崇信：多元养殖强根基 全链发展促振兴

　　近年来，崇信县坚定不移将牛产业摆在助农增收的首位位置，通过政策引导、资金扶持与模式创新，持续推动产业提质增效。

　　崇信县财政每年专项列支2000万元资金用于奖补产业发展，充分激发了养殖积极性，形成了养殖小区、窑洞养牛及户内棚舍三种主要饲养模式。其中因地制宜发展的窑洞养牛凭借其冬暖夏凉、通风良好的独特环境优势，显著提升了养殖效益，据测算，基础母牛的产犊率与牛犊的成活率较传统棚舍模式分别高出5%和4%，成为养殖的一大亮点。

　　在黄寨镇甘庄村，红牛产业已成为乡村振兴的重要支柱。该村牛饲养总量达到1200多头，不仅带动了养殖户的直接增收，还通过土地入股等方式，实现户均年租金收入6000余元。为进一步延伸产业链、提升附加值，黄寨镇还建办了红牛分割车间、红牛体验馆，并扶持发展了“芮和香”熟食等一批特色产品加工项目。这些举措不仅有效促进了群众就地就近务工，拓宽了增收渠道。

　　着眼于更高层次的发展，崇信县紧紧围绕省级现代农业产业园的建设目标，加速构建覆盖红牛产业全链条的发展新格局。在产业前端，成立了平凉红牛专家工作站，聚焦良种培育与种群扩繁，为产业可持续发展提供坚实的种源保障。在养殖环节，持续加大政策扶持力度，推动养殖规模不断扩大，目前已建成规模化养殖小区45个，成功培育出4个红牛产业强镇和9个专业村，产业集聚效应日益凸显。在产业链中后端，成功引进伊顺祥等企业入驻，持续升级屠宰分割工艺，提高产品精细化程度。在精深加工领域，已吸引餐饮食品加工企业十余家，创新开发的红牛火锅等产品备受消费者青睐。同时，品牌建设成果斐然，“陇信和”、“芮和香”等本土品牌成功入选《甘味农产品品牌目录》，赢得了市场的广泛认可。

　　当前，崇信红牛产业链条不断延伸、业态日益丰富、效益持续显现，呈现出强劲的发展势头，不仅为县域经济注入了活力，更为群众增收致富开辟了稳定可靠的路径。

　　通讯员 戴鹏飞