重走中国西北角|静宁：从良种到“金果” 小苹果孕育大产业

　　在甘肃省静宁苹果大数据中心展厅内，大型智慧可视化显示屏依托动态运行数据，搭建起空天地一体化果园综合监测体系，线上监测果园面积近70万亩。其中雷大、李店、贾河等重点果业片区全覆盖布设实时监测站点，生长状况同步可视化展示。田间气象站、墒情仪、植保设备持续采集数据，果园墒情、苗情、灾情、病害信息实时更新，田间状况尽收眼底，果农的手机成了新农具。

　　静宁县坐落于北纬35°黄土高原丘陵沟壑区，是苹果优势核心产区，地处苹果种植的“黄金生产带”。境内沟壑纵横、缓坡山地广布，地势起伏形成天然通风透光环境，整体地理格局适配苹果规模化、标准化种植，是国内少有的兼具地形与纬度双重优势的苹果适生区域。但得天独厚的自然条件只是底色，真正让静宁苹果从普通鲜果蜕变为富民兴村“金果”的核心密码，藏在一条环环相扣的现代化全产业链之中。

　　源头把控：脱毒良种繁育，从根子上种出好苹果

　　果品品质好不好，种苗是第一道关键关口。此前，静宁广大果农大多依靠从外地调运果苗发展种植，外地苗木存在诸多短板，不仅单株种植成本偏高，还极易出现水土不服的情况，导致苗木成活率低、挂果速度慢，最终产出的果品品质参差不齐，长期以来严重制约了当地苹果产业的高质量、标准化发展。为彻底破解品种改良滞后、种苗质量参差不齐的产业痛点，夯实产业发展根基，当地倾力打造全县乃至全省规模最大的苹果良种苗木组培繁育中心，牢牢守住苹果产业种源安全底线。

　　如今，优质脱毒苹果树苗“一苗难求”，优良种苗不仅充分保障静宁本地果园种植、更新需求，还远销庄浪、天水以及陕西等多地，辐射带动周边苹果产业提质升级。静宁县苹果良种苗木组培繁育中心的工作人员仇爱峻介绍：“我们的苹果树苗的市场价从30元上涨到35元，供不应求，果农即便携现款上门，没有提前预定也很难拿到树苗。”

　　该繁育中心总占地5263亩，建有智能炼苗温室、20亩标准化采穗圃以及200亩大田育苗区，每年可培育高品质脱毒苗木200余万株。中心内部配备全套标准化组培实验室，可存放3.1万多瓶瓶苗，育苗品类精准适配本地种植环境，主打培育脱毒抗重茬砧木，搭配静宁1号、成纪1号、维纳斯黄金、烟富6号等优质苹果品种。目前中心现有继代砧木苗2万瓶，年末可出圃成品苗超45万株，能够持续为区域果园更新换代输送优质种苗。

静宁县苹果良种苗木组培繁育中心组培室 刘宝林/摄

　　同时，中心依托先进的茎尖剥离再生技术，实现砧木、品种双脱毒处理，病毒清除率可达80%，大幅提升种苗健康度。依托标准化、智能化的组培育苗模式，苗木繁育周期仅需4个月，品种纯度、栽植成活率双双达到100%。相较于传统苗木，新式优质种苗栽植后3年即可挂果、5年进入丰产阶段，有效缩短3年幼龄期，大幅提升种植收益。

　　本土化规模化育苗，不仅彻底解决了外地苗木难成活、见效慢、品质不稳的痛点，还让当地牢牢掌握种苗定价主动权，每株苗木可节省10元种植成本，且本土培育的种苗抗逆性更强、适配性更佳，为静宁县苹果产业迭代升级、提质增效提供了稳定、优质的种源保障。

　　智慧种植：数字果园落地，标准化管理稳产优果

　　好树苗种下去，还得靠精细化管护才能长出好苹果。支撑全县果园科学管理的关键，就是县里打造的苹果大数据中心。雷大、李店、贾河、威戎、古城、双岘这些苹果主产乡镇，果园里全都装上了监测设备。地头随处可见气象监测仪、测土仪器、虫情测报灯、监控摄像头和水肥一体机，再配上无人打药机、防霜机、割草机、迷雾机等各类新式农机。这些设备全天不停收集果园温度、干湿、土壤肥力、病虫害等各类信息，数据实时传到线上平台。果农不用天天往山上地里跑，在家掏出手机，即可远程查看全县近七十万亩果园的果树长势，省时又省力。

静宁苹果大数据中心 刘宝林/摄

　　大数据平台还开设了七大实用板块，从果树栽种、日常管护到果子售卖全流程都能覆盖，分别是产业概况、作物模型、农情监测、数字果园、产业服务、市场营销、专家服务。其中，农情监测板块会根据地里传回的数据，自动判断果园旱涝、果树长势、病虫灾害情况，第一时间推送防冻、打药、浇水施肥的实用办法，帮农户提前规避损失；数字果园板块则提供一整套数字化种植方案，不管是新建果园，还是改造老果园，都能照着数据科学打理。

　　全县还建设了一片1500亩的标准化示范智慧果园，为广大果农提供样板参考。园区采用新式矮化密植栽种方式，行距宽、株距窄，果树搭架生长，且行间种草，除草、打药、施肥全都能用机器完成，配套水肥一体化、病虫害综合防控设施。地里每亩栽190棵脱毒优质果苗，栽下当年就能缓苗，第二年挂果，第三年就能稳定丰产。园区配齐病虫监测、气象土壤监测、远程水肥、视频监控、果品溯源多套智能系统，每棵树什么时候施肥、什么时候打药、生长环境怎么样，全部记录在册，果园管理标准统一、细致到位。

　　智能分选：AI无损“CT体检”，分级匹配多元市场

　　成熟苹果摘下后，还要经过一套精密智能生产线层层筛选，实现优果优价。静宁县苹果科创馆的工作人员于好说，“苹果逐个输送至传送带完成分级检测。传送带上设置两道检测工序。第一台大型设备检测外观指标：果径、重量、色泽、表皮磕碰损伤等外部特征。外观筛选完成后，进入第二台精密检测设备，相当于给每颗苹果做CT扫描，单果拍摄80至120张高清成像。设备可精准检测内部病害：霉心病、黑心病，同时检测甜度、酸度、果肉硬度等内部品质数据。不同区域消费者酸甜口感偏好差异大，依托检测数据可精准分级匹配市场需求。”

甘肃德美智慧苹果产业园 刘宝林/摄

　　在甘肃德美智慧苹果产业园内，配备有现代化的全套光电分选系统，22条分选通道每小时可处理8吨苹果，全程360度无死角成像检测，损耗率控制在2%以内。园区还配套恒温冷库、电商直播间，短视频、直播带货常态化开展，线上线下双向发力拓宽销路，让优质静宁苹果直达全国各地消费者手中。

　　延链增值：精深加工多点开花，小苹果变身致富金果

　　一颗苹果不只一条出路，在鲜果销售之外，深加工也成为延长产业链的重要抓手。响应家乡“归雁工程”回乡创业的王星创办甘肃西物优品生物科技有限公司，打造“甘小星”本土加工品牌，践行“小苹果、大产业”理念，盘活扶贫车间、闲置厂房，构建乡镇小型加工厂供给原料、县级园区大厂统一品牌包装营销的一体化模式。谈到深加工的价值，王星说：“静宁苹果浑身都是宝，农户不要的苹果花，我们把它十块钱一斤收上来，制成花茶，一盒84克的花茶售价200多块，翻了二十多倍。”

静宁苹果的深加工产品 刘宝林/摄

　　甘沟镇厂区年产苹果脆、倒蒸苹果干、苹果茶等产品，年消耗苹果原料245吨，年产值800万元；县产业融合示范园标准化厂房总投资1600万元，年消耗苹果原料3500吨，产能300吨，年产值可达5000万元。产品涵盖苹果脆、苹果花茶、倒蒸苹果干、苹果酵素等多款特色食品，“甘小星”苹果脆上市五年来，多次亮相兰洽会、服贸会、夏洽会，成为网红健康零食，持续擦亮静宁苹果名片。

　　为带动农户增收，企业提前和果农签订订单收购苹果，每年消化数千吨果品，惠及425户农户。用工方面优先吸纳陪读妈妈、返乡务工人员、本地村民与脱贫群众，工作时间灵活适配接送孩子的需求。厂区直接提供130个就业岗位，还带动催生300多个关联岗位。员工实行轮岗模式，生产旺季负责果品加工，空闲时段兼顾线上销售、线下地推、直播带货，让乡亲们在家门口就能稳定挣钱，兼顾务工与家庭。

　　从实验室里的脱毒种苗，到数字化管理的智慧果园，再到AI无损分选生产线，最后延伸至多元化精深加工，静宁苹果构建起“种苗—种植—分选—销售—深加工”完整全产业链。以科技提质、以链条增效，昔日黄土高原上的普通果树，如今变成带动千家万户增收、助推乡村全面振兴的致富“金果”。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院2025级硕士研究生刘宝林、杨妍雪；指导教师张博、张华为兰州大学新闻与传播学院教师）