静宁：创新“牛赛道”完善“牛链条”助力乡村振兴

　　烈日炎炎，走进静宁工业园区农副产品加工园，几幢标准化厂房整齐地竖立眼前，工厂周围绿树萦绕，车间内工人正在调试设备，这是静宁县“归雁工程”引进的甘肃成纪伊昊食品有限公司肉牛屠宰及精深加工生产线建设现场。

　　据悉，肉牛屠宰及精深加工生产线项目围绕静宁县委“4556”发展思路，聚焦全县六大产业链，按照“一区三园”空间布局，建成“集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工、智慧销售”为一体的现代化高标准的产业链运营模式，选用国内最先进的屠宰、分割及制冷设备，年设计屠宰肉牛达3万头，厂区设有全套全自动化生产工艺设施，是平凉市规模最大、科技含量最高的肉牛屠宰加工车间。

　　“为确保牛源供应稳定，公司依托静宁县昊康牧业有限公司、灵台县昊康牧业有限公司肉牛规模化养殖基地，确保牛源供应稳定。活牛经过屠宰车间屠宰，运送至加工车间，经过两次排酸后，再分割、清洗、冷鲜、真空包装、高温杀菌、品质检验、分拣包装就可以销往各地。”甘肃成纪伊昊食品有限公司负责人李亚洲说，生产线预计6月份投产，投产后将全面带动平凉红牛产业延链补链强链，推动平凉红牛产业提速高效发展。

　　近年来，静宁县紧盯平凉红牛产业，实施全链条、全利用产品开发战略，全力做强产业链、打造循环链、融通供应链、提升价值链，实现各链条完美融合，互促互励。“畜牧部门将以高质量发展为目标，以创新融通为支撑，以提质增效为抓手，抓统筹、强调度、赶进度、促落实、补短板，全力保障肉牛屠宰及精深加工生产线于6月初开宰运营。同时，有效推进屠宰反哺养殖，稳妥开展优质肉牛养殖、物流运输、宣传营销等资源整合，为全县牛产业提档升级和高质量发展做出更大的贡献。”静宁县畜牧兽医中心主任李宏强说。

　　产业兴则乡村兴，产业强则县域强。静宁县将产业发展作为乡村振兴的有力抓手，按照县域实际，坚持“南果北牛中部菜”的产业格局，不断拓宽群众增收渠道。通过特色产业发展奖补等扶持措施，全力助推牛产业发展。2024年以来，围绕平凉红牛这个特色富民产业，充分发挥金融杠杆作用，深化政银企交流合作，继续推行信用免担保、活畜抵押贷、惠农贴息贷等肉牛产业贷款，目前已落实政策性牛产业贷款9000万元，通过真金白银为平凉红牛产业增劲赋能。

　　同时该县坚持以少聚多扩规模，深入实施“万千百十”工程，2023年以来，建成千头养牛示范村75个、百头以上养牛专业合作社（规模场）60个，扶持十头以上养牛大户1360户，规模化养牛企业（小区）达到152个。围绕实现“四化目标”，成功创建界石铺、灵芝2个市级万头养牛强镇，甘沟马坡、灵芝俊峰、原安荞岔等4个市级养牛专业示范村，甘肃启途牧业有限公司、静宁县牧康养殖专业合作社2个市级肉牛养殖标准化示范场。新建锡航农业万头肉牛基地、供港生态牧场、曹务现代肉牛场等养牛场10个，全县牛饲养量达到18.7万头，出栏7.5万头，全链总产值达到26亿元。

　　据介绍，围绕平凉红牛国家级转型外贸升级基地建设，静宁县聚力实施饲草保链、良繁稳链、基地固链、循环延链、转化补链、流通强链“六大工程”，推动平凉红牛产业链贯通上下游、链接前后端、覆盖大中小。2023年实施产业链项目10项8亿元，种植优质饲草18万亩，完成饲草青贮46.5万吨；组建平凉红牛良种繁育群，选育平凉红牛母牛500头，年均改良肉牛6万头（次）；指导陇源红等6家有机肥企业规范运营，年生产有机肥20万吨以上；建成肉牛屠宰加工及精深加工生产线，实现全链条发展；依托供港基地完成供港活牛1128头，实现外贸收入3158.4万元，初步形成了全环节提升、全链条增值的产业体系。

　　李宏强介绍，目前，全县肉牛产业发展势头持续向好，一季度末，全县牛存栏量达到11.3万头，出栏1.7万头，实现全链产值5.9亿元。力争到2024年底，全县牛饲养量达到20万头，出栏9万头，牛产业全链产值达到28亿元。

　　通讯员 李芳艳 马永录 文/图