西和：科技曙光点亮马铃薯全产业链

　　雾培马铃薯原原种繁育

　　近年来，西和县以科技赋能构建起脱毒育种、智慧雾培、机械化种植、精深加工一体化的现代产业体系，让一粒粒马铃薯茎尖化作照亮乡村振兴的“科技曙光”，撬动了一条从“种子芯片”到“舌尖美味”的全产业链条。

　　走进西和县现代农业示范园脱毒组培实验室，技术员王英正用镊子尖剥离一个不足0.3毫米的茎尖。“挑这个茎尖比绣花还费眼，手稍微一抖就没了。”她举起玻璃瓶，瓶中嫩绿的脱毒苗挂着微小的水珠。正是这毫厘之间的精准操作，开启了一颗马铃薯从实验室到大田、再到餐桌的科技之旅。

　　马铃薯自留种因病毒积累而减产，长期制约着产业效益。为破解这一瓶颈，技术人员精准切取茎尖分生组织，在无菌条件下脱除致病病毒，经检测确认后继代扩繁，培育出脱毒组培苗和脱毒种苗，从源头改善种薯品质，让每一株苗都自带“科技光芒”。

　　在数字化雾培温室，科技赋能场景更为直观。马铃薯基地负责人郭大权介绍，依托数字化定植与无土雾培技术，立体栽培和水肥一体化从源头杜绝虫卵病害，单株结薯量稳定在50粒左右。基地全年培育两季种苗，每季定植11万株，年产马铃薯原原种达1200万粒，原原种生产迈入自动化、智能化新阶段。

　　雾培采摘的微型薯随即被送往冷凉气候区的繁育基地，在充足日照下扩繁为原种，直接供给农户。从茎尖瓶苗到原原种、再到原种的三级繁育体系实现闭环，彻底打通种源自主可控的“最后一公里”。“我们推行‘基地+合作社+农户’订单模式，全程机械化让深翻、起垄、覆膜、播种一气呵成，亩产从自留种的2000斤左右提升到5000斤以上。”郭大权说。

　　科技曙光不仅照亮育种环节，更延伸至加工端。在全封闭、无尘的标准化粉条加工车间，新鲜马铃薯经清洗、锉磨、分离、脱水、干燥变成精淀粉，再深加工成口感筋道的“西和粉条”。从马铃薯、粉面到干湿粉条、火锅用粉，一条“产学研游”一体化产业链已然成型。

　　为让产业行稳致远，基地建起原种生产网棚、连栋温室、交易市场和万吨储藏窖，组建专业科技服务队，并联手中国农业科学院、甘肃农业大学等院校，引进改良陇薯等多个品种，建成原种繁育基地5000亩。如今，这里每年可生产瓶苗25万瓶、原原种1200万粒，一粒粒0.3毫米的茎尖，正化作照亮乡村振兴的“科技曙光”，将西和美味特产送往全国各地。

　　通讯员 梁云霞