图集｜好酒知时节 金徽春酿醉春风

这是4月11日拍摄的金徽酒厂浓香西北第一窖。

　　好酒知时节，春酿贵如金。四月樱花烂漫，大地回暖，正是春酿的黄金时节。在陇南市金徽酒厂，“樱花时节·秦岭春酿”系列活动如期举行。酿酒师傅们恭祭酒神、启封春酿、典藏美好。这不仅是对千年酿酒技艺的坚守与传承，也是对传统酒礼文化的弘扬与创新，更是深化消费者体验、持续擦亮“绽放秦岭深处的文化IP盛宴”的重要载体。

　　秦岭南麓四季温润的森林河谷生态产区，为金徽酒提供了得天独厚的自然发酵环境。其中，被誉为“浓香西北第一窖”的车间，始建于上世纪60年代，是西北地区首座浓香型白酒生产车间。车间内330余口窖龄超过60年的老窖池中，仍存续着自明清传承至今，历经400余年的老窖微生物，被业界誉为“软黄金”。

　　西北角·中国甘肃网记者 任磊 摄影报道

4月11日，金徽酒厂的酿酒师傅们正专注于金徽春酿酒的制作，每一道工序都饱含着匠心。

这是4月11日在金徽养酒馆拍摄的明代酒海。

这是4月11日拍摄的金徽春酿。

4月11日，金徽酒厂的酿酒师傅们正有序进行酒曲制作，为酿造佳酿打下基础。

这是4月11日拍摄的金徽养酒馆陶坛酒库区。　

4月11日，金徽酒厂的酿酒师傅们正专注于金徽春酿酒的制作，每一道工序都饱含着匠心。　

4月11日，在金徽酒厂包装车间，工作人员正熟练地对成品酒进行包装。