【促进民营经济高质量发展】 科技赋能 让优质乳品畅销市场——华羚乳业持续创新打造牦牛乳全产业链

　　新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正

　　日前，尚普咨询集团向甘肃华羚乳品股份有限公司旗下的牦牛奶粉产品颁发“华羚牦牛奶粉，中国牦牛奶粉销量第一”市场地位认证书。

　　傲人成绩因何而来？甘肃华羚乳品集团所在区域，是甘南州这片“亚洲最优质天然牧场”，牦牛生活在零残留、零污染、零公害的环境中，其乳品中的蛋白质、氨基酸、锌、铁等元素含量高出普通乳品3至5倍。

　　1994年10月，甘肃华羚乳品集团在合作市创办。在当地政府部门的扶持下，公司逐渐发展成为一家以牦牛乳特色优势资源为依托，生产高附加值牦牛乳产品的高新技术企业，同时也是农业产业化国家重点龙头企业。

　　在多年的生产实践中，华羚乳品研发出牦牛乳婴幼儿配方奶粉、牦牛乳酥油茶、牦牛乳双蛋白营养粉、牦牛乳酪蛋白等7大系列100多个品种，取得发明专利36项，注册商标100余项。产品不仅畅销国内，而且远销欧盟、美国、东南亚等国家和地区。

　　强大的科技创新能力是华羚乳品得以发展壮大的重要因素。在企业发展过程中，甘南州科技局、合作市科技局给予全程指导和帮助。

　　“州科技局为我们提供了科技项目资金支持，帮助我们向省科技厅对接科技项目，特别是牵线搭桥推荐高校优质科研资源，选派科技特派员入驻企业，帮企业解决了很多技术难题。”甘肃华羚乳品集团技术总工宋礼介绍，“我们利用省、州、市下拨的科技资金开发了三款功能化的牦牛乳配方食品，均达到了国内领先水平。攻克了两项牦牛乳精深加工行业技术难题，获得甘肃省科技进步奖二等奖一项、三等奖一项。”

　　在此基础上，华羚乳品进一步加大与省内外高等学校、科研院所的合作力度，建立紧密型产学研结合基地，为高层次人才到地方开展科技创新活动提供良好的平台和保障。

　　华羚乳品集团董事长敏永祥介绍，企业累计投入超1亿元科研经费，组建国家级技术中心、博士后工作站，并与中国农业大学等8所高校联合成立“中国牦牛乳研究院”，参与制定牦牛乳酪蛋白国家标准。

　　通过自主研发，甘肃华羚乳品集团推出针对骨骼健康、肠道健康、免疫健康和内分泌健康的多款牦牛奶系列产品，攻克了牦牛乳婴配粉的技术难题。

　　华羚乳品构建了“牧民合作社+生态补偿”的发展模式，形成“牧民增收—生态改善—奶源优化—品牌溢价”的良性循环机制。当地牧民纷纷把自己家里的“曲拉”、牦牛奶和酥油等，拿到华羚乳品集团牦牛乳产业农产品交易所交易。

　　“我通过交易‘曲拉’、酥油等产品，一年能挣20万元。新房子住上了、小车也买了，生活越来越好。”夏河县博拉镇牧民宁布塔说。

　　华羚乳品通过“公司+基地+合作社+农牧户”模式，将“曲拉”收购价从每公斤1.2元提升至每公斤66元，累计投放原料收购资金超100亿元，带动11.9万农牧户年均增收45%，解决3000余人就业。

　　如今，华羚乳品构建了覆盖甘肃、青海、西藏等五省区的牦牛乳全产业链，年处理鲜奶10万吨，掌握全国90%的酪蛋白产能以及86%的原奶交易份额，从源头上保障了牦牛乳的稀缺性与高品质。

　　敏永祥表示，华羚乳业将进一步加大科技投入，挖掘牦牛乳功效，提升牦牛乳价值，让农牧民增收，让优质牦牛乳畅销市场。