成县:致富路上“菇”事多
工人在种植大棚里查看香菇生长情况
立冬刚过,寒意渐浓,犀牛江两岸五彩斑斓、云雾缭绕,良好的自然环境为食用菌生长提供了良好的生长条件。走进甘肃成县镡河乡建村的食用菌种植大棚里,一股菌香迎面扑来,一排排菌袋整整齐齐,水灵灵的香菇破袋而出、长势喜人,工人们正拿着箩筐穿梭在菌棒中忙着采摘香菇,演绎着村子的致富“菇”事。
种植大户马捷这段时间忙得不可开交,不仅要组织人力采摘成熟的香菇,而且要组织群众对采收的香菇进行去杂质、分拣、烘干,确保香菇的品质。“我们村子深居青山、浸润雨露,香菇肉质紧致、香盈满口,如果不及时烘干,就会影响到香菇的品质。”他一边指挥群众采摘一边介绍说。
作为一名土生土长的镡河人,马捷通过多年在外做生意,看到家乡良好的自然环境和丰富的资源,由于缺乏技术和带头人产业发展缓慢,便产生了发展特色产业带动群众增收致富的想法。
鲜香菇烘干保品质
“在陕西亲戚处学习了两年,掌握了制棒、灭菌、制菌、接种、养菌全套技术,有了技术,当地又有种植食用菌的良好环境,发展产业就没有后顾之忧。”马捷说。
去年10月他返回家乡流转土地26亩,建成种植大棚97个,试种羊肚菌获得成功,收获羊肚菌干货600多公斤,收入了40多万元,给了他发展产业的决心和信心。
“这些香菇是4月份收了羊肚菌后种的,现在头茬菇收获即将结束,预计将产出干香菇2.5吨,产值15万左右。这批菌袋还可以收6茬,能够8吨左右的干香菇,收入是很可观的。”马捷说介绍说。
香菇种植拓宽群众增收渠道
香菇种植的火热,不仅源自当地良好的生态和他的技术,还有销路的拓展。高峰期种植基地每天可以产鲜香菇3000多斤,少部分在当地市场销售外,大部分全部烘干后,供给成都、云南的批发商,没有销售的后顾之忧。他说:“我们的香菇品质好,深受消费者青睐,产品供不应求。”
产业的发展带动了周边群众的务工增收,特别是香菇采摘、分拣让村子里的老人和妇女都有了务工的机会,常年带动20多人务工,高峰期要达到30多人。“真没想到,如今在家门口就把钱挣了。在这里1个月能挣2000多元,既能照顾家庭,又增加了收入,我感到很满足。”村民朱明秀说。
“通过集菌棒生产、种植、产品烘干和销售于一体的产业链条,不仅让产业发展的附加值提升,而且带动了更多的群众增收致富。为更好凸显带动效应,还要积极引导更多的村民参与食用菌种植,通过提供菌棒、技术指导等服务,带动更多村民增收。”说起食用菌产业的前景,马捷充满信心。
发展一项产业,带富一方群众。食用菌产业向上做强菌菇多元种植、拓宽销售市场,向下带动更多群众发展产业、务工增收,让产业带动乡村发展、富民一方的精彩“菇”事越来越精彩,为全面推进乡村振兴注入了“源头活水”。
通讯员 陈争强 图/文
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