华亭：一条“牛”产业 最“牛”致富路

　　“发展牛产业，大伙底气足，干劲足。”11月29日，虽然天寒地冻，但华亭市东华镇裕光村养殖小区，铡草、喂料、清理圈舍，养殖户个个忙得热火朝天。靠养牛过上好日子的张永乾更是细数起了自己的“牛”日子：“今年出栏了10多头，现在存栏还有60多头。”

　　华亭地处关山脚下，水草丰茂，牛产业市场前景广阔，发展潜力巨大。

　　“华亭是全省优势农产品产业带重点开发区域之一，被列为甘肃优质肉牛生产基地。近年来，全市坚持把牛产业作为群众增收致富的支柱产业大力扶持，累计投入5000多万元，建成肉牛养殖小区（场）28个，培育万头养牛乡镇7个、千头以上养牛重点村35个、5头以上养牛大户2500户。”该市农业农村局负责人王喜惠介绍说，“2021年，全市肉牛饲养量和出栏量分别达到10.02万头和4.42万头，实现产值8.6亿元。”

　　这些年，得益于市上对牛产业的大力扶持，像东华镇裕光村的张永乾、高红民、严吴亮，河西镇建沟村的李建军、李建杰、包海平等群众摘掉“穷帽子”，走上了致富路。

　　“只要跟上政策走，‘牛’产业一定会让我们过上‘牛’日子。”尝到今年出台的华亭市红牛产业链链长制政策的甜头，张永乾养牛的信心更足，一门心思扑在养牛上，种植饲草，改良品质，牛舍里的红牛也个个毛皮油亮、长势喜人。

　　“今年，我们抢抓红牛养殖产业链链长制机遇，开展了‘育种扩繁、强龙延链、规模提升、饲草保障、品牌营销、绿色循环’六大工程，实施了红牛核心群培育补贴、规模养殖小区建设、红牛嚼宰加工迁建、嘉禾优质饲草全产业链示范园区建设等项目22个，完成投资1.43亿元。”王喜惠说，“目前，全市肉牛饲养量达到9.8万头，出栏达到4.09万头，产值达到8.18亿元。”

　　“要想牛养好，饲草很重要。”今年，华亭市大力推广实施“粮改饲”种植技术，共种植粮改饲料玉米、构树、苜蓿等优质饲草9.2万亩，全株青贮粮改饲玉米6万吨。既让田野长满红牛“好口粮”，也农户实现了丰产增收的“双赢”。

　　“集中养殖，环境好了，养殖省事了，关键是连长膘都快了。”李建杰是河西镇建沟村的养殖户，村上建起人畜分离集中养殖小区后，他带头搬入，体会到了实实在在的好处。

　　今年，华亭市以开展培育万头产业强镇、千头重点村、百头标准化规模养殖场、10头养殖大户的“万千百十”行动为抓手，盘活现有养殖场区资源，新建改扩建人畜分离养殖小区，引导养牛户“退户入区”，逐步向规模化、集约化、产业化养殖迈进。

　　“今年，我们共创建特色产业强镇1个、新培育养牛重点村6个、提升规范养牛专业合作社3个，巩固提升10头以上养牛大户1650户，新建改扩建人畜分离养殖小区12个，标准化规模养殖场（小区）累计达到35个。”王喜惠介绍说。

　　“平凉红牛品质好，销售快，价格高，现在成了抢手货。”养了十几年牛，换了好多品质，对比后，张永乾对平凉红牛赞不绝口。“在肉牛品质改良上，通过世代选育、性能测定、遗传评估等技术措施，扶持4家核心育种群企业繁育平凉红牛基础母牛400头，完成冻配改良本地肉牛7500头。”王喜惠说，“还将持续推行‘户繁场育’方式，落实基础母牛奖补政策，不断扩大平凉红牛数量，提升品质。”

　　从饲草提升到品质改良，从人畜分离到科学养殖，在发展“牛”产业上，华亭市不断延伸产业链条，带领群众过上了红火的“牛”日子。如今，华亭呈现出人人想养牛、人人愿养牛、人人“犇”向致富路的“牛”图景。

　　通讯员 张小兵