漳县：棚内生“白玉”产业旺乡村

　　盛夏时节，漳县白玉木耳迎来集中采摘上市旺季。在漳县鑫源菌业科技开发有限公司食用菌标准化种植基地，连片温室大棚整齐排布，棚内菌棒整齐吊挂，洁白肥厚的白玉木耳缀满菌袋。当地村民忙着采摘、分拣、装筐，处处是丰产增收的繁忙景象，特色菌菇产业为县域乡村振兴注入强劲活力。

　　白玉木耳是人工驯化选育的珍稀食用菌品种，喜恒温高湿生长环境。漳县凭借优良的自然生态、洁净深井水资源，搭配智能化温控温室大棚，精准匹配白玉木耳生长需求，培育出的木耳耳片厚实圆润、洁白无斑、品相上乘。该品种稳产性好，每年可采收4至5茬，经济效益稳定可观，有效优化了当地农业产业结构。

　　特色产业落地生根，带动群众就近就业、稳定增收。据基地务工人员王凤芳介绍，采收旺季里，熟练工人单日可采摘鲜木耳近300斤，日均收入可达130元。家门口的特色产业，让村民实现了就地务工、就近增收，切实拓宽了群众致富渠道。

　　优良的品质让白玉木耳市场前景广阔。该木耳口感脆嫩，富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，兼具养生保健价值，市场需求十分旺盛。为保障产品品质，基地实行全流程精细化管控，精选优质菌种，配备专业技术人员全程指导，精准调控棚内温湿度，筑牢产品品质根基。

　　“白玉木耳生长需恒定23℃至26℃温度、70%左右湿度，每年6至8月为集中采摘季，旺季单棚每日鲜耳产量可达千斤。”基地技术员沈景玉介绍，采收后的木耳经晾晒、烘干加工后，即可批量上市销售。

　　据了解，今年漳县全新试种推广白玉木耳特色产业，建成标准化种植大棚8座，投放优质菌棒15万根。基地采用木屑搭配麦麸的科学配比制作菌包，依托标准化培育模式保障木耳品质。同时，企业搭建起采摘、加工、烘干、储存、销售一体化全链条产业体系，配套专业冷藏库房，实现产品就地一站式加工处理，最大程度锁住食材新鲜度，稳定产品品质。

　　今年以来，企业累计投入500余万元，用于大棚维修升级、生产车间设备提质改造，持续夯实产业发展基础。漳县鑫源菌业科技开发有限公司行政副总张红芳表示，企业将立足本地高原生态资源，持续延伸食用菌产业链，研发适配高原种植的高端食用菌品种，全力推动白玉木耳产业规模化、品牌化发展，让小小菌菇成为带动群众持续增收、助力乡村高质量振兴的特色支柱产业。

　　通讯员 汪龙伟 胡婷婷