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庄浪粉条在麻辣鲜香中乘风破浪 ——“吃天水、游平凉、幸福小拐弯”康养畅游推介活动亮点之四

2024-03-27 11:15 来源:平凉日报

庄浪粉条助力天水文旅。 邵乾乾 摄

  □本报记者 柳娜

  天水麻辣烫火了,与之一起火的,还有天水麻辣烫的“灵魂伴侣”——庄浪粉条!麻辣烫里的庄浪粉条可是当之无愧的主角。这还真不是庄浪人自吹自擂,这一个月,庄浪县宏达淀粉加工有限公司、庄浪鑫喜淀粉有限责任公司的粉条销量分别达到150吨、120吨,大部分销往天水。

  继天水爆火之后,平凉为打开“流量宝盒”开关,赴天水举办“吃天水、游平凉、幸福小拐弯”康养畅游推介活动。在此次活动中,庄浪县也与全市各县(市、区)一起“开卷”、引流。从相关单位、企业负责人上阵“站台”,到借助本地优势产品、特色文化影响力推广,再到现场赠送庄浪粉条,发放重点景区门票,制定康养畅游线路,使出了浑身解数,甚至由上百人组队的庄浪地摊社火都“出山”了……这次城市营销,该拿出来的都拿出来了,展现了庄浪人的待客热情,与八方游客“双向奔赴”。

  “我吃过庄浪的洋芋,沙糯而香粘,庄浪的粉条今天我是第一次品尝,入口劲道滑爽,我一次下单10斤,到过年时再到线上买。”来自西安的游客李玉珍连连称赞,更让她温暖的是,庄浪人的厚道和热情。“今天天冷,他们看我穿得单薄,特意把庄浪暖锅子烧开,煮了好多菜、肉和粉让我吃,都是庄浪的物产,滋味香浓,一下子暖到心里。庄山浪水,是怎样一个迷人的地方,我一定要带着家人去看一看。”

  “我是货真价实的‘粉迷’,每次吃麻辣烫,粉是必备。今天尝到了庄浪的粉条,我才知道,迷了那么多年楼下的麻辣烫,粉条是产自庄浪的,洋芋也是产自庄浪的。”天水姑娘茹苹说,她在品尝之后和同伴们买了好多袋庄浪流汁宽粉,还有细粉,打算回去和家人、朋友一同共享。

  最好的薯、最优的粉,庄浪粉条对得起大家对它的厚爱,只因她生发于最好的土壤。如同诗行的梯田之上,黄绵土和黑垆土为她给予充足的养分加持,高海拔为她带来了凉爽的气温、充足的光照,专业的育种团队为她做精心选育,使她成长得金黄鲜亮、瓷实饱满,不但外表漂亮,更可贵的是还有着丰富的内蕴,钾元素和多种维生素包含其间,养眼又养生。好薯出好粉!当她经过科学技术的洗面革心、“梳妆打扮”一番成为风姿绰约的“庄浪粉条”后,更是“滑、劲、透、香、爽”,让人一见倾心,早已成为畅销全国、走俏网络的爆款产品,无论是近邻天水、兰州、庆阳,还是远亲北京、上海、广州、深圳、重庆、成都等地,只要有麻辣烫和火锅的地方就有庄浪粉条。庄浪粉条,在麻辣鲜香的美食江湖中一路乘风破浪。

  品尝一方美味,了解一方文化。庄浪粉条,是庄浪人民的富民产业,是庄浪人民的精神纽带,它守着本白的初心,朴素而简约,却最懂人间味。当然,庄浪除了马铃薯和庄浪粉条,出名的还有庄浪暖锅。光听名字就透着浓烈的烟火气。庄浪美食的精髓就在于平民化,比起正儿八经的高档餐馆,庄浪人和外地游客更喜欢在街头小巷中寻找美食,比如洋芋搅团、将军馍、“德生祥”酥皮点心、孔记麻花、油饦、甜醅、细长面等等,每一样都有着关于岁月的故事。庄浪人还把对修筑、守护水洛城的将军刘沪的景仰和思念酿在酒里,将军宴、水洛酒是这一方水土赋予的佳酿,风雅的,思念的,豪情快意的,一坛坛一杯杯,经由水洛河的水,流入了庄浪的底色。温和却有骨,宜人也有足够的后劲。

  “夏天去云崖寺避暑,过年的时候去看社火。我喜欢庄浪这片土地,挺‘真善美’的。‘真’的是人的坦诚和质朴、‘美’的是风景、人文,‘善’的是那份纯粹。庄浪受人欢迎的原因,就是因为这‘真善美’。”00后天水姑娘孟玉靖对庄浪有着特别的情感,她的男友正是庄浪人。

  庄浪人朴实诚挚,却难掩鲤鱼跃进的风骨铮铮,在天水耍起了声势浩大的地摊社火。他们深深懂得,要想借助天水的流量,为自家“揽客”,不仅需要为游客展示美食美景、地方文化,为他们提供独特的文旅体验,还需要拿出最大的诚意,满足他们的期待,这才是一个城市获得流量的“必杀技”。

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