乡村振兴看甘肃|静宁：深耕红牛特色产业 铺就乡村振兴富民路

　原安镇群众养殖的平凉红牛

　　初夏时节，漫步静宁县北部原安镇，一排排标准化牛舍错落排布于村落之间，山间此起彼伏的牛哞与田间虫鸣相映成趣，勾勒出一幅产业兴旺、乡村和美、群众增收的乡村振兴新图景。

　　“目前，全镇牛存栏量稳定在1.6万头以上，年出栏8500头以上，其中平凉红牛存栏480头；培育5头以上养殖大户854户、10头以上262户、20头以上64户，同步培育养殖专业企业及合作社6家。”谈及全镇红牛产业发展态势，原安镇镇长陈小虎底气十足。如今的原安镇，已将平凉红牛确立为核心主导产业，一头头“致富红牛”真正盘活了乡村资源、鼓起了群众腰包，成为乡村振兴的硬核支撑。

　　原安镇亮眼的产业数据，是静宁县深耕平凉红牛产业、推动富民兴村的生动缩影。近年来，静宁县立足资源禀赋、聚焦产业提质，通过政策赋能、科技赋能、链条赋能，持续壮大平凉红牛养殖规模、完善产业体系、提升品牌价值，推动特色肉牛产业从“零散养殖”向“规模集约”、从“初级售卖”向“全链增值”迭代升级，为县域乡村振兴注入强劲动能。

　　政策托底赋能 筑牢产业发展根基

　　产业兴旺，政策先行。静宁县立足“南果北牛中部菜”特色产业布局，精准依托中北部乡镇饲草资源充足、养殖基础良好的区位优势，把平凉红牛产业作为北部乡镇富民支柱产业重点培育，出台系列精准化、普惠性奖补政策，持续打消群众养殖顾虑、激活产业发展活力。

　　政策红利持续释放，让众多养殖户尝到了甜头。原安镇程义村养殖大户朱忠强是产业发展的直接受益者。“靠着县里的惠农养殖政策，我升级改造了养殖设施、新建标准化牛舍，稳步扩大养殖规模。现在我的养殖场平凉红牛存栏18头，前段时间售出6头成品红牛，单头售价约2万元，养殖效益十分可观。”朱忠强的切身感受，道出了广大养殖户的增收实情。

　　为持续调动群众养殖积极性，静宁县细化落实平凉红牛产业专项奖补机制，推行“见犊补母、增量奖补”等精准扶持举措，全方位覆盖母牛繁育、犊牛养殖、良种引进、饲草收储等关键环节。静宁县畜牧兽医局局长李宏强介绍，全县对建档立卡入库的平凉红牛繁育母牛，每头每年给予2000元奖补；对当年繁育红牛犊牛的基础母牛，每头兑现1000元见犊补贴；对域外引进的优质红牛基础母牛，新增每头奖补1000元。同时，强化饲草产业配套保障，对养殖企业青贮饲草按每方30至40元标准奖补，玉米干秆打捆每包补贴1元，全方位降低养殖成本、提升养殖意愿。

　　精准政策加持下，静宁县红牛产业规模化、标准化发展步伐持续加快。截至目前，全县累计建成万头以上肉牛产业强镇6个、千头以上专业养殖村100个、百头以上标准化养殖场（小区）85个，培育10头以上规模化养牛大户3260户。2025年底数据显示，全县牛饲养量突破20万头、年出栏7.57万头，其中平凉红牛饲养量超6万头，占总饲养量的34%，特色产业优势持续凸显。

　　科技智库助力 激活产业创新动能

　　产业提质，科技为核。为破解良种繁育、技术短板、产业规划等发展痛点，静宁县坚持科技赋能、智引高端，组建平凉红牛产业人才智库，汇聚专业力量精准破解产业发展卡点难点，为产业高质量发展把脉定向、赋能增效。

　　在全县平凉红牛产业高质量发展大会上，静宁县正式聘请中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、平凉红牛新品种培育首席科学家张路培等6位行业专家，组建市级顶尖人才智库，聘期三年，为红牛产业长远发展提供专业化、精准化、常态化智力支撑。

　　“未来，我们将紧扣静宁红牛产业发展部署，聚焦产业痛点难点，从产业规划、良种繁育、技术培训、人才培育、示范推广、社会化服务等方面精准发力。以科学规划夯实种源根基，以技术培训建强人才队伍，以核心技术筑牢防疫防线，以示范引领推动提质增效，全方位助力静宁平凉红牛产业高质量发展。”智库专家代表张路培的发言，为全县红牛产业升级指明了发展方向。

　　立足建设西部现代精品农业样板区、打造50亿级全国优质肉牛生产加工集群的发展目标，静宁县持续优化养殖布局、盘活闲置养殖资源、扩大养殖体量，坚持规模养殖与分户散养协同推进。

　　李宏强表示，下一步全县将深度激活智库科创资源，持续健全良种繁育体系，推广先进养殖繁育技术，补齐种源发展短板；严格落实标准化养殖规范，深耕品牌建设、释放优质优价效应；聚焦延链补链强链，补齐精深加工短板，完善饲草供应体系，推广循环种养模式，全面提升产业全链条综合效益。

　　龙头示范引领 打通全链增收渠道

　　产业做强，龙头带动。静宁县持续转变传统零散养殖、农户单打独斗的发展模式，培育壮大本土龙头企业，构建“企业+合作社+农户”的抱团发展格局，推动产业从“规模扩张”向“质效提升”转变，让平凉红牛成为稳就业、促增收、强县域的核心富民产业。

　　走进威戎镇甘肃雄康牧业平凉红牛养殖基地，标准化牛舍干净整洁、通风透光，存栏红牛毛色光亮、膘情健壮，养殖规模化、标准化水平一目了然。“基地总占地100亩，目前存栏红牛500头，其中包含200头核心育种群，年销售收入可达500至600万元。”公司副经理杨彦荣介绍，标准化、科学化的养殖模式，让红牛养殖效益稳定可期，也让养殖户、企业发展信心愈发坚定。

　　为彻底破解本地肉牛产业“只养不加工、只售初级品”的发展瓶颈，静宁县深耕产业链延伸，依托工业园区产业优势，做强肉牛精深加工环节。甘肃成纪伊昊食品有限公司标准化肉牛屠宰加工生产线，实现规模化、智能化、标准化生产，补齐了产业加工短板。

　　走进企业生产车间，全自动屠宰、分割、制冷设备高速运转，各环节规范有序、闭环运行。活牛进场检疫、清真标准化屠宰、72小时低温排酸、精细分割、真空封装、品质检测全流程管控，精准拆分出上脑、眼肉、外脊、里脊等36个细分产品，全程冷链锁鲜、全程质量可追溯，全方位保障牛肉品质。

　　“我们立足本地优质肉牛养殖资源，持续做长产业链、做精产品、做强品牌。”公司生产经理王雷表示，企业将持续严把产品质量关口，持续研发精深加工新品、拓宽高端销售市场，同时联动带动周边养殖户扩大养殖规模，抱团发展、互利共赢，全力做实做强平凉红牛特色富民产业。

　　目前，静宁县已培育市级以上肉牛产业龙头企业3家，建成饲草加工配送中心4处、有机肥生产线6条，依托雄康牧业、供港养殖基地推广优质冻精冻配技术，全县平凉红牛良种化率达80%。随着县域红牛良种繁育示范科技推广基地投用，彻底补齐了本地良种繁育短板。如今，全县已构建起“饲草种植—规模养殖—屠宰加工—精准分割—废弃物利用”的绿色循环产业体系，平凉红牛全产业链产值突破30亿元，真正实现了一头红牛、一条产业链、一方富民业的振兴新格局。

　　通讯员 李芳艳