甘肃榆中传统月饼承古老技艺 层层卷曲状似玫瑰
21-09-17 11:15
来源：中国新闻网 编辑：赵满同
中秋节临近，连日来兰州市榆中县家家户户开始制作传统月饼，依照古老的技艺在大花馒头中加入香豆、油酥、姜黄、红曲等各种佐料，层层卷曲，色彩斑斓，状似玫瑰。张文 摄
中秋节临近，连日来兰州市榆中县家家户户开始制作传统月饼。图为为面饼涂抹佐料。张文 摄
图为将放好层层佐料的面饼拉扯，卷成筒状。张文 摄
图为月饼制作过程。张文 摄
图为面剂被涂上胡麻油，切成条状用作月饼的花型制作。张文 摄
图为做好的月饼，状似玫瑰，切开后层层叠叠，色彩斑斓。张文 摄
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