华亭：山野集市催热“春日经济”

野菜五爪子深受顾客喜爱

　　四月的华亭，春意正浓。清晨，太阳刚刚升起，华亭市的山野集市已人声鼎沸。五爪子、刺椿头、蕨菜、香椿、苜蓿等十余种华亭本地原生态山野菜整齐陈列，这些纯天然的绿色食材凭借其独特风味和营养价值深受大众喜爱，吸引了众多市民驻足选购。这些生长在山林间的小山珍，不仅是餐桌上的时令美味，更是农户手中的“致富菜”，在春雨的滋养下破土而出，脆嫩清甜，每一口都蕴藏着山林的清新与温润。‌

　　而在电商端，直播团队和短视频博主穿梭于摊位之间，将镜头对准沾着露珠的野菜，向全国网友推介这份深山里的春日馈赠。在储运车间，直播团队架起手机开播带货，直播间互动频繁，不少外地网友纷纷下单，深山里的春日味道正通过线上线下走向更广阔的天地。随着冷链物流体系的配送，将山林间的鲜嫩野菜能够以最快速度“鲜”达消费者餐桌，全市范围内当天送达，省外隔日到已成为常态。这一创新举措，不仅将身边的生态“绿意”成功转化为农民增收致富的“金芽”，也为都市居民提供了健康、美味的绿色食品选择。

野菜市场上的鲜嫩香椿

　　华亭市陇上臻品有限公司电商主播倪丽娟：“以前农户辛苦采摘的山野菜，销路窄、卖不上价，现在我们每天从农户手中收购新鲜、原生态的野菜，再通过线上平台卖到全国各地，让大家品尝到了我们华亭本地美味的山野菜，也让农户的劳动有了更好的回报。”

　　据统计，今年野菜上市以来，山野集市日均销售野菜约500斤，日销售额达1万元。野菜的走红，将生态优势转化为发展动能，不仅让山货“出山”，更吸引游客“进山”。这场春日的“野菜盛宴”背后，是绿水青山向“金山银山”转化的生动实践，让深山不仅有美景与美味，更有百姓增收的希望，也进一步带动了农旅融合的春日经济。

　　近年来，华亭市积极挖掘并利用其丰富的资源优势，通过企业制定合理的收购价格策略，成功将森林中的美食引向市场。同时，借助电商的强大力量，构建了涵盖山野菜采摘、储运及销售各环节的完整产业链，从而让这些曾被忽视的“自然宝藏”转化为推动当地经济、增加农民收入的“绿色动力”，进一步提升了天然食品的品牌知名度。

　　通讯员 苏亚斌