山丹：以“薯”光为翼 奔振兴之路

　　一场及时雨过后，山丹县的土地墒情得到了一定程度的改善。陈户镇东门村的种植户史金萍站在田埂上，望着眼前的土地，心中充满了喜悦。她乐呵呵地说：“这场雨下得真是时候，给我们的播种工作带来了很大的帮助。我们人工和机械同时作业，已经种了3天，再有2到3天就可以完成了。”史金萍种植马铃薯已经有多年的经验。这几年，她一直选择品质更好、产量更高的优质薯种，并且与芋兴粉业有限责任公司签订了收购合同。因此，她的马铃薯丰收后不愁销路，收入也有了保障。

　　史金萍所提到的芋兴粉业有限责任公司，是山丹县一家集收购、运输、加工、销售、技术服务于一体的马铃薯加工龙头企业。为满足市场需求，该公司各条生产线近日开足马力，加紧生产。一颗颗饱满的马铃薯，在自动化设备的流水线上完成清洗、挑选、打浆、铺浆、蒸熟、烘干等一系列工序后，变成了马铃薯全粉、马铃薯早餐饼等深加工薯类食品。这些产品不仅丰富了人们的餐桌，也为企业带来了可观的经济效益。

　　“我们公司主要生产马铃薯雪花全粉、薯麦混合粉、粉条、薯片、薯泥等系列产品，这些产品品质卓越，备受市场青睐。”山丹县芋兴粉业有限责任公司总经理臧亚虎介绍说，公司全年收购马铃薯6万吨左右，年产马铃薯全粉1万吨，主食化系列产品400万盒。并且与百事、福建盼盼、四川巴蜀乐源等企业达成稳定、长期的战略合作协议，共同开拓市场，实现互利共赢。”

　　从最初的集约式种植，到标准化生产，再到如今的精深加工，这些看似普通的“土蛋蛋”，在经过一系列的精心培育和深度加工后，化身为璀璨耀眼的“金豆豆”。而这一切的蜕变，都源于一株株马铃薯原原种的精心组培、繁育和推广种植。

　　走进甘肃祥和种业有限责任公司的育苗组培室，工作人员们身穿无菌防护服，正熟练地进行马铃薯脱毒苗的培育和移栽工作，为全县马铃薯的增产增收奠定了坚实基础。该公司负责人表示：“通过引进先进技术，现已建成了现代化的脱毒组培扩繁中心，成功推广了优质种薯的种植。这使得马铃薯的亩产和品质都得到了大幅提升。如今，产自山丹的脱毒马铃薯原原种不仅让本地农户尝到了种植的甜头，还热销全国20多个省份，真正实现了从田间地头走向全国市场的飞跃。”

　　种好一颗马铃薯，串起一条产业链，带富一方老百姓。随着马铃薯全产业链的不断完善，马铃薯的身价得到了“进阶”，农户的收入也逐年提高，脱毒马铃薯产业真正成为了山丹县一大特色富民产业。特别是山丹县被农业农村部列为第二批国家区域性马铃薯良种繁育基地示范县，极大激发了农户种植马铃薯的热情，加快了山丹县脱毒马铃薯的专业化、产业化进程，有效促进了乡村特色产业发展和广大农户增收致富。

　　通讯员 吴鹏 图/文