【新春走基层】金塔：农家年货成“俏”货

　　随着农历新年临近，金塔县年货市场开始升温，采买年货成了近期市民生活消费的重头戏。各商家早已将春联、灯笼、糖果等年货摆上了货架，街头巷尾弥漫着浓浓的年味。“这土鸡是农家散养的，肉质特别好。”“自家种植的小米，纯天然无公害……”大街小巷处处是市民采购年货的忙碌的身影。

　　走进金塔镇中杰村王建琴家的院子，一阵香气便扑面而来，原来是她烤的烧壳子出炉了。

　　“今天出炉的这盘烧壳子已经全部被提前预订了，而且要发往省外。”王建琴笑呵呵地说。

　　“我们根据顾客的需要，把烤馍打包成三种礼盒，并且保证每种礼盒里花样全、数量足。现在马上过年了，来我们这里预定烧壳子的人很多，一天算下来收入还是挺不错的，我很满意。”说到现在土特产为自己带来的收益，王建琴脸上挂满了笑容。  

　　王建琴的烤馍生意之所以这么红火，还要从几年前说起。当年金塔镇要发展电子商务销售农特产品，王建琴瞅准了这个机会把烧壳子作为自己的主推产品，没想到，刚开始销售就取得了不错的收益，于是她就专心发展起了自己的小生意。

　　“我每年过年都来这里买烧壳子，她家做得馍馍味道好，也干净。亲戚朋友吃了都喜欢，今年我还多买了点，打算给外地的亲戚寄一些尝尝。”来买年货的市民张成对烧壳子的品质赞不绝口。尽管只是家庭作坊，但是王建琴在卫生和品质方面都是十分认真，厨房里一尘不染，制作烤馍的原材料全部都是自家产的。

　　“我们的烧壳子都是纯手工做的，面粉是我们自己种的小麦磨的，面里边兑的鸡蛋是自家养的土鸡下的鸡蛋。有不少顾客来买烧壳子时，一看我们自家养的土鸡长得好，顺便把土鸡也就买走了。”王建琴笑着说道。近年来，金塔县积极鼓励农民发展庭院经济，引导农户利用自家小院、村里空院，房前屋后种瓜种菜、养鸡养猪、加工黑醋……不但满足了农户自家食用，还拓宽了群众增收致富的门路。

　　通讯员 吴璐 魏丹