庄浪：小胡麻花开产业旺 “金色名片”越擦越亮

田间地头一株株胡麻花开正艳

　　夏日，在甘肃省庄浪县的田间地头，一株株胡麻花开正艳，蓝紫色的小花在微风中轻轻摇曳，铺展开一片浪漫的花海。这种经由丝绸之路传入、扎根千年的古老作物，如今正借着一系列产业化、品牌化的“组合拳”，从农户的“油瓶子”“钱袋子”，升级为当地特色农业的“金字招牌”。

　　胡麻古称“油麻”，喜凉耐寒。庄浪县位于六盘山西麓，海拔高、光照足、昼夜温差大，加之百万亩梯田的独特地貌，为胡麻提供了得天独厚的生长环境。然而长期以来，一家一户的散种模式导致价格低、销售难，制约着产业发展。

　　为破解这一困境，庄浪县近年来深化农业供给侧结构性改革，将胡麻纳入“小杂粮”产业重点板块。在盘安镇东北片万亩小杂粮基地，今年种植胡麻1600亩。通过“龙头企业+基地+农户”等模式，实行统一品种、统一播种、统一管理、统一收获、统一销售的“五统一”管理，让胡麻种植从“单打独斗”迈向了“抱团发展”。目前，全县小杂粮示范基地达10000亩，总产1200吨以上，产值达550万元。

　　“以前种胡麻靠天吃饭，收了粮还得自己找销路，心里没底。现在跟着基地干，种子有人供、技术有人教、收成有人收，一年下来能多挣好几千块。”盘安镇种植大户余金平望着自家花开正盛的胡麻田，满脸笑意。

　　好产品还需好品牌。“庄浪胡麻油”成功注册为地理标志证明商标，其“油质清澈粘稠、色泽金黄、芳香浓郁”的独特品质有了法律“身份证”。在加工环节，盘安镇等地建起农特产品运营中心，引进石磨传统工艺进行低温慢磨。“石碾转速低、不产高温，能最大程度保留胡麻的营养和天然香味，城里人就认这个‘老味道’。”农特产品运营中心负责人刘旭峰一边查看刚出油的成品，一边介绍道。

　　与此同时，庄浪胡麻油积极参与“庄山浪水”区域公用品牌建设，并入驻国家地理标志农产品展示体验馆，线上线下同步销售，知名度和美誉度大幅提升。

　　从传统油坊的石磨木榨，到如今的产业化、品牌化发展，庄浪胡麻油承载的不只是舌尖上的乡愁，更是这片土地上人们的奋斗记忆。时下，满山遍野的胡麻花竞相绽放，孕育着丰收的希望。随着规模化、品牌化、市场化的不断推进，庄浪的这张“金色名片”将越擦越亮。

　　通讯员 李颖琳 苏莉莉