华亭：产业路上“牧牛事” 致富路上“牛劲足”

　　“红牛的起源、红牛的改良、红牛的养殖、红牛的商品……”日前，走进位于华亭市东华镇黎明村的红牛文化展示中心，从门口的图片，到中间的沙盘，再到网络销售平台、产品展示区，用声光电等多种方式，向每一位参观者展示着红牛“从牛犊到餐桌”全程育种、养殖、加工的产业链条。

　　时下，漫步东华镇黎明村，千头红牛养殖基地、优质饲草产业园、宏源牧业有限公司，一个小小的村落，一体化的红牛产业链条十分齐备，向外展示着红牛产业的繁荣与兴盛。而这也正是近年来华亭市委、市政府提出“八大重点产业链”建设，加快培育平凉红牛产业链交出的靓丽答卷。

　　“我们把平凉红牛产业作为强农富民的主导产业，聚力夯基础、育良种、强龙头、延链条、创品牌、聚集群，成效显著。”该市畜牧科技开发服务中心负责人李昊介绍说，“预计年底肉牛饲养量达到11.8万头、出栏5.5万头，产值突破11亿元。”

　　强引领建机制 整合资源建“牛”链

　　2021年起，华亭市围绕红牛产业链培育，不断强规划，建机制，优措施，全力推动全地域全环节全产业链建设。

　　“制定《华亭市平凉红牛产业强链延链补链五年行动实施方案》《平凉红牛高质量发展若干政策》，出台“优化三单一图”“落实六个一机制”“推进六大工程”，提出“人畜分离，小群体、大规模”的“华亭模式”，基本形成了上下贯通、纵横交流的工作体系。”李昊说。

　　“牛棚有补助、牛犊有补贴、红牛有保险，样样政府都很贴心。”6年前，张永乾在自家院落的小牛棚养了5头牛。现如今，在村子的人畜分离养殖小区，他有3个大棚，牛发展到60余头。说起好政策，他感慨不已，“没有政府的扶持，就没有我现在的好日子。”

　　华亭市把政策扶持作为调动群众发展肉牛产业的重要抓手，制定《农业产业发展扶持方案》等一系列措施，调整优化“1+4”9类26项扶持办法，出台了“六补两投两奖”接续措施，累计落实见犊补母、良种繁育、规模养殖小区和重点养牛示范村基础设施建设奖补资金7026万元。鼓励金融资本支持农业农村发展，发放养殖小额信贷852户4147.31万元、“红牛活体抵押贷”201户2288万元。

　　华亭市把项目建设作为拓宽红牛产业链的“助推器”。今年，谋划实施扩繁增量、饲草保障、规模养殖等产业链项目19个，概算投资1.68亿元，累计完成投资1.1亿元。把优化服务作为延补红牛产业链的“稳定器。”推行技术人员包场（户）、包项目的双轨责任制，采取“一对一”“一对多”方式，组建5支专业服务队，指导养殖（场）户精饲养、抓防疫、治疾病、搞冻配，累计解决技术、销售等问题130余件。

　　强规划建场地 因地制宜补“牛”链

　　传统牛棚给人的印象是牛粪遍地、蚊蝇乱飞的“脏、乱、差”，而来到河西镇杨庄村肉牛养殖基地，一排排牛棚整体划一，周边绿植环绕，空气弥漫淡淡饲草香。“选址、规划、建设，我们始终坚持‘绿色、清洁、无污染’的原则，养殖小区标准高、远离村民、环境好、群众非常赞赏。”河西镇人大主席杨海亮说，“我们的目标是不仅要养好红牛，还要保护好绿水青山。”

　　华亭市把人畜分离养殖小区建设作为发展红牛产业、治理人居环境的重要抓手，坚持把养殖设施改造提升与乡村人居环境整治工作统筹考虑、一体推进。今年，实施人畜分离养殖小区项目8个，全市累计达到36个，实现了人畜相对分离、养殖相对集中。

　　对于偏远和散居群众，坚持“因户施策、一户一策”，分户、分类制定改造方案，对新建牛棚、改造牛棚分别给予每平方米100至300元补助，对新建草料棚每平方米补助100元，对新建青贮池每立方米补助200元，实现了政策导向与群众需求“无缝对接”。同时，按照“大户引领、小户跟进、散户宜养尽养”的思路，探索实施重点养牛村基础设施改造提升工程，新培育“5-10头”基础户1560户、巩固提升“10-50头”重点户236户，形成了“一户带多户、多户带一村、一村带多村”的“蝶变效应”。

　　强科技建品牌 全力培育强“牛”链

　　“要想养好牛，饲草是关键。”李昊说，“为此，市上投资建成了年产6万吨全价饲料加工厂1座、5000吨全发酵保鲜饲料气调库1座，新上反刍和畜禽全价混合料、颗粒质料、包裹青贮饲料生产线各1条，为红牛加工生产好‘口粮’。”

　　在科技化标准化养殖水平提升上，华亭市全面推广“畜—肥—饲”集畜禽养殖、有机肥生产、饲草料种植三位一体的绿色循环农业体系，累计建成粪污资源化利用处理线4条、有机肥生产企业2家，规模养殖场区粪污处理设施配套率和资源化利用率分别达100%和90%，有机肥年加工能力达到2万吨以上，年均青贮玉米秸秆和各类饲草料30万吨，秸秆饲用率达到85%以上。

　　“好牛也要好品牌的包装推销。”在品牌化打造上，华亭市建成集文化展示、产品品鉴、智慧养殖为一体的牛文化展厅1处，培育集专店直销、直播带货为一体的平凉红牛品鉴店1个，制作《青山碧水育红牛》招商推介宣传片1部，积极组织肉牛等畜禽养殖企业、合作社参加“甘味”农产品展示推介、农博会等展销会，培育引导宏源公司申报认定3000头肉牛无公害畜产品产地和1500吨无公害牛肉产品，注册的“愣娃”清真熟牛肉品牌入选“甘味”农产，形成了一产引领、二产跟进、三产融合的产业发展新格局。

　　“畜”势而上“牧”牛事。在平凉红牛产业链建设上，华亭市集群化养殖、良种化繁育、品牌化推销、科技化支撑，着力“延链、补链、强链”，一头头红牛让群众鼓起了钱袋，为乡村振兴增添了“牛劲”。

　　据统计，今年，华亭市农户红牛产业收入占经营性收入比例达到54%以上，红牛产业链、价值链不断延伸。

　　通讯员 张小兵