【重走西北角】洛川阿寺村：守正创新结“蜜果”　挑稳苹果种植“金扁担”

　　7月9日，延安市洛川县永乡镇阿寺村的果园中，套袋的苹果挂满枝头，青绿色的果实在纸袋包裹下静静生长，再过两三个月将迎来采收季。在这个被誉为“中国苹果第一村”的村落里，从事苹果种植20余载的果农李亚民的生活轨迹清晰而规律。农忙时刻，扎在自家7亩果园里疏果、套袋、打药、除草。农闲时分，处理村民小组各项事务。作为“中级职业农民”，他是新技术的践行者，作为村民小组长，他是产业变革的推动者。在他身上，浓缩着阿寺村苹果产业的发展态势。

　　从“土把式”到“职业农民”：苹果业中的“技术范儿”

　　清晨5点，阿寺村的苹果园还泡在墨色中，李亚民已经穿着胶鞋，握着剪刀，穿梭在自家果园开始疏果。“每5朵花留一朵，间隔20-25厘米留一花序，优胜劣汰。”从天亮忙到天黑，这项工作他和妻子要持续一个月。这份对种植技术的严谨，离不开专业培训。2019 年，他通过洛川县农广校的培训考核，成为村里持有中级职业农民证书的果农之一。

　　果农李亚民为记者介绍职业农民证书考核 温玉婷/摄

　　“中级证书考核除了笔试，还有关于苹果生产的面试，比如什么时间打什么药、药的功能和配置等。果园使用的生物农药，像阿维菌素、宁南霉素、多抗霉素等，都是从植物里提取的。”提到苹果种植相关事项，李亚民侃侃而谈，“都是天天干的活儿，县里又聘请专业老师授课，闭着眼都能说对。”

　　“以前种苹果靠经验，现在讲究机械。”果园的“技术范儿”不止于传统技艺，也藏在各种劳作机械里。李亚民对使用提高效率的“秘密武器”很是积极，在果园的杀虫事务上，他用弥雾机取代了传统喷雾器，“一个人1小时能打10来亩地，比人工快多了，药还打得更匀。”李亚民感叹道。若果园能再扩大规模，李亚民盘算着用上无人机。他算过账：“100亩地人工打药一天10亩，得10天，一个人工200块，要2000块，用无人机一天就完了，能省不少成本。”

　　阿寺村果园一角 温玉婷/摄

　　洛川县永乡镇农村农业服务站的技术推广是李亚民等果农们的技术“后盾”。农村农业服务站主要负责苹果的生产事宜，其中，技术指导与科技推广是当前的重要工作。“邀请县生产服务中心的专家到镇上、村里、田间地头培训，全年每个季度培训人次大概为3000。”服务站站长王子鹏站在田间，掰着手指数道，“从拉枝的‘一推二揉三固定’，到割草机、弥雾机等机械的应用，都讲得明明白白。”

　　从“守旧户”到“拓荒者”：矮化园里的第一村

　　李亚民不只是“种苹果的”，也是阿寺村二组的小组长。2018年推广密植矮化树时，他作为小组长，承担着推广密植矮化技术的重任。这项技术从国外引进，而阿寺村作为“中国苹果第一村”，被选为全县首个试点。

　　推广初期，80多户中有近三成村民抵触。“瞎折腾！”“好好的乔化树不种，非要栽这‘小树苗’？”当李亚民挨家挨户劝说村民改种矮化树时，质疑声不绝于耳。

　　李亚民等小组长没有放弃，他们的“说服术”有三招：一是算经济账，矮化树虽不如乔化树高大，但方便劳作管理，且三年挂果，能比乔化树早两年见钱。二是讲“苹果第一人”李新安的故事，“当年咱村李新安从河南带回200株苹果树苗，要把麦子挖了栽果树，不也被村民们说成是没用的‘干柴棍棍’？可他偏要建洛川第一个苹果园，硬是打破了‘黄土地上不能种苹果’的说法，如今苹果才成了咱们致富的‘金蛋蛋’。”三是拿自家果园当样板，“我带头挖，带头加入‘矮化密植示范园’。”

　　“推广矮化树那阵，最难的是让大伙儿挖掉正结果的老树，村里的干部们也做了很多工作。”李亚民回忆道。

　　农村农业服务站站长王子鹏（左二）与阿寺村村支书张远（左三）为记者介绍技术推广 温玉婷/摄

　　面对始终不松口的果农，村支书张远带着村干部们上门开启了“面对面讲模式”：“我们天天说给村子搞建设，这项能让苹果多结果、钱袋子鼓起来的技术，就是最实在的‘建设’。”

　　与此同时，镇农业农村服务站也扎进了村里“手把手教技术”。“洛川苹果在全国水果行业算‘老大’，这离不开历届政府和全洛川人的共同维护。”服务站站长王子鹏说。在密植矮化技术推广中，果业局牵头的县、镇、村三级技术网格体系成了坚实后盾。由此，服务站组织专场培训，从矮化树的栽种间距讲到水肥管理，把技术要点掰开揉碎教给村里果农，“我们的任务就是让果农从一开始的不理解、不愿挖转变至主动改、自觉干。”

　　阿寺村首个矮化密植示范园 温玉婷/摄

　　最终，李亚民负责推广的两个小组80户成功种上248亩矮化树，苹果亩产量从原来乔化树的4000-5000斤，提高到8000-10000斤。阿寺村成为洛川县第一个“吃螃蟹”的村，也成为洛川县密植矮化技术的示范村。“现在见效益了，群众自己就搞了，还带动周边乡镇甚至延安市其他县来学习发展。”村支书张远的话里，藏着果农和干部们的付出。如今，阿寺村密植矮化树已扩展到近1000亩，超过全村果园面积的三分之一，印证出“苹果第一村”敢为人先的底气。

　　从“温饱果”到“致富果”：苹果树下的幸福账单

　　李亚民的账本里，记着一笔甜蜜的账：7亩果园，年产5万斤苹果，按4块钱一斤算，毛收入20万，除去农资成本，净收入至少15万。这笔收入，支撑着他家的“幸福账单”：在县城买了房，家里有3辆三轮车，1台弥雾机，1辆拖拉机，预备换辆新车，也有了在孩子的教育上投入的底气。

　　在阿寺村，这样的变化不是个例。作为洛川苹果核心区，全村303户，家家种植苹果，苹果早已不是简单的“果子”，而是一代代人用守正创新酿出的“甜蜜生活”。

　　“洛川苹果品牌价值高达883.26亿，这可不是吹的！”村支书张远说着，抬手往村口方向指了指，眼里透着自豪，“咱阿寺村更是凭着人均收入、乡村环境这些实打实的成绩，拿了‘十个第一’，‘中国苹果第一村’的名号稳稳当当。”他顿了顿，掰着手指头算道：“现在村里八成以上人家都有车，生活踏实有奔头！”

　　阿寺村“中国苹果第一村”标识景观 温玉婷/摄

　　从“苹果第一人”李新安引种拓荒，到李亚民等普通果农守艺求新，再到村干部为苹果产业保驾护航，几代人接力深耕，才让阿寺村的苹果甜透了黄土高原。这一颗颗“蜜果”，也是一代代人“守正创新”的生动见证——守的是“务果如做人”的匠心，创的是“敢为天下先”的勇气。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院2024级研究生谭小雪、杨文静、温玉婷；指导老师王臻、阴雨永为兰州大学新闻与传播学院教师）