甘南牦牛有了“身份证”

　　原标题：甘南牦牛有了“身份证”

　　新甘肃·甘肃日报记者 韦德占

　　清晨，李恰如生态养殖示范基地云雾缭绕。屋外，成群的牦牛悠闲觅食；屋内，智慧畜牧大数据管理平台上不断滚动着各项数据，基地动态一目了然。

　　在这里，每一头牦牛都佩戴了“电子耳标”。“电子耳标与智慧畜牧大数据管理平台精准对接，是牦牛的电子‘身份证’，可自动采集数据。”碌曲县农业农村局局长李世忠介绍说。

　　据了解，截至10月中旬，甘南全州已有182万头牦牛戴上了“电子耳标”，可以掌握牦牛从成长到销售全链条的动态信息，实现信息可查询、源头可追溯，从而推动牦牛养殖由传统的“经验养殖”向信息化“精细养殖”转变，不断推动牦牛产业高质量发展向纵深发展。

　　来到合作市智慧城市运营管理中心大厅，绿色打底的巨型大屏上，甘南州牦牛高质量发展智慧畜牧大数据管理平台映入眼帘。

　　“由中国电信甘南分公司承建的甘南州牦牛高质量发展智慧畜牧大数据管理平台，紧紧围绕甘南州特色畜牧产业高质量发展需求，充分整合甘南州现有的畜牧业信息化资源，以保险耳标为主线，从智慧养殖全生命周期管理的角度，重塑传统养殖流程，打造从养殖到屠宰、加工、仓储、物流、销售等一体化溯源追踪体系，实现了全流程数字化的智慧畜牧解决方案，主要分为养殖管理、防疫管理、动物检疫、屠宰管理、溯源管理、活体贷管理、驾驶舱管理、大数据可视化等模块。”中国电信甘南分公司副总经理景峰说。

　　随着工作人员轻点鼠标，“甘南牦牛产品追溯查询”页面当即闪现出商品类型、生产时间、生产单位、产品检疫证号、商品溯源编码、产品产地信息简介及相关二维码等信息，消费者可全面掌握牦牛产品溯源信息。

　　2021年以来，甘南州积极打造智慧畜牧业技术平台，在种植养殖大户、连片联营户、专业合作社大力推进畜群个体以及养殖环境电子档案建设，构建动态数据库。运用物联网、人工智能等信息技术，按照“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的总体要求，建立防伪溯源信息管理平台及农畜产品溯源体系，打造从草场到车间到餐桌的“甘南产品”追溯公共品牌。

　　当前，甘南州正组织团队开展行业标准化体系认证，制定完善具有甘南特色的牦牛系列产品标准体系，提高甘南农畜产品辨识度，彰显甘南农畜产品独特品质，占领市场话语权。

　　“我们将加大牦牛生长区域环境综合指标检测力度，完善标准化养殖、屠宰、冷链物流等管理规范；加大收购、加工、储运等生产区域环境指标监测力度，鼓励帮助屠宰企业开展标准化创建，完善预冷集配中心、低温分割加工车间、冷库等设施，凸显甘南农畜产品零残留、零污染、零公害的特质，形成具有本土特色的‘甘南标准’。同时，组织邀请国内业界专家、咨询团队针对甘南牦牛肉、牦牛乳等系列产品理化指标，制定甘南牦牛肉、牦牛乳国家级标准，使甘南农畜产品成为行业的参照坐标。”甘南州副州长郭子文说。