静宁：金秋劳作正当时 苹果“换装”迎丰收

　　金秋时节，硕果飘香。“中国苹果之乡”静宁迎来一年中最忙碌的季节。全县数十万亩标准化苹果园内，果农们穿梭其间，忙着为苹果脱去外袋，开启果实成熟前的“着色之旅”，每一个动作都关乎全年收成与收入。

　　清晨的李店镇上杜村，果园里早已热闹起来。果农们早早上地，手法娴熟地穿梭在园里，手指翻飞间，一个个纸袋被轻轻摘下，苹果褪去“素衣”，露出乳黄色的娇嫩果面——这是袋内漫长生长沉淀的模样，质地细腻如婴儿肌肤，预示着后续脆甜多汁的绝佳品质。放眼望去，原本被灰褐色果袋覆盖的果园瞬间“亮”了起来，累累硕果挂满枝头，淡淡的果香在空气中弥漫，丰收的希望触手可及。

　　苹果脱袋绝非简单的“拆包装”，而是门讲究技巧的“细活儿”。双层果袋如同苹果的“防护服”，生长期间能有效隔绝病虫害、减少农药残留，还能抵御风雨冰雹对果面的损伤，为果面光洁细腻打下基础；而脱袋，则是决定苹果最终色泽与糖度的“临门一脚”。“脱袋得轻手轻脚，一只手托住果实，另一只手把铁丝扳直、解开袋口，再捏住袋上口慢慢拉下外袋，内袋得留着红色蜡质层保护果子。”有着十多年种植经验的果农刘堆林一边麻利操作，一边讲解诀窍，“中秋前后昼夜温差大，白天光照足但不烈，正是脱袋的好时候。脱早了怕太阳晒伤，果皮发皱成‘日灼果’；脱晚了气温不够，上色慢还不匀，苹果不红艳、甜度也差。”因此，果农们总会选连续晴好的天气，避开中午强光和晨露未干的时段，最大限度减少苹果的应激反应。

　　为让每颗苹果都能均匀受光、长出“全红”好品相，脱袋后还有一连串精细化作业等着果农：先是“摘叶转果”，把果实周围遮光的老叶、病叶摘掉，改善树冠内膛光照；等苹果阳面初步上色，再小心转动果实，让阴面也能充分沐浴阳光，避免“半红半青”的情况；脱袋全部结束后，还要在果树行间铺反光膜——这些看似普通的薄膜，能把地面的阳光反射到树冠下部和内膛，补上传统光照盲区，大幅提升全园苹果的着色率。

　　再过不久，经阳光雨露滋养与果农精心呵护，静宁数十万亩果园将迎来“红果满枝头、香飘沁心脾”的盛景。届时，这些色泽艳丽、品质上乘的苹果，会经过采摘、分级、包装，通过线上电商、线下商超等多渠道，销往全国各地乃至海外。一颗颗红彤彤的苹果，不仅映红了静宁的秋天，更照亮了十万果农的致富路，为乡村振兴画卷添上浓墨重彩的一笔。

　　目前，静宁数万亩早熟苹果已凭借“上市早、口感佳”的优势抢占市场；晚熟品种则正集中进入去袋着色关键期，为后续上市蓄力。作为原农业部划定的黄土高原苹果优势产区，苹果产业是静宁的主导产业，预计2025年全县苹果总产量将突破125万吨，总产值可达78亿元。

　　通讯员 甘广洲 许甜源 文/图