【2023重走中国西北角】饲养员王永江：十年养牛路 致富奔小康

【专题】第十三届重走中国西北角接力采访活动

　　王永江，是通渭县鸡川镇一名默默无闻的养牛场饲养员，今年是他在养牛场度过的第十个春秋。他的经验和耐心使他成为这片土地上的养牛专家，他用十年如一日的爱与专业，守护着这片静谧而温暖的领域。近日，记者深入养牛场，与这位牛场守护者进行了一次深入的交谈，聆听他十年来的坚守与付出。

　　十年如一日 他将心血倾注在点点滴滴

　　清晨，王永江早早就在养牛场忙碌着，看着牛都吃饱了，他才能安心吃早餐。

王永江在给牛儿们投喂饲料 刘琦/摄

　　接着便是牛粪清理工作，保持牛圈的干净整洁是照料牛儿们的重要任务之一。收拾妥当之后，他给它们喂水，全心全意看顾每一头在他手下成长的牛。

　　下午三点，他开始第二轮喂养。

摆放整齐的饲料袋 刘琦/摄

　　王永江深知，每天的细致工作是牛健康成长的基础，他像对待亲生孩子一般呵护每一头牛，他的辛勤付出也让养牛场保持着井井有条的状态。对于他来说，每天的工作流程已经成为中生活不可缺少的一部分。

　　母牛怀孕时需要高度关注，而对于母牛怀孕的表现，王永江早已了然于胸，任何细微的举动都逃不过他的眼睛。他时刻守望着监控，定时进棚查看，只有确认了牛的正常状态后他才能安下心来。

　　与最初没有接触过母牛生产相比，经过十年的摸索和学习，如今，他已经能独立地帮助母牛完成生产，成长为一名熟练的助产师。

　　冬天来临时，养牛场的工作更加艰辛了。冬季白昼短，休息时间少，还要应对西北的低温天气，牛极易在这段时间受寒。每当有新出生的小牛犊时，王永江经常彻夜难眠，时刻关注着监控，及时将小牛犊转移到干燥温暖的地方。

　　在王永江心里，牛儿们不仅是他的工作对象，更是亲近的伙伴。他对它们了如指掌，牛场里有两百多头牛，但他能清楚地辨认出每一头牛的模样，“你看它们虽然长大了，但是我还知道它们各自的妈妈是谁。”王永江自豪地说。

　　有时候，一些大牛不愿认领刚出生的小牛，这时候，王永江便扶着小牛犊帮助它们吃奶，为了让小牛犊们吃饱，他经常在晚上十点多才能回去休息。

　　“它们睡着了我才能放心去睡。”王永江觉得这些都是他作为饲养员的职责，并且习以为常。

　　“别人都说我的牛养得最好”

　　2020年，王永江曾经遇到过一次母牛生产异常的情况，由于当时兽医技术不到位，小牛犊不幸离世。

　　“我不仅是担心造成经济损失，它们都跟我的孩子一样，我真的很心疼。”王永江将眉头皱了起来。

　　从那时起，他决定减少对兽医的依赖，独立学习和掌握了接生技巧。现在，他能够帮助牛妈妈们顺利完成生产。

　　“我看不惯他们一来就折腾牛。”牛是非常敏感的动物，需要细心和耐心。在他的引导下，牛群渐渐变得听话，生育过程也越发顺利了。

　　他向老板保证：“你放心，有我在，没问题。”他自信满满，不仅因为他掌握了这项技能，更多的原因是他对牛的感受有着敏锐的知觉，赢得了牛的信任，愿意配合他。

　　每一个来牛场参观的人，都会由衷地赞叹道“你的牛养得最好”，“我听了心里特别高兴，你们看这些牛的毛发都很光亮，没有一个是打结的或者是脏的。”王永江自豪地介绍着。

被王永江精心照料的牛毛发光亮 刘琦/摄

　　“每天喂牛的时候，我都会和它们说话，唱歌，心情特别好。牛也习惯了听我说话。”说起和牛的相处点滴，王永江笑了起来。他深知，牛儿们习惯了他的声音和存在，相信他也是它们的朋友与伙伴。

　　这份热爱让他的工作变得轻松。“有的人说我的工作太累了，但我真的不觉得累，我就是个打工的，我能吃苦，这份工作比在外务工要轻松很多，主要是心情非常好。”

　　因为热爱 所以值得

　　十多年前，王永江和爱人一起在外打工，直到孩子需要在镇上读书，他们决定回到家乡。而这个决定，让他与养牛场结下了不解之缘。

王永江在养殖场的蔬菜地 张佩/摄

　　如今，养牛场已从最初的10头牛发展到226头，而王永江正是这场征途的亲历者、见证者和守护者。

　　十年来，他已经把养牛场当作了自己的家，舍不得离开。王永江说：“有时回老家两天就会很焦急，还是待在牛场更让我舒心和畅快。”

　　在采访时，王永江反复强调“十年”，他说“十年不是一个简单的概念，我是因为对这份工作足够热爱，这里的老板和老板娘人都特别好，我才能坚持干这么久。”牛棚顶上的灯光撒进了他的眼里，他像是一束光，照亮了身旁的牛儿们。

　　养殖场负责人会时不时地为王永江一家送去水果和食物等生活物资，这一举动让王永江十分感动。

　　“我不怕吃苦，我就怕看脸色。十多年了，老板从来没对我说过一句重话，所以我心情一直很好，我要对得住人家！”他坚定地说。

　　他向老板表示，“我帮不上你其他忙，但这个养殖场我一定会一心一意干好。”

　　十年的时光，见证了王永江从一个不敢靠近牛的新手，成长为一位熟练自信的饲养员。在他的努力下，牛儿们健康茁壮成长，养牛场日益壮大。

　　“养殖场能走到今天，主要原因是选对了王永江夫妇这样的饲养员。”养殖场负责人张全胜坦言，王永江的所有付出他都看在眼里，记在心里。在他看来，一个养殖场若是没有贴心管理的人，不可能一帆风顺。

　　(作者张佩、刘琦为兰州大学新闻与传播学院2022级研究生；指导老师张维民为兰州大学新闻与传播学院教师)