华亭：“苦药材”种出“甜日子”

　　一方水土养一方人，巍巍关山孕育了华亭千万道地药材，滔滔汭水滋养了华亭万亩良田。高山流水，良田荒漠，千百年来，勤劳的华亭人一脉相承，种药材、奔富路，“苦药材”种出“甜日子”。

　　华亭，药材种植历史悠久。传说，药王孙思邈走三山、游五岳，采药草，将药籽撒在了华亭境内的关山深处。千百年来，这些药籽在关山的沟壑梁峁扎根、开花、结果，生生不息。

　　华亭地处关山东麓，平均海拔2100米，年平均气温7.5℃，日照时数2240小时，平均降水量473.5毫米，无霜期142天，高寒阴湿的温带半湿润气候，为中药材生长提供了绝佳的自然生长环境，素有“千年药乡”“陇东药库”之称。

　　华亭药材种植历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。尤其到明代，药材已成为种植业大宗。近年新版明代赵时春著《平凉府志》《华亭·物产》卷中开列药名达152种之多，居平凉府10县之首，其中独活尤为出名。

　　“三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞”，古老的歌诀里，透露着时间赋予药材的千变万化。在华亭，263种野生中药材蓬勃生长，其中190种符合《中国药典》命名。

　　经过千百年传承发展，目前，华亭年均栽植独活、大黄、川芎、当归等道地中药材50余种、6万亩左右，特别是独活种植规模比较大，产量占了全国的一半以上。

　　华亭独活茎直立中空，有纵沟纹，叶片宽卵形，二回三出羽状全裂，复伞形花絮，顶生或侧生，花白色无萼齿，花瓣倒卵形；果实椭圆形，侧翅与果体等宽或略狭；根略呈圆柱形，多分枝，表面灰褐色或棕褐色，根条粗壮，肉质肥厚，无柴质；断面散在油室多，呈浅黄色，气味芳香浓郁，味苦辛微麻舌，为散寒祛湿的良药。

　　近年来，华亭全力推动独活规模化种植发展，不断提升品牌效应。2007年，制定颁布了华亭独活甘肃省地方标准。2010年，制定颁布华亭独活栽培技术规程甘肃省地方标准。2009年，华亭独活在国家工商行政管理局商标局注册了地理标志证明商标。2012年，华亭独活荣获甘肃农产品交易会金奖。2015年华亭市马峡镇被农业部认定第五批全国一村一品示范镇（华亭独活）。2020年华亭独活获得国家农业农村部农产品地理标志农产品保护登记。今年，全市独活栽植面积近4万亩，重点分布在马峡、山寨、河西、策底、西华等乡镇。

　　“今年雨水好，光照足，药材长势格外好。”在马峡镇新康中药材有限公司的药材种植基地，五六名药农正娴熟地锄草，一片片独活叶子迎风舒展，充满生机。

　　企业责人刘建华告诉记者，在市药材中心的指导下，基地大力推广轮作倒茬、优质种苗繁育及病虫害绿色防控、化肥农药减量等绿色标准化种植技术，采取“公司+合作社+农户”的方式，由公司统一育苗后提供给药农，在药苗防虫灾害、施肥等方面，组织开展集中培训，指导农户精准施肥除草、灌溉排水，严格把控化肥用量标准，确保从源头种上放心药。

　　“如今，华亭药材的种植实现了由‘量的扩张’向‘量质并重’转变。”据药材中心主任武小龙介绍，今年以来，华亭市按照“规模化种植、标准化生产”的思路，全力优化种植结构、调整产业布局、推进品种改良、提升药材品质，全市建成万亩中药材试验示范带1处，千亩中药材标准化种植基地6处，500亩中药材标准化种植基地3处，带动全市种植独活3.9万亩，药材总面积达到6万亩。

　　9月13日，冒着细雨霏霏，记者走进华亭市山寨乡南阳洼村，村前村后的山山岭岭被云雾笼罩得严严实实。“我们村处在关山脚下，海拔高、气候阴湿，种粮食产量低。但却非常适合种植独活等中药材，你看，满山遍野到处都是。”顺着该村支书马万福手指的方向望去，只见“山中无闲草，遍地是良药”，长势喜人的药秧绿的让人心醉。

　　“走，到我们村千亩药材示范基地去看看。”跟随马万福，走进该村最大的药材种植基地——菜川河流域千亩药材示范园，一行行、一垄垄田野里，郁郁葱葱的川芎、独活在秋风吹拂下，掀起层层绿浪。药地里，药农正忙着为即将采挖的药材整土除草。

　　“过几天，天气晴好，独活、川芎就能采挖了。现在这一小把药材卖的价钱，抵得上原来一大捆的粮食。”在药材基地，该村药农辛建伟用手和胳膊形象的一边比划着，一边算起了药材“增收账”，“种植独活，一亩地可收药3000斤左右，按去年每斤16元的市场价出售，能获利4000多元，是种粮食的7倍多。”

　　“我和妻子、儿子都在这里种药，去年种药收入了2万多元。手头有了资金，我们在家里开了个门市部，还买了面包车跑客运，日子过得越来越有味了。”辛建伟藏不住心中的喜悦，不停地向记者唠叨这两年靠种药过上的好日子。

　　“在我们村，像老辛一样发了药‘财’的，还有很多人。”马万福介绍说，“药材浑身是宝，花、叶、籽、根都能卖钱，而且好成活，村里闲置在家的老人妇女，都有活做了。今年全村种植中药材1040亩，人均2亩，药材成了我们山区农民致富的摇钱树。”

　　“这几年，在国家好政策的带动下，我们盖起了新房，修通了公路，接上了自来水，用上了太阳能，引进了药材基地，在科学发展的道路上，我们南阳洼村人的日子，一定会像开花的川芎节节高，越来越鲜艳香甜。”马万福对种药材带领村民走上致富路充满信心。 

　　近年来，华亭市把药材产业作为助推群众增收致富的支柱产业，采取政策扶持、宣传培训、龙头带动、市场引导等措施，强力推进药材产业化、规模化、效益化发展。全市共成立中药材种植专业合作社90多个，中药材种植面积现稳定在4万亩左右，产量1.2万吨，产值1.9亿元。药材好，药才好。依托于中药材绿色标准化的种植，中药材产业的延伸更有底气。

　　日前，位于马峡镇蒋庄村的平凉市青松制药厂加工车间里，十几个工人在忙碌地进行着切片、炮制、包装等流水线作业，一袋袋优质黄芪等药材有序生产。

　　“我们公司现有净制、切制、包装、发芽、发酵、炒炭等13条生产线，实现了购进-加工-生产-炮制-销售一条龙。”青松中药饮片有限公司负责人王继贤说，“公司去年生产加工中药材3000多吨，年产值超过3000万元。”

　　今年6月份，在甘肃省确定的第一批大宗地产中药材产地加工（趁鲜切制）龙头企业名单上，青松中药饮片有限公司赫然在列，这也是陇东地区唯一一家入选企业。

　　面对新机遇，王继贤表示，青松中药饮片有限公司将以康养产业作为延伸药材产业链的新业态，利用独活、大黄等“药食同源”产业优势，不断扩大优质中药材种植培育工程，健全完善产地加工企业质量管理和追溯体系，努力打造集中药材种植、加工、销售、药膳于一体的省级龙头企业。

　　中国大黄城内，新康药业有限公司中药材实验综合楼已建成使用，中药饮片加工及质检中心配套设施项目建设即将完工，集仓储物流、市场交易、电商平台、追溯体系为一体的现代化中药材交易市场正在不断完善。

　　“如今，华亭在药材的加工实现了由‘初级加工’向‘精深加工’转变。”武小龙介绍说，全市坚持把育龙头、办企业作为延链强链的中心环节，坚持“内培”和“外引”两手抓、齐发力。一方面，全力扶持现有企业做大做强，新康中药材饮片加工生产线、青松中药饮片公司药食同源等项目有序推进；依托农民专业合作社，分别在策底、河西、山寨三个乡镇，建成集清洗、晾晒、切片、筛检等为一体的综合加工车间。另一方面，围绕中成药制剂、配方颗粒、中药饮片、康养产品研发，先后赴兰州佛慈、甘肃扶正等药企进行了项目对接和推介，初步达成了合作意向。

　　“目前全市有中药材加工企业1家，种植企业3家，合作社、家庭农场等农业经营主体34个，带动种植中药材农户1.8万户，占农户总户数的55 %，实现了兴产业、促增收、带民富的良好效果。”据该市中医中药产业链链长制办公室负责人张大江介绍，计划到2026年，全市建成标准化育苗基地20处5000亩，招引中药饮片加工、中药颗粒及中成药生产等企业6家。“届时，华亭市中药材产业体系将进一步壮大，康养服务体系进一步完善，中药材产业链条得到全方位延伸。”

　　通讯员 张小兵 朱玲