【甘快看】青春华章 丝路逐光丨从祁连山野到实验室 “陇菇1号”如何成为甘肃双孢菇育种“001号”

【专题】青春华章·丝路逐光网络主题活动

实验室里的双孢菇新品种“陇菇1号”

　　西北角·中国甘肃网记者 王树铭

　　4月28日，由河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室梁倩倩教授团队选育的双孢菇新品种“陇菇1号”，顺利通过甘肃省农作物品种审定委员会认定，成功取得《非主要农作物品种认定证书》。

　　这是甘肃首个拥有自主知识产权的双孢蘑菇认定品种，不仅实现了甘肃在双孢菇种业领域从无到有的历史性突破，更彰显出河西学院在特色食用菌遗传育种科研上的硬核实力，为助力地方寒旱特色农业高质量发展、破解食用菌种业“卡脖子”难题，踏出了坚实有力的关键一步。

　　6月9日，由中央网信办网络传播局指导，甘肃省委网信办、甘肃省教育厅、共青团甘肃省委联合主办，中国互联网发展基金会提供特别支持，河西学院、张掖市委网信办、中国甘肃网共同承办的“青春华章·丝路逐光”网络主题活动采访团对其进行了专题采访。　　

　　长期以来，我国双孢菇工厂化栽培主流菌种高度依赖进口，种业“卡脖子”问题难以攻克，甘肃食用菌产业发展也受限于无自主优良品种的短板。

　　为打破这一局面，梁倩倩教授团队扎根河西走廊，依托祁连山独特的野生菌资源优势，开启了长达七年的野生双孢菇驯化、选育与攻关工作，最终凭借持之以恒的科研坚守，培育出适配本土环境、品质与产能双优的“陇菇1号”。

　　踏遍祁连山野 探寻本土种质资源

　　此次获批的“陇菇1号”，官方认定编号为甘认双孢蘑菇2026001，末尾的“001”，既是甘肃双孢菇自主育种零突破的标志性符号，也是团队深耕特色种业的全新起点。优良品种的培育，始于优质野生种质资源的挖掘，而祁连山广袤的山林草地，正是团队最核心的科研阵地。

　　每年夏季是野生蘑菇繁育的关键期，也是团队固定的野外科研季。自2019年以来，梁倩倩年年带领师生团队深入祁连山腹地，每日清晨六点进山，傍晚六点返程，风雨无阻。

　　野外寻种工作枯燥且艰辛，队员们手持工具穿梭在草丛林间，仔细搜寻野生双孢菇踪迹，发现疑似菌种后，第一时间拍照记录、规范采样，最大限度保留野生种质的原始信息。

　　夏季山区多雨，山路泥泞湿滑，摔倒磕碰是常事。一次雨后，梁倩倩与队员驾车进山开展科研，在石窑河上坡路段突发侧滑，险些坠入深谷，最终被山崖边的芨芨草丛阻拦才得以避险。彼时车辆倾斜严重、车门无法打开，全员被困险境，历经数小时等待才成功获救。

　　即便数次直面危险、常年历经奔波无果的挫败，团队探寻本土野生菌种的初心从未动摇。日复一日、年复一年的山野深耕，让团队全面摸清了祁连山大型真菌资源底数。

　　据统计，祁连山区域现存760种大型真菌，其中可食用菌类达252种，丰富的本土种质资源，为“陇菇1号”的成功选育打下坚实根基。

　　成百上千次试验 攻克人工驯化核心难题

　　梁倩倩作为甘肃农业大学作物遗传育种专业博士，毕业后主动放弃优质就业机会，选择扎根河西学院，专注食用菌遗传育种研究。

　　她表示，河西学院的省级重点科研平台、张掖紧邻祁连山的区位优势，拥有开展本土食用菌育种研究的绝佳条件。

　　优质野生种质资源易得，但人工驯化培育优良品种难度极高。

　　据梁倩倩介绍，祁连山野生双孢菇多与林木共生生长，对自然环境依赖性强，人工培育极易出现菌种死亡、污染、长势孱弱等问题。团队每年采集700余份野生蘑菇样本，最终能成功分离的菌种仅有数十种，可实现稳定生长的更是寥寥无几。

　　为突破驯化技术瓶颈，团队开启了漫长的反复试验。从菌种生长的温度、湿度、通风环境调试，到土豆、小麦、玉米、高粱等多类营养基质原料配比优化，再到菌种抗杂菌能力筛选、品质与产量性状改良，每一个环节都历经上千次调试。

　　试验过程中，菌种大面积污染、培育全程失败是常态，团队也曾面临科研瓶颈与心理压力，但所有人始终咬牙坚持，不断优化培育方案、迭代科研技术，逐一破解人工驯化、稳定培育、性状优选等一系列技术难题。

　　历经七年攻坚，团队不仅成功实现野生双孢菇的稳定人工驯化，还配套研发出成熟的工厂化栽培技术与运行模式。目前，团队已对接专业菌种生产企业，实现“陇菇1号”标准化、规模化制种，为后续全省大面积推广种植扫清了技术与产能障碍。

　　品质产能双超越 完胜进口主流品种

　　此前，国内工厂化双孢菇种植80%依赖美国A15进口菌种，不仅种植成本高、受制于人，且品种适配性有限。而“陇菇1号”经过多轮测评、试点种植与专业机构检测，在营养价值、抗病能力、产量效率等核心指标上全面优于进口品种，彻底打破了进口菌种的市场垄断格局。

　　谱尼测试出具的专业检测报告显示，“陇菇1号”营养优势突出，每100克菌种蛋白质含量达49.3克，16种氨基酸总量为25.5克；同期检测的进口A15品种，蛋白质含量仅39.9克，16种氨基酸总量仅15.1克，新品种营养价值大幅领先。

　　在抗病抗逆性方面，福建省农作物品种抗性工程技术研究中心田间调查数据显示，“陇菇1号”与进口A15品种主要病害一致，无新增严重病虫害。其中，“陇菇1号”干泡病病情指数1.59，达到中抗水平，显著优于A15的中感状态；疣孢霉病病菇率仅5.87%，抗性表现同样优于进口品种，整体抗逆性、种植稳定性更强。

　　在临泽、金昌、定西、临夏等多地试点种植中，“陇菇1号”亩产表现优异，每平方米产量可达23.7千克，较进口A15品种增产8.22%，同时生长周期缩短6天，大幅降低种植成本、提升种植效益，适配规模化工厂栽培模式。

　　该品种上市试销期间，凭借浓郁的天然野味、紧实优质的口感，快速获得市场认可。初期因外观小众遭遇市民质疑，试吃后迅速走红，成为市场热销品类，口碑持续攀升。

　　目前，“陇菇1号”已成功入选中国食用菌协会《2024西北地区食用菌产业先进技术集成融合与新质生产力发展大会“四新”创新成果推广应用名录》，获得行业权威认可。

　　“陇菇1号”的成功审定，不仅填补了甘肃双孢菇自主育种的空白，丰富了全国食用菌良种种质库，更为河西走廊寒旱特色农业转型升级、乡村产业振兴注入全新动能。

　　未来，梁倩倩教授团队将持续深耕食用菌遗传育种领域，加快新品种示范推广与技术落地，让本土良种走出实验室、扎根田间地头，助力甘肃农业高质量发展。