从一碗面到一条链 甘肃永登闯出特色产业兴县路

　　原标题：从一碗面到一条链 永登闯出特色产业兴县路

生产线上忙碌的工人

　　中国甘肃网12月23日讯 据兰州晚报报道（记者 周靖博 文/图）12月初，在永登县树屏食品产业园里，“蘭啵旺”预制拉面生产线高速运转，这款与黑神话悟空游戏联名的产品正迅速走红全国。

　　近年来，永登县锚定“千亿大产业”目标，以工业化理念深耕特色产业，用产业链思维串联发展脉络，坚定不移打好“产业、文化、创新”三张王牌，推动兰州牛肉拉面从传统小吃向全链条产业集群跨越。目前，县内牛肉拉面产业园区已集聚陇萃堂、思泊湖等15家优质企业，2024年实现产值近20亿元，2025年预计达25亿元。

　　目前，永登县重点项目建设蹄疾步稳：年产值可达20亿元的牛肉拉面超级工厂于12月10日试运营，2026年3月将正式投产；甘味安全净菜超级工厂完成试生产，首批产品已配送至县内医院、学校，实现“从实验室到餐桌”的闭环供应；拥有3万吨库容、30万吨年周转能力的同城同仓统配农副产品交易中心，正崛起为区域农产品流通的“城市冰箱”和物流枢纽。

　　市场拓展多点开花，以“兰唐马”为先锋启动“百城万店”计划，拟覆盖全国2800个县级行政区，目前上海、浙江等六省市代理版图划定，数百家门店完成选址；与“陈记”“秦伟伟”等知名品牌达成合作，将上千家门店纳入供应体系，同时探索对接沙县小吃、乐尔乐超市等国民级渠道，计划实现数万家门店产品植入。更有“蘭啵旺”所属企业兰州嘻烧食品科技有限公司获得国内头部基金战略直投，为产业注入强劲动能。

　　就业端，永登县河桥镇南关村的樊先生通过专业培训成为拉面师，月入5000元实现稳定增收；龙泉寺镇河西村的李世珍在福建宁德经营拉面馆，改良汤料适配南方口味，日均营业额800元，还带动亲戚在温州、厦门开店致富，一碗面“拉”出了众多家庭的幸福生活。

　　在人才培养方面，永登县依托兰州万翔职业培训学校等机构，采用“理论+实操”模式累计培训拉面师500多人，老师手把手指导学员掌握大宽、二细、毛细等多种拉制技法，为产业输送专业人才。而金味德集团创新人才培养模式，与高校联合成立国际商学院，编写国家专项教材，开发中英文线上课程，累计培养国内外学员4万余人，还在10多个国家设立“兰州拉面培黎工坊”，让兰州拉面技术与文化一起走向世界。

　　从一碗面到一条链，从街头小吃到千亿产业，如今，这条集农业种植、工业加工、文化传播于一体的产业生态链已然成型。未来，永登县将持续以产业为基、文化为魂、创新为翼，书写乡村振兴与产业兴县的新篇章。