平凉崆峒：高原夏菜里的“甜味”

魏莹莹种的莴笋 图片由受访者提供

　　“这阵子正是收莴笋的时候，高原夏菜种植基地忙得很，我的合作伙伴还在地里忙活呢！”魏莹莹露出淳朴的笑容，裤脚上还沾着泥。

　　“之前，合作社里种了9年麒麟西瓜，起初也是赚了些钱，后面效益就一般了，有种‘果贱伤农的感觉’。”说起让自己致富的高原夏菜，平凉市崆峒区田苗种植农民专业合作社负责人魏莹莹肚子里装着不少故事。

　　“摸索学习高原夏菜种植技术，当时心里直打鼓，这么金贵的菜咱能种得好吗？通过实地考察、交流学习经验，慢慢地，大蒜、山药、马铃薯、红薯、西葫芦、莲花白，都会种了！”

　　说着话，她拔了棵莴笋，不一会儿工夫，用刀子削掉莴笋皮，切成块。“你们尝尝，这笋绿色健康，能生吃，甜脆甜脆的，当水果都行。我们的菜供应到平凉新阳光市场，抢手得很！”看到魏莹莹种夏菜的收获，看到宜水则水、宜山则山的绿色发展新貌，记者不禁心生感慨。

种植基地里的莲花白 图片由受访者提供

　　“我们这里夏季气候冷凉，海拔属1500米以上的高原地区，温度在17～25℃，适合种高原夏菜。种出来的菜色泽鲜亮、口感甜脆，而且病虫害少，基本不用农药。”魏莹莹早已掌握了诀窍。

　　种了792亩高原夏菜，魏莹莹和她的合作伙伴哪里忙得过来！到了收菜的时候，就得从附近的村子请人来帮忙。

　　“一天人工费100元，合作社里有四五十人常年干活，今年光3个月时间人工费就花了10几万块呢！”魏莹莹掰着指头，账算得清清楚楚。“菜收得好，这钱就花得值！792亩菜地今年收入应该不会差。”

　　从魏莹莹和其他种植户地头收来的菜，先在合作社经过初加工，再全程冷链往外地发运，销往全国各地……魏莹莹仅是崆峒区高原夏菜种植户的一个缩影。

　　这小小的高原夏菜，让崆峒区的种植户尝到了大甜头。平凉市崆峒区蔬菜工作站站长陈银伟介绍，崆峒区高原夏菜种植面积达6.21 万亩，蔬菜合作社近16个，带动52户种植大户，500户小面积种植户，主要辐射范围包括白水、花所、四十里铺等平川乡镇及草峰、索罗、香莲等塬区乡镇。

　　魏莹莹不仅是个种菜能手，还是个致富带头人。“收完夏菜，冬天是不是就歇着了？”记者问魏莹莹。“哪能歇着？冬天我们考察种植别的蔬菜，这么一个来回，又能增加收入，还能给附近村民提供挣钱渠道，何乐而不为呢？”

　　崆峒区花所镇光明村朱小娥和工友在高原夏菜基地里，一边拾掇着菜，一边拉着家常。

　　“现在，这日子可不比城里差了！家里土地流转了，只要勤快，家门口就能致富！”

　　“村里环境越来越好，年轻人也愿意回来了。望山，见水，记乡愁。上班顾家两不误，一心不再两头牵。多好！”……

　　通讯员 朱婷婷