乡村振兴看甘肃|华亭：“红”火底色映乡村 花椒丰收促振兴

　华亭市神峪乡花椒种植基地进入成熟采摘季

　　入秋时节，山野清风送爽，华亭市连片的花椒树缀满鲜红饱满的椒穗，层层叠叠、压弯枝头，浓郁醇厚的椒香漫遍乡间沟壑、田间地头。一颗颗色泽鲜亮、颗粒饱满的大红袍花椒迎风摇曳，成为乡村亮眼的红火底色。

　　靠山吃山、因地制宜，是山区乡村产业振兴最朴素的发展逻辑。曾经的华亭市南部山区，坡地零散、地块贫瘠，传统粮食作物产量偏低、效益有限，大量山地资源长期闲置荒废。为盘活山地闲置资源、拓宽群众增收渠道、壮大村级集体经济，华亭市立足神峪、上关等南部乡镇海拔适中、光照充足、昼夜温差大、通风条件优良的独特山地禀赋，结合山地耐旱、易管护、长效稳收的种植特点，因地制宜布局花椒特色产业。

　　神峪乡是华亭花椒核心种植区，也是全市最早规模化发展花椒产业的乡镇。走进神峪乡草窝村千亩花椒种植基地，漫山遍野的椒林郁郁葱葱、长势繁茂，成片大红袍花椒穗大粒饱、色泽红艳，浓郁椒香扑面而来。田间地头里，农户头戴草帽、手提果篮，熟练采摘成熟椒果，老人、妇女就近务工、分工协作，指尖流转间收获满满，一派丰收忙碌的田园图景。

　　依托多年深耕培育，草窝村花椒产业已形成成熟完备的发展体系，全村288户农户全员参与种植，村级连片种植规模达1000余亩，依托本村鑫丰种植养殖农民专业合作社统一管护、统一技术、统一产销，彻底告别散户零散种植、品质参差、销路狭窄的低端业态。目前，神峪乡花椒种植总面积已拓展至2800余亩，建成标准化示范基地500亩，年均稳定产出优质花椒2万斤以上，每年为期半个多月的采摘期，可就近吸纳周边500余名留守群众务工就业。随着产业提质升级，花椒采摘务工薪资也实现稳步增长，从早年每斤1元提升至如今3元，让留守群众足不出村就能稳岗增收。

　　同为南部山区重点乡镇，上关镇依托山地资源优势，把花椒产业作为补齐特色农业短板、壮大村集体经济、带动农户增收的关键抓手，持续优化产业布局、扩大种植规模、规范田间管护，推动花椒产业提质增效、提档升级。立足“因地制宜、适度集中、连片发展”的思路，在各村坡地、闲置地块规模化栽植优质花椒苗木，推行“党支部+合作社+基地+农户”发展模式，由村集体牵头统一技术指导、统一田间管护、统一产销对接，有效破解农户种植技术匮乏、管理粗放、销售零散等难题。

　　单点突破、全域提质，特色产业方能行稳致远。近年来，华亭市立足乡村产业差异化、特色化发展思路，聚焦花椒“小特优”产业赛道，将花椒产业纳入全市特色农业重点培育范畴，持续实施特色产业提质项目，重点在乡镇连片拓面、标准化培育，不断完善种植、管护、采收、销售全链条体系。全市通过政策扶持、技术下沉、示范引领、主体培育，累计培育花椒种植专业合作社多家，常态化开展种植修剪、病虫害防治、绿色管护等技术培训，累计培训农户500余人次，培育本土种植技术骨干20名，辐射带动千余户群众参与花椒种植，真正实现产业带动、户户受益。

　　不止于规模拓面，更在于链条延伸、价值提升。为打破“只卖鲜果、附加值低”的产业瓶颈，华亭市持续做好花椒产业“接二连三”文章，在稳定鲜果销售的基础上，积极探索深加工业态，开发花椒芽菜、花椒调味包、花椒足浴包等衍生产品，延伸产业链条、提升产品附加值。同时依托乡村文旅资源，结合田园采摘、农事体验，丰富椒乡特色农旅业态，让单一种植产业向多元融合产业迭代升级。

　　通讯员 蔡崇敏