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白银区:以“酿醋小事”为支点 撬动乡村治理与民生幸福大格局

2026-06-20 11:42 来源:中国甘肃网

白银区大坪农业示范园区

  黄河蜿蜒西来,奔涌掠过白银区水川镇,在顾家善、大川渡的沃土间放缓脚步,沉淀出温润绵长的河湾烟火。依河而居的两岸村民,坐拥黄河滋养的水土,守着一方沿袭已久的乡土民俗。家家户户的院落之中,藏着最朴素的生活匠心,年年自酿农家陈醋,几滴香醋佐以水川长面,便是黄河畔最接地气的人间滋味。这桩寻常的农家酿醋小事,看似细碎平淡,却清晰映照出白银区深耕民生福祉、涵养文明乡风、赓续黄河文脉、优化乡村治理的整体格局,尽显属地立足群众需求、做实基层服务的城市气度与治理底色。 

黄河径流白银区水川镇

  酿醋,是水川人嵌入日常的生活习俗,靠着一辈辈口传身教、户户沿袭,没有规模化的作坊生产,只扎根在寻常烟火里。黄河冲积形成的平畴水土温润宜居,本地出产的小麦、麸皮与杂粮,汲取河川雨露与四时日光,是天然的酿醋原料。当地人顺着四季时序,恪守本土老法子,历经拌料、发酵、日晒、淋制、封藏多道工序,不添多余辅料,不赶速成节奏,任由时光慢慢沉淀,酿出一坛酸香浓郁、回味柔和的农家陈醋。这里的醋,是农人闲时打磨的心意,是四季轮转酝酿的滋味,更是邻里之间代代传递的乡土印记,一户启缸,满巷飘香,岁岁延续,不曾间断。

水川人自家酿醋采用本地麦子

  在水川乡间,酿醋从来不止是简单的农事劳作,还附着一套完整的乡土民俗,开春启坛请醋神,便是流传多年的独有习俗。每到一年开启酿醋的时节,各家都会依照祖辈留下的礼数,简约陈设、诚心祈愿,期盼发酵安稳、醋味纯正、家宅丰足。朴素的仪式不求排场繁复,流露着黄河儿女敬畏水土、勤勉务实的生活态度。这份乡土礼仪经由世代传承,融入乡村日常时序,成为水川黄河民俗不可或缺的组成部分,让平凡的酿醋家事,多了仪式质感、文化底色与乡愁归属。 

经过四季发酵酿成的醋口感佳

  一院醋香牵一脉河韵,一件小事映照一方治理。家家户户自酿陈醋,不过是柴米油盐里的细碎日常,却是白银区践行为民理念的生动缩影。民生落在细微处,温情藏于烟火间。白银区始终站稳群众立场,认真看待乡村生活里的各类琐事,尊重村民沿袭已久的风俗期许与日常诉求。从保留乡土民俗肌理、守护乡村生活记忆,到整治人居环境、涵养和睦乡风;从挖掘沿黄文化根脉、盘活本土民俗资源,到精准回应群众各类期盼,全区始终把百姓的起居冷暖、精神诉求放在靠前位置,把每一件身边事抓实、做细、落地。

银区非物质文化遗产水川曲子戏

  精神文明建设,从来不是悬空的标语,而是浸润乡土、润物无声的长期滋养。顾家善、大川渡紧邻黄河,民风淳厚、人文绵长,代代相传的酿醋习俗,慢慢淬炼出村民勤恳向善、接续传承的优良品性。白银区立足沿黄独特的民俗禀赋,着力保护本土旧俗、活化乡土烟火文化,让老风俗留得住、乡土味守得住、文明风吹得开。风俗熏陶与文明培育双向相融,造就了邻里和睦、家风清朗的乡村面貌,文明新风渗透街巷院落与一日三餐,让黄河岸边的美丽乡村,既有动人烟火,更有厚重底蕴。

白银区开展文明实践活动,丰富群众精神文化生活

  黄河奔流不息,文脉绵延相续。水川户户酿醋的生活传统,正是黄河农耕文化鲜活的民间载体。黄河养水土,水土生物产,物产育风俗,风俗润人心,这套自然形成的乡土脉络,是白银区保护、传承沿黄文化的实践路径。当地不刻意追求宏大叙事,而是深耕市井细微之处,保留乡村原生风貌,守护民间生活习俗,让散落于农家院落的乡土技艺、传统礼仪得以延续,让千年黄河文脉,在寻常烟火中静静流淌、生生不息。

水川农家醋

  由一桩烟火小事窥见乡村全貌,凭一抹民俗微光指引振兴方向。依托得天独厚的黄河生态、淳朴的乡土民风与独特民俗底蕴,水川面貌悄然焕新。原汁原味的乡土风情、干净宜居的村居环境,吸引着各地游客前来驻足,带动农家乐、民宿稳步兴起,昔日安静的沿河村落,已然变成宜居宜游、烟火充盈的和美乡村。这般稳步向好的变化,来自民生保障、文明培育、文化积淀的日积月累,是白银区以民生为基石、以文明润乡土、以文化促发展、以治理赋能乡村振兴的真实体现。

银区美丽乡村顾家善村

  一坛陈醋盛满乡土风俗,一缕醋香承载沿河乡愁,见证着白银务实为民的治理实践。对白银区而言,百姓的三餐烟火、乡风民俗、日常喜乐,都是关乎区域发展的要紧实事。立足当下,当地持续紧扣群众真实需求,深挖黄河文化价值,涵养淳朴乡风,夯实基层治理,在点滴烟火中稳步推进乡村向好发展,守护好沿黄乡土民俗,增厚百姓幸福底色,在黄河之畔,持续书写乡风和美、治理有序、乡村向好的时代答卷。

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