永登县中塘村“爱心食堂”开业 每餐仅2元，暖胃更暖心

　　老人们在“爱心食堂”就餐。

　　臊子面、凉拌黄瓜、青椒土豆丝……3月26日中午，在兰州市永登县坪城乡中塘村“夕阳红”爱心食堂里，香喷喷的饭菜准时出锅，附近的老人们从工作人员手中接过热气腾腾的饭菜，开开心心地吃起来。

　　在爱心食堂操作间，厨师有序忙碌，为老人们精心烹制饭菜。食堂面积虽然不大，却是明厨亮灶，用餐室摆放着木质桌椅，用餐环境舒适，菜品干净、新鲜。食堂面向70岁以上的老年人和残疾人、孤寡老人开放，每餐仅自费2元。

　　一餐饭看似小事，但对于不少空巢、孤寡、高龄等老年人来说，却是件难事。兰州市委机要和保密局、永登县委机要和保密局通过多次走访调研，联合镇村部门，决定把爱心食堂建设列入“我为群众办实事”民生项目，积极创新乡村社会服务新模式。

　　爱心食堂利用了中塘村村委会的5间闲置保障房，由村委会出资对房屋从门窗到室内外墙壁、吊顶到地板改造装修。包村单位捐赠消毒柜、电烤箱、压面机、餐桌和板凳等设施。为保障食堂的持续运营和降低老年人的就餐成本，爱心食堂采取“爱心单位和社会人士捐一点、村集体贴一点、个人出一点”的运营方式，形成“爱心食堂+助餐点”的建设模式。工作人员目前由村干部兼任，为村民义务服务。

　　“自从村里有了爱心食堂，我们顿顿吃得好，一个礼拜不重样，特别舒坦！”78岁的留守老人余仁源和老伴吃着香喷喷的饭菜说。中塘村党支部书记俞树平说，食堂为老年人量身定制合适的营养菜单，并定期更新菜品，食堂的运营既解决了老年人“吃饭难”的问题，又消除了子女的后顾之忧。

　　“食堂成功建立，也要持续运营，募集的爱心资金和‘红白理事会’经营收益等运营经费使用专门的数据管理系统进行监管，定期在村委会公示栏、村级微信群对捐赠款物接收情况和账目公开公示，保证资金合理使用，成本可控，让爱心传递下去。”市委机要和保密局副局长杨勤文表示。

　　文/图 奔流新闻·兰州晨报通讯员 赵晶玲 记者 张艾萍