换土不换地——康县阳坝镇天麻桶装种植见闻

　　原标题：换土不换地——康县阳坝镇天麻桶装种植见闻

　　新甘肃·甘肃农民报记者 王 倩

　　种一亩天麻，过去要“吃”掉十几方树林。

　　这话一点不夸张。传统种天麻，得砍树、截棒、铺柴。一亩地下去，林子就秃了一片。树没了，荫凉不够，天麻品质也跟着掉。种植户陷入“打一枪换一个地方”的恶性循环。

　　更头疼的是，种过一茬之后，地就废了。杂菌丛生，少说歇七八年，多则十来年，才能再种。种一季，歇十年。地歇得起，人歇不起。

　　阳坝镇地处陕甘川三省交界，森林覆盖率超85%，得天独厚的亚热带生态环境、高海拔无污染的水土条件，为天麻提供了天然的生长环境。

　　但阳坝虽大，好地有限，收入不稳。

　　种植户邱进元不甘心。

　　他与当地合作社的技术人员一道，耗费三年时间反复试验，不断改良，经过四种不同技术的对比实验，最后确定了种植桶。

　　“最大的窍门，换土不换地。”他说。

　　每年收完天麻，桶里旧土一倒，换上新土、新菌种、新柴棒。同一片林地，年年都能种。地不用歇了，天麻不用等了。林地不但没伤，还越用越活——因为每年换的土，都是从外头拉来的干净土。

　　传统种天麻，从下种到采收，需要三年。邱进元把工艺改成“三物同下”——天麻籽、蜜环菌种、柴棒，一次放进桶里，同一天入土。生长期直接从三年压到六个月。每年三四月下种，九、十月采收，一年一茬。

　　柴棒也改了。过去用的柴棒七八十厘米长，又沉又不顺手；现在改成12厘米的短柴棒，轻便好用，老人妇女都能轻松干活。而且不挑地方，房前屋后、农家小院，甚至阳台，都能摆上几桶。

　　“不挑地，不挑人。”邱进元说这话时，眼里有光。

　　他算了笔账：单桶平均产量四到五斤，长势好的能到七八斤。相较传统种植，整体经济效益提升60%以上。

　　关键是，这些收益没伤一棵树。种植所用柴棒全部外购，依托树荫自然遮阴降温，无需搭建遮阳棚，真正实现生态保护与产业发展双赢。

　　“我们一直守好绿水青山，把天麻作为全镇的支柱产业来发展，发展林下经济坚决不砍树、不破坏生态。”阳坝镇党委书记李金利说。

　　2025年，全县天麻种植规模达1.075万亩，桶栽规模超102万桶，鲜天麻年产量3.7万余吨，全产业链总产值突破11亿元，产业覆盖13个乡镇93个行政村，带动超1万户农民稳定增收。仅阳坝镇，桶装天麻就达到60余万桶，天麻种植面积4000余亩，年产量8000余吨，产值达3.5亿元。

　　销路在哪？

　　依托药食同源的属性，约七成阳坝天麻产品走上餐桌，远销贵州、云南、四川等地；经过速冻深加工的天麻制品还走出国门，销往东南亚地区，天麻外贸年产值约1000万元。

　　与此同时，当地还开发出天麻粉、天麻酒、天麻挂面等十余种精深产品，不断拉长产业链条。除天麻外，林下牛肝菌也凭借优良品质，经速冻加工后出口欧盟、东南亚各国，林下经济品类愈发丰富。

　　天麻打头阵，其他产业也没闲着。全镇3.2万亩茶园，年产茶叶600吨、产值6000万元；椴木食用菌2万架、魔芋2500多亩。当地“党支部+合作社+农户+企业”的联动模式，种苗有补贴，产销有服务，为农户撑起了一把实打实的保护伞。

　　三年时间，阳坝人用一只桶，把“种一季歇十年”的老黄历翻了过去。

　　换土不换地。

　　换的是土，守的是地。不砍树、不荒地、不耽误人。六个月的生长周期，60%的效益提升，千万级的外贸出口。这些数字背后，就一个字：活。

　　地活了，不歇了；产业活了，不单了；人也活了，不愁了。

　　李金利站在茶山边上，指着漫山遍野的林地说：“绿水青山这笔账，我们还要算得更大、更远。”