临泽：辣椒丰收加工忙 铺设火红增收路

　　时下，正是辣椒成熟采收的季节，临泽县各辣椒加工厂开始了新一轮的忙碌，把辣椒铺设成一道火红增收路。

　　走进临泽县新华镇胜利村辣椒加工厂内，堆积成垛的辣椒有序地摆放着，车间内机器轰鸣，工人们将辣椒运进加工车间，经过上料、除尘、剪把、分拣等工序，火红的辣椒被装进袋中，将按订单发往省内外市场。

　　“我们厂今年和农户签了3000亩左右的合同，种植的是赤阳199朝天椒，每年的十月十号左右从农户家开始收购，今年辣椒长势挺好，预计亩产能达到550公斤—600公斤。”新华镇胜利辣椒加工厂总经理陈自雄介绍道，

　　新华镇胜利村辣椒加工厂通过“公司+基地+农户”的形式，建立标准化辣椒种植流程，种植前期为农户提供种苗及种植、培育、管理等技术培训指导，后期以保底订单、合约收购的方式回收辣椒鲜果进行加工，实现工厂与农户“双赢”的同时，也带动当地辣椒种植产业的发展。

　　“我们和农户签的订单每亩保底价是每公斤11.5元，按照今年的产量每亩地老百姓能收入7000元左右。现在我们的辣椒主要销售到河南、山东等地的市场，客户对我们的辣椒反映都挺不错的，厂子效益行情好的时候一年能收益50-60万左右。”新华镇胜利辣椒加工厂总经理陈自雄说。

　　临泽县位于河西走廊中部，具有充足的光热资源、良好的自然环境，非常适合辣椒生产，生产出的辣椒干红色素含量高，干物质积累多，产量高、品质好、供期长，很受广大消费者青睐，生产的干制辣椒已成为很多辣椒食品生产厂家和色素加工企业的首选原料。近年来，临泽县立足资源禀赋，因地制宜加快构建“一镇一主业，一村一特色”发展模式，全面推动干制辣椒产业快速发展，着力把“小辣椒”做成了乡村振兴“大产业”。

　　至目前，全县干制辣椒面积基本稳定在3万亩左右，形成鸭暖镇昭武村、暖泉村，蓼泉镇墩子村、唐湾村等干制辣椒千亩示范基地5个，大力推广水肥一体化、蔬菜病虫害绿色防控等标准化生产技术8项以上，建成初级去柄、色选生产线8条，产品主要销往山东、四川等地，辣椒产业“产-加-供-销”全产业链发展不断完善，干制辣椒正在成为促进农民增收的一项支柱产业。

　　通讯员 汪永凡 张妤 杨桂玲 文/图