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华亭:“牛”产业带来好春景

23-03-22 16:48 来源:中国甘肃网 编辑:魏湘

华亭市大力发展肉牛产业

  阡陌错落有致,村道平坦干净,房前屋后柳枝吐绿,红墙蓝顶的牛棚一字排开……伴着明媚春光,华亭市河西镇建沟村景美民富的乡村新图景扑面而来。

  21座双面肉牛养殖棚,3座380㎡标准化双面奶牛养殖棚,1座挤奶室,3座青贮池,232头养殖红牛,800斤日产奶量……这是建沟村红牛产业发展壮大的有力见证。

  近年来,河西镇坚持把牛产业作为群众脱贫致富、助推乡村振兴的特色支柱产业,大力发展人畜分离养殖小区,引导养殖由役用型向肉用型转变,由粗放经营向规范科学转变,逐步形成了“小规模、大群体、千家万户养红牛”的产业发展格局。

  建基地 广带动 养殖规模大起来

  柳拴虎是河西镇建沟村一位朴实勤劳的农民。以前3头牛养在院子里,苦于场地有限,无法扩大规模。得知村上要成立养殖专业合作社,他第一个果断加入。

  柳拴虎加入的绿鑫源养殖专业合作社于2020年11月建成投用。该合作社采取财政投资建设基础、农户自筹资金建牛棚的方式,投资530万元,占地40亩,建成人畜分离养殖小区1处,标准化牛舍24座,还配置了青贮池、干粪晾晒厂和管理用房等基础设施,为规范养牛、扩大养牛规模提供了极大便利。

  “以前村民养殖牛棚都是自建圈舍,受土地性质、邻里宅基地制约,圈舍修建面积普遍较小,养殖数量多为3至6头,养殖户想扩大规模是有心无力。”建沟村支书包海军介绍说。现在,牛棚建在合作社,牛舍宽敞了,养殖户心里也敞亮了。目前养殖小区牛已满园,其中奶牛养殖区存栏45头,肉牛养殖区存栏187头。相比入驻小区之前,农户牛存栏量增长了50%以上。在养殖小区的示范带动下,全村养殖大户达到75户,养殖规模扩大到600多头,河西镇牛存栏达到10250头。

  强技术 提服务 农户底气足起来

  品种不改良,有病乱投医,饲草喂到饱,销售等上门……过去农户对科学养殖不重视,虽然参加了养殖技术培训,但很多科学方法落不到实处,养牛效益大打折扣。如今的建沟村,曾经存在的养牛“靠天吃饭”的观念与模式正在悄然发生变化。

  打好“牛算盘”,才能算好经济账。发展现代化肉牛产业,离不开先进技术和科学服务的支撑。河西镇把推行良种、良舍、良医、良料、良法“五良”技术作为推进牛产业高质量发展的重要举措,从养牛进栏、补栏到出栏,全过程落实成本、周期、产出等经济核算控制。通过市、乡村三级技术帮扶,全力推广应用冻配改良、饲草青贮、防疫消毒等技术,增强了机械装配的普及率,提升了肉牛饲养出栏率,养殖效益大幅提升,户均产业增收达到7200余元。

  “这些年通过政策引导、技术推广、提升服务,群众的饲养观念得到了彻底转变。提起养殖技术,养牛户个个都是‘牛精’,养牛的劲头和底气也更足了”。华亭市畜牧科技开发服务中心高级畜牧师薛文勇说到。

  重饲养 广销售 产业链条延起来

  “粮改饲”项目在华亭市落地以来,河西镇抢抓时机,引导绿鑫源养殖专业合作社和伦源公司等养殖场搭着惠民政策的“顺风车”,开展饲草专业化种植及收贮,购置大型玉米收储机、铡草机和揉丝机,全镇共种植青贮玉米超过6000余亩,加工全贮饲草2.5万吨,有效解决了畜牧养殖饲草问题,实现了丰产增收的“双赢”。

  “牛—粪肥—饲料—牛”,在“粮改饲”项目的支持下,这条种养用一体化的绿色循环产业链条正在不断延伸,让建沟村逐步走上种养结合、产加配套、农牧互促的现代农业新路子。

  养得好还要卖得好。合作社帮助养殖户盯好产投“抛物线”,做好牛市场的“媒人”,主动招揽生意,抓好季节供需节点,打破有市无价、有价无市的瓶颈。相比农户自询市场,经合作社统一出售,每头牛均增收在800元左右。

  据合作社负责人卜东东介绍,在肉牛销售上,合作社和华亭宏源牧业公司等龙头企业建立了紧密的利益联结机制。肉牛出售后,宏源牧业公司严格按照“平凉红牛”屠宰分割规范流程,全面进行肉牛屠宰分割及熟食品加工生产,并借助门店、展会等开展销售,助力牛肉“出村进城”。年内华亭冷链物流园建成投产运营后,牛肉、鲜牛奶等系列产品将通过电商平台、直播平台等扩宽多元化销售渠道,助力肉牛实现产地到餐厅、产品到商品的深度跨越,将肉牛产业打造成为融合一二三产的全链条产业,为群众带来了实实在在的好“钱景”。

  通讯员 朱玲

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