【2023重走中国西北角】民族巷里的民族团结树

【专题】第十三届重走中国西北角接力采访活动

　　7月10日下午，“重走中国西北角”采访小分队来到新疆昌吉回族自治州的阜康市。在阜康市民族巷，一对维吾尔族新人正在一棵树前合影，这一场景吸引了我们的注意。

　　七月的小城阳光灼人，下午六点的阳光透过茂密的桑叶形成一道道光柱，掠过树上几颗新生的白色桑葚，洒在旁边的石碑上。

　　石碑的正中间，刻着三个鲜红的大字——团结树。石碑的左边还有一行小字，上面刻着“此树由阿布都逊·阿不都于二零零零年载植”。

　　树前立着一个牌子，牌子上面写着“民族团结树”。

　　民族团结树位于民族巷的东头，它的旁边是有着29年历史的交通宾馆快餐厅，这棵树和这家宾馆的快餐厅有故事。

民族巷中的团结树和石碑 刘晓雯/摄

　　“爷爷定下的规矩，我们都在遵守”

　　可能因为不是饭点，我们去采访时，餐厅里面只有一桌正在用餐的客人，餐桌上饭菜诱人的香气弥漫在空气中，是羊肉的香味。

　　一个青年站在收银台前和坐在里面的女士交谈着，手指时不时指向厨房，像是在交代工作上的事情。他皮肤白净，一头干净利索的卷发，五官立体，眼神深邃，下巴的右边有一颗米粒大小的黑痣。藏青色T恤，浅蓝色牛仔长裤，白色的运动鞋，这是他工作日的日常穿搭。

　　他叫阿莫尔丁·艾力，维吾尔族，阜康人，今年25岁。他是交通宾馆快餐厅的第三代传人，也是团结树栽植人的孙子。

　　阿莫尔丁的爷爷和爸爸都去世了，2017年他大学毕业后，在叔叔和其他长辈的帮助下，开始经营这家交通宾馆快餐厅。

阿莫尔丁和他的叔叔 刘晓雯/摄

　　快餐厅的特色是新疆菜，交通宾馆快餐厅的原型是交通宾馆，一楼是餐厅，二楼是宾馆。

　　交通宾馆是阿莫尔丁的爷爷阿布都逊·阿不都在1994年创建的，起初只是个供往来的人落脚的地方，后来于1995年11月18号正式挂牌开业。

　　那时当地的交通不是很便利，在奇台县通往乌鲁木齐的高速路建成之前，交通宾馆门前的路——乌齐路（现在也叫准噶尔路），是奇台县和其他县区通往乌鲁木齐的必经之路，该宾馆因其所处地理位置特殊，类似于一个小交通枢纽，其名字也由此而来。

　　交通宾馆有两条不成文的规定，一是残疾人免费吃住。二是过路的旅客如果没钱吃饭住宿，交通宾馆免费提供餐食和房间。

　　阿莫尔丁说爷爷去世后，他的爸爸也在坚持这样做，现在店传到他的手里，依旧如此。

　　“爷爷为什么要栽种这棵‘民族团结树’呢？”我问。

　　“为了让路人乘凉。”

　　新疆因其高纬度和高海拔，云层少，太阳辐射很强。具有春秋短，夏冬漫长的特殊气候。还有比较特殊的一点，不管被太阳晒着的地方有多热，一到树荫底下，就可以很快地感受到凉爽。

　　在过去，很多前往乌鲁木齐的车都会停在交通宾馆外边的路口等待乘客，大多数乘客会在这里等车。23年间，每逢盛夏，这棵枝繁叶茂的大桑葚树便为那些在此处歇脚的乘客带去一丝清凉。

　　阿布都逊的民族团结树在夏天供游客们乘凉，他的交通宾馆在冬天为过路的旅客遮风挡雨。

　　“有一条鱼，我重做了六次。”

　　厨房里面，一个穿着厨师服的中年男人正在菜板前切菜，他正在为下一个用餐高峰期做准备。

　　这位大厨叫隆延均，汉族人，祖籍是四川省，30年前从四川来到这里，在这座小城安了家。

　　阿莫尔丁告诉我们，爷爷原本是阜康某事业单位的大厨，退休后开了这家交通宾馆，在这家店工作的员工，时间最长的是29年，最短的也有4年。

　　而这位大厨，就是在这里工作时间最长的一位，他是阿布都逊·阿不都的徒弟，也是阿莫尔丁的“干爸爸”。

　　“他是看着我长大的，就像我的干爸爸。”阿莫尔丁说着把他从厨房里面喊了出来。

　　“师傅教了吃饭的本领，也教了做人的本领。”谈起师傅，隆大厨打开了话匣子。

　　但是阿布都逊一直鼓励并且支持隆大厨在工作之余看书，隆大厨也在师傅的鼓励下写得一手的好字，而且隆大厨的孩子们目前也都读完了大学，在北京也找到了很好的工作。

隆大厨写在收银小票反面的两个字：慈善 马一飞/摄

　　阿布都逊的店里收留了很多像隆大厨一样的外乡人，阿布都逊对他们照顾有加，不管哪个员工有困难，他都会伸出援手。

　　交通宾馆给了隆大厨他们这些员工实实在在的安全感。交通宾馆从创立之初到现在，没有拖欠过任何一位员工的工资，而且这些年来也一直在坚持用现金发工资。

　　阿莫尔丁解释说：“店里很多人的文化程度都不高，手机上的微信支付等方式，他们不会用，用现金发工资，让他们把钱攥在手里，也能提高他们的幸福感和获得感。”

　　不仅是员工，就是路人，真到需要帮助的时候，阿布都逊也会伸出援手。1997年，有一次当地发洪水了，许多户人家的地下室都被淹了，阿布都逊便带着家人和交通宾馆的员工一起去帮忙收拾东西，并且免费提供了三天的餐食。

　　有行动不便的残疾人去他们店里用餐，阿布都逊不仅免费提供餐食，还让员工把他送回家。

　　“师傅不仅解决了残疾人的温饱问题，甚至他们家属的就业问题也给解决。”交通宾馆的很多员工是当地一些残疾人的家属。

　　“师傅常说，谁都有困难的时候，我们吃饱穿暖了，有余力了，能帮的就要帮。”

　　在隆大厨的印象中，作为老板的阿布都逊是慷慨的，但是作为师傅的阿布都逊是严苛的。

　　“我记得有一次，一条鱼师傅让我重做了六次。”隆大厨憨笑着回忆道。

　　阿布都逊把食品安全和客人的体验放在第一位。食材是否新鲜、咸淡是否适中、味道是否符合各民族人的要求......这其中只要有一项不达标，隆大厨他们就要返工。

　　杯子里的茶凉了，窗外，几缕微风拂过，团结树的树叶被吹的窸窣作响。

　　一棵结三种果子的民族团结树

　　“为什么这棵桑葚树要叫‘民族团结树’？”我问。

　　“爷爷和爸爸都是我们这边的民族团结模范，爷爷的店帮助了很多人。这个名字象征着爷爷的祝福，民族团结也是刻在我们每个新疆人内心深处的印记，所以才叫民族团结树。”阿莫尔丁边说边拿出手机向我们展示他父亲给社区送温暖的照片。

阿莫尔丁的父亲（左三）正在为经济困难家庭送温暖，拍摄于2018年 图片来自于畅岁园社区微平台微信公众号

　　桑葚树是阿布都逊在2000年栽种的，阿布都逊祖籍是吐鲁番市，这棵树苗也是从家乡带过来的。

　　这棵树不是普通的桑葚树，是阿布都逊精心培育过的品种，树的主干部分，是三枝紧紧缠绕的枝干构成的，它能结三种不同颜色的果子，我们现在所见到的它的果子是白色。

　　阿莫尔丁说第一批果子是五月份结的，那一批是黑色的，等这批白色的果子结完，秋天会结黄色的果子。

　　团结树多年来生长状况良好，也象征新疆各族人民紧密团结，共同守卫祖国新疆美好大家园。

团结树茂密的树叶与白色的果实 马一飞/摄

　　交通宾馆的三代人都在尽自己所能帮助需要帮助的人。

　　从2003年开始，每年汉族的春节、回族的开斋节或者是其他民族的节日，阿莫尔丁一家都会带着米、面、油等礼品为周围邻居送上祝福，直到现在，这项活动还在继续。

　　阿莫尔丁现在也担任阜康市的政协委员，为了家乡的建设和家乡各族人民的幸福，他也表示会尽自己所能继续帮助困难群众。

刘晓雯（左）与阿莫尔丁（右）在团结树前的合影 马一飞/摄

　　大概是到饭点了，餐厅里的人多了起来，阿莫尔丁帮我们把茶续上后，起身去招呼客人了。

　　晚上八点多，洒在石碑上的阳光柔和了许多。团结树下，微风阵阵，坐着几个纳凉的人。

　　【作者为兰州大学新闻与传播学院2022级研究生刘晓雯、马一飞，昌吉学院人文与传播学院2021级本科生侯志颖；指导教师为兰州大学新闻与传播学院教授韩亮、王晓红，昌吉学院人文与传播学院教师白如金（兰州大学援疆干部）】