“链”上“薯”光无限——定西市“十四五”时期经济社会发展成效

　　新定西·定西日报记者 张莉芳

　　深冬的陇中大地，寒意正浓。走进定西马铃薯研究所育种温室，暖意融融，一人多高的植株枝繁叶茂，翠绿浆果悬挂枝头，乍看酷似小番茄。

　　“这些是培育新种薯的‘种子工厂’，每颗浆果里藏着约200粒种子，要历经5到8年严苛选育才能选出优质品种。”定西马铃薯研究所育种与研发经理林宏熹托起挂有浆果的网袋，言语间满是自豪。

　　“十四五”期间，定西紧抓国家马铃薯产业集群项目与全省现代寒旱特色农业发展机遇，以种源创新为根基、标准化种植为支撑、精深加工为延伸、品牌营销为抓手，让昔日“救命薯”蜕变为“致富薯”“振兴薯”。

　　种源是农业的“芯片”。定西将育种创新作为产业升级的核心密码，依托马铃薯研究所等平台，建立现代化组培中心和良种繁育基地，构建“温室育原原种、基地扩繁原种、田间种一级种”的完整繁育体系，年生产原原种达18亿粒，年产脱毒种薯220万吨以上。通过人工杂交授粉等技术，定西马铃薯研究所每年培育20万粒杂交种子，再经幼苗培育、田间试种、产量与抗病性指标验证等多轮筛选，最终保留兼具多重优势的优质品系。

　　如今，定西自主选育的13个高产抗病新品种已广泛推广，脱毒种薯不仅覆盖国内10多个省区，更出口至沙特、土耳其、埃及等十余个国家和地区。

　　有好种，怎样种好种？万亩马铃薯高产示范基地，给出了答案。

　　“我们引洮河水，经两级泵站提升400多米，通过115公里管道注入15座调蓄水池，再用滴灌技术将水肥精准送到作物根系。”安定区水务局副局长马习文的介绍，道出了旱塬变良田的秘诀。

　　引洮工程的通水，让“靠天吃饭”成为历史，搭配土地平整、机械化作业，定西昔日贫瘠的黄土梁峁，如今建成了“梯田+马铃薯”产业带。

　　“有水又能赚钱，谁不愿干？”甘肃宣烨农机农民专业合作社负责人李聚东流转3000亩地种薯，谈及变化满脸欣喜。借助水肥一体化滴灌和物联网墒情监测系统，他的种植基地实现全程机械化，亩产从2800斤跃升至8000多斤。

　　李聚东的信心，源于定西大力推广的“企业建基地”“龙头企业+联合社+合作社+农户”的“蓝天模式”。该模式通过标准化种植、订单化收购，将分散的农户嵌入现代化大生产。

　　目前，定西马铃薯种植面积稳定在300万亩以上，其中标准化基地超250万亩，年总产量超500万吨，规模和产量分居全国地级市第二与首位，成为全国最重要的商品薯生产基地。

　　“定西有足够优质的马铃薯，我们公司就生产纯马铃薯即食汤粉、高端礼盒等7大系列33款产品。”在定西陇峰淀粉制品有限责任公司的生产车间，“定西宽粉”正源源不断地生产下线，公司总经理周铉淄介绍，他的企业是全市131家“定西宽粉”加工主体之一。

　　为推动加工环节迈向高端，定西市专门组建了“定西宽粉”产业研究院和产业学院，聚力研发精淀粉、变性淀粉、主食产品等多元化产品。如今，全市已培育万吨以上加工龙头企业28家，加工能力达81万吨，马铃薯加工制品产量占全国四分之一以上。“定西宽粉”年产能超30万吨，产品不仅风靡国内市场，更出口至美国、加拿大、澳大利亚等国，让世界尝到了地道的“定西味道”。

　　品牌赋能更是让定西马铃薯附加值持续攀升。“定西马铃薯”区域公用品牌价值达396亿元，位居“甘味”品牌之首，成为全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。值得一提的是，通过参加国内外农产品博览会、搭建电商直播矩阵，“定西宽粉”等产品走进北上广深等一线城市，成为消费者喜爱的特色食品。

　　从实验室里毫厘之间的茎尖脱毒、到梯田上万亩连片的绿色产业带、再到智能化车间里琳琅满目的终端产品，最终成为享誉海内外的金字招牌，定西用工业化思维串联起一条覆盖“育、繁、推、种、加、销、研”的马铃薯全产业链。

　　这条不断强韧、延伸的“链”，链出了定西农业现代化的新范式，链出了群众致富增收的新渠道，更链出了乡村振兴与区域高质量发展的无限“薯”光。