庄浪：一颗小土豆 撬动一条产业链

　　在平凉市庄浪县，一颗小小的土豆，正经历着从“土疙瘩”到“金豆豆”的蜕变。

　　走进庄浪县宏达淀粉加工有限公司，车间内机器轰鸣、热气腾腾。粉条全自动加工生产线上，和粉、成型、煮熟、冷却等工序有序运转，全程自动化操作。包装车间里，工人们熟练地将晾干的粉条扎捆、包装，这些产品即将发往全国各地。

　　近年来，庄浪县立足马铃薯特色优势，以延伸产业链条、做强精深加工、拓宽销售渠道为抓手，依托农业产业化龙头企业引领，推动马铃薯产业从单一种植向“种植+加工+销售”全链条转型。

　　“公司常年稳定用工60余人，旺季用工超百人，有效带动本地群众就近务工增收。”宏达淀粉加工有限公司办公室主任王睿璇介绍，企业年产值达7600万元，将继续扎根庄浪，带动农户增收，助力乡村振兴。

　　依托完善的深加工体系，该公司真正实现了马铃薯“吃干榨净”。该公司建成粉条加工、蛋白提取、纤维提取等多条生产线，不仅延伸了产业链条，更显著提高了产品附加值，让小小的马铃薯完成了从“田间地头”到“车间产品”的增值蜕变。

　　产业链条的延伸，离不开科技支撑和加工能力的提升。多元化的深加工让初级农产品实现增值增效，马铃薯蛋白、膳食纤维等高附加值产品不断推出，有效提升了产业核心竞争力。

　　“公司主营马铃薯蛋白、纤维和流汁宽粉，实行线上线下同步销售模式。”宏达淀粉加工有限公司销售经理柳佳琳表示，线下产品覆盖经销商、商超及餐饮渠道，线上则大力布局电商平台与直播带货。

　　在公司电商直播间，主播正热情推介各类马铃薯深加工产品，详细讲解产品特点和食用方法，吸引众多网友围观下单。2025年，企业线上销售额达到650万元。线上线下齐发力，让庄浪马铃薯深加工产品走出大山、走向全国。

　　产业提质增效，龙头引领是关键。作为农业产业化国家重点龙头企业，宏达淀粉加工有限公司深耕马铃薯深加工领域，不断完善生产体系、壮大经营规模，就地消化本地马铃薯，大幅降低了农户种植风险。

　　从良种培育、规模化种植，到精深加工、多元销售，庄浪县已构建起“种植+加工+销售”一体化发展格局，持续补链、延链、强链。

　　下一步，庄浪县将持续依托龙头企业牵引，做强马铃薯特色产业，不断提升产业规模化、标准化、品牌化水平，以特色产业赋能乡村振兴，让小土豆持续释放大能量，为全县经济社会高质量发展筑牢产业根基。

　　通讯员 赵军宝 杨兄兄