乡村振兴看甘肃|静宁：精深加工发力 激活平凉红牛产业振兴新动能

　　时下，走进位于静宁工业园区的甘肃成纪伊昊食品有限公司，肉牛屠宰及精深加工车间内全自动设备高速运转，工人们身着统一工装在分割台前精准作业，上脑、眼肉、外脊、里脊等36个细分部位被快速分离、封装完毕，新鲜的肉牛产品将通过冷链物流发往全国各地。

　　“我们选用国内最先进的屠宰、分割及制冷设备，整个工艺技术设计科学合理，生产工艺实现全自动化，是平凉市规模最大、科技含量最高的肉牛屠宰加工企业。”该公司生产经理王雷介绍，企业年屠宰肉牛3万头，生产冷鲜、冷冻牛肉及精深加工制品1.2万余吨，其生产线不仅补齐了静宁县肉牛产业精深加工短板，更打破了当地“只养不加工、只卖初级品”的瓶颈，形成“集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工、智慧销售”的现代化产业链模式，有力推动平凉红牛产业向集约化、高附加值转型。

　　产业发展也带来了实实在在的民生效益。企业目前吸纳员工120余名，其中80%为本地群众，有效解决了周边返乡人员、留守妇女的就业问题，实现了群众在家门口稳定增收，为巩固脱贫成果、推进乡村振兴提供了实实在在的支撑。

　　“我是威戎镇人，在城里陪孩子读书，在这上班既能照顾家里，一个月还能挣五六千块钱。”员工李娟燕说。

　　作为平凉红牛产业的核心区，近年来，静宁县聚焦产业高质量发展，精准补短板、强弱项，推动平凉红牛产业从“养殖端”向“加工端”延伸、从“初级产品”向“高附加值产品”转型，为乡村振兴注入了强劲动能。未来，静宁县将持续依托龙头企业，深化产业链各环节融合，推动平凉红牛产业提质增效，让特色产业成为群众增收致富和乡村全面振兴的强劲引擎。

　　通讯员 胡悦 文/图