民乐：手工挂面“挂”出乡村振兴“致富梦”

　　近年来，民乐县三堡镇坚持把发展壮大农村集体经济作为抓党建促乡村振兴的重要抓手，积极推行“支部联建、产业联盟、资源联享”的工作机制，立足资源禀赋，做大做精特色优势产业，带动群众增收致富，切实把党的组织优势和党建活力转化为农村集体经济发展的优势和动力。

　　手工挂面，一种传统的坚持，绿色、有机、健康是它的标签，一碗手工挂面，从源头到餐桌都诠释着新鲜与健康。近日，记者走进张掖市民乐县三堡镇雪麦农业产业发展有限公司手工挂面生产车间，二十余名工人正投身于各自的工序之中，和面、醒发、压饼、盘条、来回拉伸，每一个动作都娴熟且有条不紊。晾晒架上，那一条条垂下的面线，整齐而细密，恰似手风琴弦，将整个车间装点得别具一格。踏入其间，面粉特有的清香味瞬间扑鼻而来。

　　甘肃雪麦农业产业发展有限公司总经理谢希栋说：“甘肃雪麦农业成立于2023年，是一家集小麦种植、加工、手工面食生产及文旅融合为一体的小麦全产业链农业产业化公司。公司目前以制作百年手工面为核心，日产量能达到4000斤，我们的产品已经销往全国各地，主要销往就是广州市场，然后就是重庆，青海、西藏，还有浙江和福建市场。”

　　在村党支部的带领下，雪麦农业推行“支部+公司+群众”的运营模式，由村党支部主导，通过劳务服务公司，吸纳周边群众参与手工挂面厂项目建设，打造家门口就业模式，保障群众稳定增收。随着公司逐渐发展壮大，从最初的几个人发展到现在的30多人，雪麦农业优先吸纳当地留守妇女、困难妇女、生态地灾搬迁妇女等群体就业，根据个人特长，开发相应的岗位，让每一个人发挥其价值，就业妇女平均月收入可以达到3000-5500元，让妇女群众在家门口就能轻轻松松实现“顾家、赚钱”两不误。

　　“目前用工主要是以三堡镇周边的三堡村以及韩庄村为主，这些员工主要就是因为他们家里有孩子或者老人，没法外出务工，我们就积极把他们吸纳进来作为我们的员工，一方面在家里还能照顾老人孩子，另一方面还有一份额外的收入，确确实实打造一种在“家门口就业”的模式。”甘肃雪麦农业产业发展有限公司总经理谢希栋告诉记者。

　　甘肃雪麦农业产业发展有限公司员工韩晓琴说：“我在雪麦农业上班已经两年了，之前就在家里面打打零工，来这边上班的话，工资也挺好的，也比较稳定，我就是周边的人，在这边上班的话我可以把孩子照顾上，感觉挺好的。”

　　作为特色传统优势产业项目，三堡镇雪 麦农业产业发展有限公司从建设初期就决定要走品牌化发展道路，要将百年手工挂面打造成民乐县极具特色的富民产业。2025年1月新建厂房，产量增加至每天4000斤拉面，通过“线上+线下”多渠道销售，让“百年手工面”系列产品走向了全国各地，至目前，公司已拥有了350万的销量，每年销售额可达500万元，并在广州设立了销售办事处，与广东大湾区餐饮协会、广东平远商会、广东清远电信公司、以及各大餐饮企业、特色面馆等达成了长期稳定的供货关系。

　　甘肃雪麦农业产业发展有限公司总经理谢希栋表示：“下一步继续以百年手工面为核心，加大产品研发，坚守我们的初心，做好这一碗面条。我们要继续深耕品牌文化建设，加强品牌宣传，我们要继续完善整个的小麦全产业链体系，（开发）一些农文旅相结合的农文旅体验项目。要进一步要加大吸纳周边的就业，让他们参与到全产业链的各个环节中。”

　　民乐县三堡镇紧紧围绕农业增效、农民增收为目标，把做大、做强、做精特色农业产业作为发展壮大村级集体经济的重要抓手，持续推动手工挂面向产业化、规模化、链条化、品牌化方向发展，积极发展“一村一产业”，让特色农产品富农强村，真正实现乡村振兴“致富梦”。

　　通讯员 杨玉红 图/文