张家川红花牛产业推介会在天水举办

　　8月1日，张家川红花牛产业推介会在天水举行，活动聚焦国家地理标志产品张家川红花牛产业对接、市场拓展等核心内容，各级部门、企业代表、客商齐聚现场，共商肉牛产业市场化、全国化发展路径。

　　张家川红花牛是国家地理标志品牌，经过四十余年选育，依托关山天然牧场，牛肉具有肉质细嫩、雪花丰盈、低脂无膻的品质。近年来，张家川县出台红花牛高质量发展专项规划，建立区域公用品牌推进机制。目前，全县肉牛饲养量达到20万头，建成5个万亩饲草种植基地，培育繁殖育种、饲草加工、屠宰加工等龙头企业14家，红花牛产业综合产值21亿元。

　　据了解，张家川县福民产业运营服务有限公司已建成红花牛全产业链条，布局良种繁育、标准化养殖、精深加工、冷链仓储、品牌运营、终端餐饮各环节。企业自有繁殖育种、养殖育肥、标准化屠宰精分割、调味料生产基地，具备活牛屠宰、低温排酸、精细分割以及锅底、汤料、烧烤腌料自主研发生产能力，各生产工序设置品控检测，实现从牧场到餐桌全流程品质管控。

　　活动同步举行张家川红花牛火锅天水古城旗舰店开业仪式。（新甘肃·甘肃经济日报记者房惠玲）