张掖临泽：科技赋能特色加工延链强链

　　原标题：临泽：科技赋能特色加工延链强链

　　汪永凡 杨平

　　近年来，临泽县立足区位优势和资源禀赋，坚持“政府搭台、科技唱戏、企业主体、全链发展”思路，以发展新质生产力为引领，聚焦科技赋能和特色果蔬加工两大重点，推动农产品加工业从“初加工”向“精加工”转变、从“原字号”向“新字号”跃升。

　　作为国家级杂交玉米种子生产基地和全省重要的高原夏菜、优质林果产区，临泽县依托16万亩蔬菜、15.45万亩特色林果、1.7万吨食用菌的坚实产业基础，联合兰州大学、甘肃省农科院开展“揭榜挂帅”技术攻关，成功推广“双孢菇菌料三次隧道发酵技术”“玉米芯替代小麦秸秆生产菌料技术”，单产提高15％，且全程无农药使用。通过应用制造执行系统（MES）、企业资源计划系统（ERP）及物联网技术，食用菌工厂化生产出菇周期由54天缩短至42天，年生产循环次数提升至8.6次，土地利用率提高6倍以上，带动全县45家农产品加工企业加速向智能化、绿色化转型。

　　在夯实科技底座的同时，该县集中优势资源，全力打造农产品加工全产业链条。全县建成千亩以上标准化蔬菜生产基地8个，落实种植面积16.1万亩，有效期内“三品一标”农产品达22个，从源头筑牢加工原料品质防线。依托丰富物产，各加工企业精准发力：新合作百惠利用亚投行贷款建设数智化果蔬加工中心，形成冻干、速冻、脱水及蔬菜粉四大系列20余个品种；新天昇公司引进意大利全自动番茄酱生产线，日处理鲜番茄1600吨、年产番茄酱5000吨，产品远销欧洲、中东等地区；祁连红、枣运来等12家林果加工企业，开发红枣干、枣夹核桃、冰酒等30多种产品，年深加工林果4.45万吨。随着5万吨产地冷链集配中心建成投用，“田间采摘——产地预冷——冷链运输”实现无缝衔接，依托“临泽珍美”区域公用品牌，临泽西蓝花、冻干秋葵等产品成功入驻盒马鲜生、京东七鲜等高端供应链，产品较传统渠道溢价率达20％以上。

　　如今，绿色发展已成为临泽县农产品加工业的鲜明底色和核心竞争力。全县集成推广绿色防控、测土配方施肥等技术，化肥农药使用量实现连续多年负增长，废旧农膜回收率达87％；加工端广泛应用余热回收、水资源循环利用技术，单位产品能耗平均下降12％，实现生态效益与经济效益双赢。2025年，全县14家规模以上农产品加工企业产值达5.08亿元，农产品加工转化率达75％。在此基础上，该县聚焦功能型蔬菜粉、食用菌多肽提取、合成生物学及AI辅助育种等前沿领域，持续发力、重点布局，力争至“十五五”末，全县农产品加工转化率提升至80％以上，全力打造全省乃至河西走廊知名的绿色农产品精深加工基地。