科学理性消费 抵制餐饮浪费 兰州市消费者协会发布元旦餐饮消费提示

　　中国甘肃网12月26日讯 据兰州日报报道 元旦将至，为引领文明消费、节约用餐的优良风尚，确保广大消费者节日期间饮食安全，兰州市消费者协会发布元旦餐饮消费提示，提醒广大消费者要选择正规的餐饮单位就餐，科学理性消费，自觉抵制餐饮浪费。

　　市消协提醒广大消费者要选择正规的餐饮单位就餐，就餐前应查看餐饮单位是否持有有效的食品经营许可证、从业人员健康证明，选择卫生状况好、设施齐全、实行“明厨亮灶”的餐馆。网络订餐需从优选择。要注意选择配送距离较近，网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全且有实体店的单位订餐。网络购买海鲜产品，一定选择正规平台，资质较全及评价较高的商家进行购买。

　　选择订餐时，应选择大、中型等有资质、信誉好的餐饮单位。检查餐食包装是否密闭完整，是否按要求保温或冷藏。尽量不外购凉菜、生食品、冷加工糕点等高风险食品，购买后按照标识的储存条件存放，生熟分开，尽早食用。要慎重选择卤菜凉拼、野生菌、生食海鲜产品等风险较高的食品。不食用感官性状异常、腐败变质或过期的食品，不食用来历不明的食品，不食用未烧熟煮透的食品。

　　家庭自制鱼、肉食物，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。多食富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜及水果等健康食品，不暴饮暴食，限量饮酒。同时，践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”；遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，摒弃不良饮食习惯；聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。

　　此外，兰州市消费者协会提示广大消费者，在外就餐出现不适时要及时就诊，并妥善保管就餐的相关凭证，以备发生消费争议时可提供维权依据。

　　兰州日报社全媒体记者 郑丽君