乡村振兴看甘肃|静宁：深耕红牛全产业链 激活振兴新动能

等待分割的牛肉

　　作为平凉红牛产业延链补链强链的重要支撑，甘肃成纪伊昊食品有限公司肉牛标准化屠宰加工生产线，正以规模化、标准化、智能化生产，破解本地“只养不加工、只卖初级品”的瓶颈，为平凉红牛产业高质量发展注入强劲动力。

　　走进静宁工业园区的成纪伊昊生产加工车间，干净整洁的环境里，全自动屠宰、分割及制冷设备高速运转，工人们身着统一工装，在分割台前精准作业。从活牛进场检疫、清真屠宰、72小时排酸，到精细分割、真空包装、品质检测，全流程闭环运行，上脑、眼肉、外脊、里脊等36个细分部位被快速分离封装，全程冷链锁鲜，确保牛肉品质安全可追溯。

　　据悉，该企业是平凉地区肉牛屠宰加工领域规模领先、设备先进、工艺成熟的龙头企业，年屠宰量可达3万头以上，实现销售收入6.9亿元。企业引进国内先进设备与工艺，构建“集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工、智慧销售”的现代化产业链模式，产品凭借“肉质鲜嫩、原肉原切”优势，覆盖京津冀、长三角等核心区域。

　　产业兴旺带动民生增收，企业直接吸纳120余名本地群众就业，间接带动就业超1200人，让群众实现“家门口就业、稳定增收”。同时，企业依托本地养殖基地，稳定牛源供应，推动一体化发展，助力平凉红牛从“卖活牛”向“卖牛肉、卖品牌”的跨越。

　　“我们依托本地优质肉牛养殖资源，把产业链做长、产品做精、品牌做强。”甘肃成纪伊昊食品有限公司生产经理王雷介绍，后续我们将严把产品质量关口，不断研发红牛深加工新品，进一步拓宽销售市场，全力带动周边养殖户，扩大养殖规模，携手抱团发展，切实把平凉红牛这一特色富民产业抓实抓好。

　　成纪伊昊屠宰加工生产线的高效运营，既是静宁县深耕牛产业、完善全链条的生动实践，也是平凉以龙头引领、科技赋能推动产业提质增效的缩影。随着产业链持续延伸、品牌影响力不断扩大，平凉红牛必将“牛劲”更足，在乡村振兴道路上跑出加速度。

　　成纪伊昊肉牛屠宰加工生产线的平稳高效运行，是静宁县补齐肉牛产业加工短板、完善全产业链条的务实举措，更是平凉市依托龙头企业引领、依靠科技赋能壮大特色产业提质增效的真实写照。下一步，静宁县将持续聚力延链补链强链，不断打响平凉红牛区域公共品牌，让特色红牛产业迸发更强发展活力，助力乡村振兴事业稳步前行。

　　通讯员 李童晖 高宗保