质农特产品走出陇原大地，走向全国大市场，为全省“甘味”品牌建设注入强劲的武威力量。

　　武威金菜：高原冷凉孕育的绿色名片

　　祁连雪水浸润沃土，光热条件得天独厚，纯净无污染的生长环境，造就了“武威金菜”绿色有机的优良品质，成为武威寒旱农业的第一张亮丽名片。

　　作为全省重要蔬菜生产基地，武威将蔬菜产业作为农业结构调整的重中之重，打造精细蔬菜、高原夏菜特色产业基地，蔬菜种植品类覆盖9大类300余个，年产优质蔬菜340万吨。其中高原夏菜年产量225万吨，天祝荷兰豆、民勤供港蔬菜凭借优良品质，有效填补沿海地区夏季蔬菜供给缺口；设施蔬菜产量115万吨，古浪茄子、凉州辣椒丰富北方冬春蔬菜市场。

　　与此同时，食用菌产业蓬勃发展，以天祝香菇、凉州金针菇、古浪羊肚菌为代表的食用菌年产量达15万吨，武威获评“中国食用菌之乡”。“凉州番茄”入选全国名特优新农产品名录，民勤沙葱跻身全国两会保供产品行列，西部重要蔬菜生产供应基地的地位愈发稳固。

　　好产品离不开高标准的管控体系。本土果蔬企业忆农甜原生态农业有限公司深耕沙漠沙瓤水果西红柿种植销售，依托武威先天自然优势，把标准化种植落实到田间地头。基地全面推行水肥一体化精准滴灌技术，增施有机肥改良土壤，大棚配备智能温控通风设备，改变传统经验种植模式，保障农产品品质稳定。企业搭建起全程追溯体系，沙瓤西红柿入选全国追溯优品名录，消费者扫码就可以溯源产地、投入品以及检测结果，实现从田间到餐桌全程透明可监管。

　　市场开拓上，企业坚持线上线下双向发力。线上依托天猫、京东、抖音等主流电商平台，产地直播直观展现种植实景，2025年，沙漠西红柿亮相“与辉同行”直播间，单日成交7万余单，销售额突破160万元，让武威蔬菜被全国消费者熟知。

　　线下积极参与农博会、“甘味入湘”等各类展销推介活动，产品斩获浙江农博会金奖，和全国20多个省市商超、大型批发市场建立稳定供货渠道，布局展销中心与“甘味”产品专区，搭建成熟供销网络。

　　面向未来，企业将紧跟“甘味出陇”部署，深化与北京大学现代农业研究院等科研院所合作，升级番茄品质指标，推广“五统一”标准化模式，扩大产能规模。深度融入省级“甘味”与市级“武威金菜”品牌矩阵，借助新媒体讲好产业故事，在深耕国内市场的同时积极探索“一带一路”沿线出口贸易，以单品突破带动品类整体提升，推动武威金菜实现“甘味出陇”乃至“甘味出海”的目标，让寒旱土地生长的优质蔬菜绿润四季、行销四方。

　　武威金羊：寒旱沃土滋养的丝路珍品

　　河西走廊的寒旱环境，特质突出的碱性饲草，滋养出“武威金羊”肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不膻的独特风味，这枚丝路之上的特色珍品，是武威寒旱畜牧业高质量发展的生动缩影。

　　武威紧扣河西走廊千万只肉羊产业带建设目标，从基地建设、品种改良、链条延伸、品牌打造多维度协同发力，全市建成国家级核心育种场4家，规模养殖户达到1.3万户，肉羊饲养量1321万只，三县一区全部跻身全省肉羊大县行列。

　　“古浪羊肉”多次斩获中国绿色食品博览会金奖，年交易量超500万只，稳定供应新疆、西宁、广州等多地市场；“民勤羊肉”开发150多种高附加值产品，畅销全国各大中城市，入选“甘味”农产品“好中优”产品目录，武威肉羊产业体量与品质实现双向跃升。

　　在品牌培育和市场拓展实践中，甘肃阿吉娜商贸有限公司深耕“古浪羊羔肉”加工销售，坚持全产业链思维做强做优本土羊产业。企业严把羊源关口，优先采购标准化养殖场、合作社羔羊，落实产地检疫和信息登记，守住产品源头品质。聚焦消费需求做产品创新，开展羊肉精细分割，配套研发清真炖煮秘制料包，开发生鲜分割肉、礼盒等10款标准化产品以及3款节日礼盒，覆盖家庭消费、餐饮采购、商务馈赠多元场景，丰富产品矩阵，提升羊肉附加值。

　　品牌塑造上，企业充分用好兰洽会、绿博会、“甘味”农产品展销会等平台，通过现场品鉴推介传递古浪羊羔肉生态养殖优势。巧妙融合八步沙治沙人文IP，把地域标识融入产品包装宣传，塑造原产地绿色生态的品牌形象。经过持续培育，“古浪羊羔肉”成功入选全国名特优新农产品名录，拿到国家级品质认证，进一步夯实“武威金羊”品牌根基。

　　依托八步沙羊产业链服务中心这一西北重要肉羊集散中心，当地活羊日均交易量1.5万只，年交易额突破80亿元。企业以此为支点对接北京、上海、浙江高端餐饮市场，打通线下供货渠道；线上运营抖音、视频号开展助农直播，短视频全景展示养殖屠宰加工全流程；整合县域冷链资源，破解长途外销保鲜难题，保障产品销往全国各地。

　　企业负责人表示，下一步将乘着“甘味出陇”的东风，深耕长三角、珠三角市场，联动当地餐饮企业开展品鉴体验，推行“以餐带销”模式。加快研发即热、即烹羊肉预制菜，拓展高端餐饮、精品商超赛道，布局品牌专营店与体验店。

　　同时，持续完善“企业+合作社+农户”利益联结机制，扩大订单收购覆盖面，带动更多养殖户增收致富，推动“武威金羊”从西北牧场走向全国百姓餐桌，真正实现产业增效，群众增收，让武威羊肉味动八方。

　　武威金牛：绿洲牧场孕育的品质典范

　　祁连雪域高寒草场与绿洲腹地标准化牧场交相辉映，孕育出“武威金牛”馥郁醇香、营养健康的优良特质，肉牛产业、奶源产业协同发展，铸就武威寒旱农业的品质典范。

　　武威全力融入全省百万头肉牛产业带建设，打造集品种选育、生态种养、精深加工、冷链物流于一体的肉牛产业集群，全市牛饲养量达115万头，是甘肃省重要肉牛和奶源基地。

　　凉州黄白花牛肉肉香醇厚、不柴不腻，入选全国名特优新农产品名录；天祝白牦牛作为世界独有的珍稀畜种，生长于海拔3000米以上高寒净土，肉质高蛋白、低脂肪，是甘肃首个拿到欧盟认证、进军国际市场的地理标志畜产品。凉州、古浪荷斯坦奶牛产出鲜奶乳蛋白3.43g/100g、乳脂肪3.75g/100g，两项指标均高于行业标准，成就河西走廊优质黄金奶源的美名。

　　作为天祝白牦牛精深加工龙头企业，甘肃汇利泽白牦牛食品产业有限公司立足珍稀畜种资源，在全产业链建设、品牌营销、联农带农方面持续探索实践。企业高标准建成白牦牛肉精深加工一体化车间，严守源头管控和生产关口，依托“企业+合作社+养殖户”订单模式，带动养殖户开展标准化、生态化养殖。

　　同时，搭建生鲜精分割、风干制品、酱卤熟食三条标准化生产线，年加工生鲜牛肉600吨、风干牛肉150吨、酱卤牛肉250吨，产品覆盖生鲜、风干、熟食、休闲肉制品多个品类，打通从活畜屠宰到终端消费品的全链条加工通道。

　　品牌市场化运营层面，企业打造“白小哞”高端自主品牌，纳入“甘味”品牌目录，累计开发5大系列20余款产品，9个肉制品拿到有机认证，企业获评2025年“甘味”企业商标品牌典型案例。营销渠道多点布局，线上入驻天猫、京东、抖音各大电商平台，线下在上海、苏州、长沙、兰州布设20家销售专柜，和麦德龙等全国大型商超建立长期合作，构建“线上引流、线下直销、全域覆盖”立体化营销网络。

　　企业发展的同时，充分释放产业联农带农的社会效益。目前企业年产值突破2亿元，实现利润800万元，纳税1500万元。通过保价收购的利益联结机制，优先吸纳本地群众就业，稳定提供120余个岗位，从业人员月均收入4000元以上，辐射带动全县1400多户养殖户增收，实现企业发展与农户致富双赢。

　　面向未来，企业将深挖天祝白牦牛原生态的产品故事，布局一线城市品牌专营店、产品前置仓，打通线上线下联动消费场景，迭代丰富产品矩阵，以标准化生产、高端化品牌、多元化市场为抓手，让“武威金牛”特色产品香满九州，走向更加广阔的市场空间。

　　武威金瓜：沙漠边缘收获的阳光馈赠

　　腾格里、巴丹吉林沙漠边缘，充足日照、疏松沙质土壤，为瓜果糖分积累创造无可复制的自然条件，造就了“武威金瓜”甜蜜多汁的独特品质，这一份来自大漠戈壁的阳光馈赠，已经成为武威乡村振兴的支柱产业。

　　武威聚焦蜜瓜、西瓜、人参果等优势品类，推行“一瓜一码”溯源管理和统一品控，推进品种培优、品质提升、品牌打造。全市瓜类种植面积29万亩，产量122万吨，产品销往全国二十多个大中城市。

　　民勤作为“中国蜜瓜之乡”，培育金红宝、银蒂、黄河蜜等五大品系100多个蜜瓜品种，种植面积15万亩，年产量超45万吨，糖度约14%，跻身中国区域农业品牌影响力百强。凉州区引进美丽、京欣、西瓜王子等高端西瓜品种，打造5万亩“一年四茬”高效种植基地，产品获得国家绿色食品A级认证。全市人参果种植面积4万亩，占到全省种植面积一半，武威成为西北地区设施人参果栽培核心区，大漠瓜果产业呈现蓬勃发展态势。

　　民勤县农发公司作为当地国企龙头，当好瓜农的“服务员”、市场的“连接器”，围绕民勤蜜瓜做强标准化种植、联农带农、品牌推广各项工作。品质管控上落实“五统一”管理模式，即统一良种供应、统一技术规程、统一水肥管理、统一监测管控、统一品牌销售，大力发展日光温室、连体拱棚设施栽培，实现蜜瓜从“一季鲜”升级为“四季甜”，保障全年稳定供应。

　　依靠良种筛选、水肥一体化调控、严格采收标准，民勤蜜瓜糖度稳定维持在15%-18%区间，守住产品核心竞争力。

　　产业发展的落脚点在于富民兴村。企业深化“企业+基地+农户”利益联结机制，采取保底收购、务工增收、产业分红、技术指导多种模式，破解瓜农“种不好、卖不出、价不优”难题，辐射带动3万农户，实现产业增值收益6000多万元。全县蜜瓜种植稳定在15万亩以上，年产量超45万吨，综合产值突破21亿元，蜜瓜产业真正成为富民兴村的民心产业。

　　品牌建设方面，推动“中国蜜瓜之乡”地域名片、民勤蜜瓜地理标志、“甘味”公共品牌、“民清源”区域品牌深度融合，搭建三位一体品牌体系。2025年以来，企业参与各类全国、省级展销推介活动20场以上，开展直播带货30余场，销售蜜瓜超20万吨。

　　市场端打通产地直达终端绿色通道，对接国内重点城市批发市场、大型商超，年外销蜜瓜15万吨以上；发力电商直播，线上销售额占省外总销售额六成以上，民勤蜜瓜已经实现自营出口，远销泰国、马来西亚、俄罗斯等“一带一路”沿线国家。

　　立足新起点，企业锚定做强“武威金瓜”、助力“甘味出陇”目标持续发力。种质资源层面，持续收集筛选试验新品种，构建“主栽品种稳底盘，特色新品拓市场”品种梯队；品质层面完善全链条溯源，做到源头可查、过程可控、去向可追，守护民勤蜜瓜绿色底色；产业链条上补齐产地预冷、分选加工、冷链仓储短板，推进全链条标准化。

　　同时，持续擦亮品牌矩阵，用好展销平台与线上渠道，深耕国内一二线城市，拓宽海外销售半径，让“武威金瓜”甜蜜万家，走出甘肃、走向全国、迈向海外，为“甘味”农产品出海贡献武威力量。

　　祁连雪水浇灌绿洲沃土，寒旱大地孕育丰收希望。四张金字招牌，凝结着祁连山的滋养，绿洲沃土的哺育，更凝结着武威广大干部群众耕耘的汗水。

　　面向未来，武威市必将以发展智慧高水效农牧业为方向，坚定不移走“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”道路，做实做好“减水、加工、增收”三篇文章，持续放大金菜、金羊、金牛、金瓜品牌效应，推动寒旱特色农业全链条提质增效，以产业兴旺赋能乡村全面振兴，让更多武威优质农特产品搭乘“甘味出陇”的快车，从河西走廊走向全国，迈向世界。