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【小康路上看老乡】当好甘南好物推荐官 时尚青稞助农牧民增收有一套

2023-06-13 22:47 来源:中国甘肃网

  西北角·中国甘肃网记者 宋芳科

  在甘南州,高原青稞是主粮,是制作糌粑的主要原料。触网新时代,藏乡青稞也走起时尚路线,更适应年轻消费群体需求,让小青稞成为农牧民增收大产业。

  6月13日,由甘肃省委网信办主办的“小康路上看老乡”甘南州采访活动走进合作市采访,探访高原青稞的时尚之路。

  “天津市对口帮扶甘南州,我们高原牛羊肉、酥油、青稞通过消费帮扶源源不断走向天津市场,一回生、二回熟,由于高原好物品质好,天津消费者回购率特别高,特别是青稞麦片更是网红食品,回头客非常多。”甘南拉卜楞网城互联网科技有限公司负责人鲁召霞如是说。

  青稞被誉为青藏高原人民的“生命之粮”,距今已有3500余年的种植历史。根据研究显示,青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。富含18种氨基酸,尤以人体必需氨基酸较为齐全。甘南州作为青藏高原之窗,青稞种植面积大,品质好,是当地人民生活的必需品。

  “好酒也怕巷子深”,青稞是高原好物,广大消费者是否能够接受,有些消费者确实吃不惯糌粑,也不懂青稞如何烹饪。

  “让高原青稞时尚化。”这是鲁召霞给出的答案。

  在甘南拉卜楞商城电商平台,甘南青稞以速食麦片的形式呈现,还添加了水果味冻干,让青稞麦片开袋即食,适应年轻人的消费习惯。

  “我们的青稞麦片在网上商城卖得特别好,通过数据分析,年轻消费者占比更多,大家希望吃的精致,吃的健康。”鲁召霞分析客户来源,青春时尚的定位吸引了更多年轻消费者。

  甘南拉卜楞商城青稞麦片都是由甘南州所产青稞加工,高附加值也带来高效益。

  “我们在合作市勒秀镇试点黑青稞种植,种子由我们提供,农牧民只负责按照有机食品要求种植,不能喷洒农药,等青稞收获,我们高于市场价收购,让利于农牧民。” 鲁召霞介绍和农牧民合作的方式。

  由于青稞麦片销路好,鲁召霞团队收购青稞需求量大,除了基地还大量收购农牧民种植的青稞。为了鼓励农牧民种植优质青稞,他们将收购价提高5毛到1元,让农牧民切实受益。

  “适应消费者的胃口是我们一直探索的工作,网络面向天南海北,我们不能只用自己喜欢的味蕾去衡量别人的喜欢,甘南味道要适应大众味蕾才会有更好的网络销售,我们的销售酥油也改进了大众口味让更多消费者可以尝试。”鲁召霞说。

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