【兰大新闻学子重走西北角】七年，“琢磨”一条“普康路”——对话普康集团董事长、兰州大学1994届经济系校友冯淑刚

【专题】第十届兰大新闻学子重走中国西北角接力采访活动

　　“我这个人就是爱琢磨。”回顾一路以来的创业历程，冯淑刚这么评价自己。

　　从重组武酒成为普康集团，到构建普康的研究、生产、营销全产业链，冯淑刚用七年的时间“琢磨”出一条产业融合、扶贫助贫、持续发展的“普康之路”。而如今，这条路正带领越来越多的人摆脱贫困，朝着“普天下小康”的目标前进。

　　“琢磨”是一种习惯

　　在重组武威酒业成为普康集团之前，冯淑刚历了三次事业转折。

　　由于在做啤酒代理过程中发现了藏酒的市场空白和发展潜力，1999年，他从天津辞职，只身来到武威天祝，并于2002年创办了天祝天池酒厂。凭借对藏酒酿造污染少、品质高的卖点分析，冯淑刚将酿酒事业与天祝藏区文化结合，推出了“藏韵”品牌系列酒，上市第一年就拿下了不错的收益。

　　然而由于市场定位不够精准，加之贮存条件有限，酒的品质很难稳定，不到两年，酒厂资金链中断。他与妻女租住在兰州的一间小房子里，“连喝瓶啤酒的钱都没有”。

　　谈及这段日子，他的夫人、同为兰大校友的刘健形容为“就是一天一天、一件事一件事熬过来的”，但冯淑刚很少说苦和难，他说的最多的还是他的思索，为什么会出现问题，哪个环节需要改进。

　　冯淑刚戴着草帽向我们介绍他的产业

　　总结前一次的经验和教训，冯淑刚意识到，品质是酒业的发展保障，文化内涵是酒业的活力来源。2005年武酒集团进行重组，时任集团总经理的冯淑刚接过了这份重担，从品质和文化入手，重新整装推出“雷台”“武酒”系列产品，得到了消费者的认可。

　　从辞职创业到酒厂停运，再到接管武酒，每一次的转折都带着重重风险雕琢和磨砺着冯淑刚的品格，而每一次新生都是他反复琢磨、大胆实践的成果。总结所得、反思所失，对冯淑刚来说，“琢磨”已经成为了他的一种常态。

　　戈壁滩上普康路

　　2013年，甘肃普康酒业集团成立。在效益稳步上升的三年，冯淑刚开始琢磨如何提高酿酒业的抗风险能力。他拿出一支笔，画出普康产业发展的“四个箭头”——文化、忠诚度、互联网、酒伴侣。

　　“喝酒必须要有好的酒伴侣。伴侣是谁呢？喝酒吃肉，当然要有肉！”这是冯淑刚发展养殖业的初衷。2019年，国家农业农村部授予普康田园综合体“国家级肉羊核心育种场”和“部级畜禽养殖标准化示范场”称号，人们很难联想到获此荣誉的普康是一个酿酒集团。然而，这看似不相关的两项产业，却被冯淑刚“从需求出发”的思维轻松地连在一起。

　　 普康田园综合体

　　方向确定了，如何将想法落地成了冯淑刚琢磨的问题。考虑到水源、用地规划和可延展性等因素，他选定了西营河中游的永丰镇作为普康田园综合体的落址地，并派企业的骨干员工进行管理。

　　难题接踵而至。永丰镇尽管水源相对充足，但戈壁滩广布，难以有效利用。“刚过来的时候，到处都是大大小小的石块，一片荒凉；更不用提我连公羊母羊都分不清，刚到这来的时候真的是要哭了。”张剑霞如今已经是普康养殖的总经理了，说起刚到综合体的经历，当时的辛苦还历历在目。

　　戈壁滩

　　为了改良土地，冯淑刚请来工程队搬石翻土，还在五一前后组织员工来此植树，如今五年过去，普康田园综合体中果树、绿柳、花海相映成趣。针对养殖技术问题，他尝试请农业学院的学生来养羊，但效果不佳，分析一番之后，他做了一个听起来不可思议的决定——“我们自己来！”以两年为周期，他划分几组进行试验，每天记录羊群的数据，最终得出了能够最好地兼顾质量和效益的是每间羊舍养300只戈壁滩羊。其他诸如饲喂量等也如此进行实验，最终建立标准，进行复制推广。如今羊场已经发展到700亩，每月会有3500-4000只小羊诞生。

　　养殖合作社的小羊们

　　“通过实验和大数据分析，建立标准，进行复制，形成模式。”这是冯淑刚在普康田园综合体建设中形成的理念，同样也被推广应用于普康酒品营销、肉品加工、有机肥生产、连锁餐饮经营等多项产业，形成了“普康模式”。

　　掌声响起来

　　冯淑刚说，普康田园综合体投入使用后，“普康”在以西夏名酒命名之外，又增添了新的含义——“普天下小康”的胸怀和心愿。

　　能否让扶贫和盈利统一起来、相互推动，冯淑刚在综合体规划时一直在琢磨。在发展戈壁滩羊养殖中，综合体带领当地农民建设实验性养殖合作社，通过直接提供种羊和饲喂方法的方式，将农民转化为职工，既解决了人员缺口，又带动了农民就地就业，为脱贫攻坚提供助力。“之前种地每年收入也就1万左右，而今光我们老两口的收入每年就能达到6万以上。”毛沟村村民李财年2017年加入养殖合作社，如今已经成为社长，管理着10家合作社的日常工作。“现在可以说，没有缺钱的时候。”说这话时，他的笑容有些腼腆。

　　“爱是最伟大的力量。”这是冯淑刚2010年提出的一句话，让普康集团督察部部长陈荣洲铭记至今。每个月的“孝老爱亲基金”、针对困难员工的帮扶资金、员工的孩子考大学的鼓励资金、重大疾病援助资金……冯淑刚通过一项项举措将这句话落实到位，“爱”的文化在普康集团遍地开花。

　　普康田园综合体所获荣誉

　　2019年，普康田园综合体被国家发改委、农业农村部等七部委联合审批为“首批100家国家农村产业融合发展示范园”。这是来自国家的掌声，表达了对于冯淑刚规划领导的综合体发展的认可。其实，更多无声的“掌声”正透过笑容与敬意从企业员工中、从当地村民中、从许许多多普通人中响起。

　　“你做的这个产业挺好，除了地方错，什么都没错。”常有人这样与冯淑刚开玩笑。冯淑刚会笑着回应道：“养殖和餐饮业像是普康的‘面膜’，与酿酒相互拉动，助人自助，对企业可持续发展是有益的。”

　　与冯淑刚接触久了的人，很多时候会觉得他不像商人，而像一位儒者。而在冯淑刚看来，格局与事业是分不开的，有“普天下小康”的胸怀才能有“普康走天下”的未来。这，是七年来，冯淑刚“琢磨”出来的普康之路。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院学生；指导老师为甘肃广电总台电视新闻中心主任杨德灵、驻武威通联站站长卢昕。带队老师韩亮、王晓红，为兰州大学新闻与传播学院教师。）

　　笔者手记：

　　武威的一场夜雨，空气都潮润润的。便是一天没出去，也把电脑放在窗台上，深吸了一口微凉的空气，看一会马路上的车来车往。

　　记录一下初稿完成时间，7月25日22时26分。近十二个小时的写作让人疲惫，但是写到第二部分之后开始渐入佳境。

　　实话说，这是我比较怕的那类写作。这位师兄浑身都是故事，拿出一段经历都能写一篇文章，你可以写他的思维模式，可以写他的融合发展之路，可以写他与夫人的故事，可以写他创业的艰辛历程。但正因为可切入的点万千我只能取一瓢，所以在规划结构时我一度非常混乱，也推翻过一稿。

　　写作的过程是对素材的梳理，也是对自己采访过程的反思。我会发现自己对于追问还是稚拙的，在提笔之前对于要写什么没有统筹，所以细节显得不那么丰富，好在补采可以稍稍弥补这部分缺憾，也好在我还是慢慢有了整体的把握。

　　采访这两天所留下的，终于可以随着稿件的完成慢慢地褪去一些紧张的色彩，而重新浮现的，必定是那些平淡却鲜活的景象。不再只依靠视觉，却依然能流淌在笔尖。大块的羊肉，大口的酒；新摘下西红柿和桃子，稍洗一洗便可放到嘴里；师兄走进合作社，饿了掰几穗玉米那股亲切劲儿；还有困得快睁不开眼的晚上，听到《掌声响起来》的突然涌上心头的感动。

　　也许有些说不清，也许有些无法呈现在文章中，但总会记得的。祁连山下，戈壁滩上，这些关于武威、关于普康、关于农家的体验，再次丰满了我心中的西北。